千葉県香取市にある本格鶏料理専門店
『水郷のとりやさん』の須田です。

★お知らせ★

◎お待たせいたしました！！販売再開いたしますッ！！

『溢れ出す肉汁コラーゲンスープ！水郷どり焼き小龍包』

https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/syoronpo

さて、

発売開始から今月で１２年目を迎える商品があります。

その商品は、専門店同士が協力し合い、

時には、お互いの意地と意地がぶつかり合いながら、

試行錯誤を繰り返して作り出したこだわりの一品。

それが・・・コチラです！！

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クリームシチューコロッケとイタリアントマトコロッケ
★12周年増量キャンペーン★

◎お客様に感謝を込めて！今ならもれなく１個増量中！！

［通常］３個⇒６００円　［今だけ］４個⇒６００円

『水郷どりのクリームシチューコロッケ』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/crecro

『水郷どりのイタリアントマトコロッケ』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/tomcro

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この『クリームコロッケ』と『トマトコロッケ』は、

テレビや雑誌でも話題になっている、

コロッケ専門店とのコラボレーション商品！！

販売開始から今月で１２年目を迎えますが、

ネット通販だけでなく実店舗でも大人気のコロッケです！！

水郷どりの美味しさを楽しんでもらえる、

他にはないコロッケにしたくて、

試行錯誤を繰り返しました。

まずは鶏肉のカットの大きさ。

普通のチキンコロッケのように、

入ってるんだか入っていないんだか

わからないのは嫌だったので・・・

コロッケに入れられるギリギリまで大きくしました。

その結果・・・

機械での成型ができなくなってしまったので、

１個１個、丁寧に手で成型しています！！

そして中の具も、鶏肉に合うようなものを選んで。

ようやく完成したのが。。。

『クリームシチューコロッケ』　と　『イタリアントマトコロッケ』

『クリームシチューコロッケ』は、

衣の中にたっぷりと、

チキンクリームシチューを詰めました！！

もちろんベシャメルも手造り！

野菜もブロッコリーや人参、きのこなど、

たっぷり入っていて栄養満点♪

子供達の苦手な人参やブロッコリー・・・でも、このコロッケならきっと食べられる！！好き嫌いが多い子供達にも、是非、このコロッケを食べてもらって、嫌いなものが１つでもなくなってくれたら嬉しいなぁ～！！そんな願いを込めて作りました。

『イタリアントマトコロッケ』は、

濃厚なトマトクリームに、バジルを加えて、

酸味と甘みと香りが楽しめるコロッケに！！

大人も子供も大満足の逸品がついに完成！ トマトの爽やかな酸味と、ほのかな甘み・・・ この濃厚なトマトクリームは、そのバランスが最高なんです！！ 水郷どりの旨味と甘みを見事に引き出してくれています！！
トマトと鶏肉の美味しさを引き出すバジル！ トマト料理に欠かせないハーブといえば・・・「バジル」！ トマトと鶏肉の美味しさを引き出す役目と、飽きさせない味のアクセントにっ！！ このバジルが入るだけでちょっぴり大人の味に変わります！

そしてチーズもたっぷり入っているので、

一口頬張ると、トロ～りチーズがとろけます！！

「とろ～り」チーズも入って、美味しさＵＰ♪ トマト・鶏肉・バジル・・・そしてチーズが合わさればまさに完璧！ いつも食べているコロッケとは違う、洋食屋さんの本格コロッケの完成です！！ ちょっぴりお洒落に盛り付ければ、それだけで食事が楽しくなっちゃいます♪

「コロッケ」のプロと「鶏肉」のプロが

共同開発した自慢のコロッケが２種類！！

プロの料理人も唸った本格的なコロッケです！！

今なら通常３個入りで６００円のところ・・・

★１個増量キャンペーン★

４個入ってお値段そのままッ！！

１２周年増量キャンペーンは、

５月３１日（木）９時５９分までですが、

お取り置きは１ヶ月先までＯＫですので、

是非、この機会にご注文くださぁい！！

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１２周年増量キャンペーン

◎お客様に感謝を込めて１今ならもれなく１個増量中！！

［通常］３個⇒６００円　［今だけ］４個⇒６００円

『水郷どりのクリームシチューコロッケ』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/crecro

『水郷どりのイタリアントマトコロッケ』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/tomcro

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◆父の日ギフト！今なら早割３００円OFFクーポン使えます！

昨年も、２０００件以上のご注文をいただいた、

水郷のとりやさんの父の日ギフトセット。

毎年、少しずつではありますが、

ご注文いただく件数も増えてきております♪

本当にありがとうございます！！

当店の《父の日ギフト》の特徴は、

地ビールや地酒と一緒に、おつまみも届くというところ。

以前、当店の父の日セットをご利用いただいたお客様からは、

こんな嬉しいお言葉も！！

LibrAさま　─────────────────

夫への誕生日プレゼントとして購入しました。
地ビールもおつまみも全て気に入ってもらえて、
贈った私も大満足です。
おつまみは私も一緒に頂きましたが、
特にスモークチキンが香ばしくて柔らかく、
とても美味しかったです。
ショップからの連絡も丁寧かつ親切で、
ぜひまた利用したいと思いました。

つくしっぽさま　────────────────

実父に早めの父の日で送りました（＾＾）
「酒のつまみに最高だね。高価な鶏肉もたくさんありがとう。
一緒に入っていた日本酒はスッキリして飲みやすかったよ♪」
とメールをもらいとても満足してもらえたようです★
父の日で母の手をわずらわせないようなおつまみだったのも
個人的に◎でした（ｏ＾－'）ｂ

syuuwakaさま　────────────────

義父へ父の日プレゼントとして贈りました。
焼き鳥が好きな父なので、
鶏三昧メニューにとても喜んでくれました。
ビールにはこだわりある父なので、
変わったビールは好まないのですが、
シュバルツ（黒ビール）をとても気に入ってくれました。
「また頼んでね～」と言われ、父の日プレゼントとしては
大成功だったと思います。

２４３２３さま　────────────────

義父に、父の日のプレゼントとして贈りました。
色々な味が楽しめて、とても美味しかったと、
義母からお礼の電話がありました。
オリジナルのメッセージを添えてほしいとお願いしたところ、
快く対応して頂き、お店の方からの返信メールも
すごく感じがよかったです。
またぜひ利用させてもらいます。
今度は自宅用に買おうかな(#^.^#)

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他にもたくさんのレビューをいただき、

本当にありがとうございます！！

このレビューを読むと、今年も頑張らないとと気合いが入ります！！

今年の《父の日限定ギフト》はコチラです！！

父の日特集２０１８★頑張るお父さんに元気をお届け

父の日 ギフト 特設セール会場

https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/fathersday

◎焼き鳥と地ビールの贅沢な時間・・・

『送料無料！地ビール＆焼き鳥おつまみ３品セット』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath04/

［父の日限定価格］４５００円（税込・送料無料）

……………………………………………………………………………

◎ビールが大好きなお父さんに贈りたい！

『送料無料！地ビール＆焼き鳥おつまみ５品セット』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath01/

［父の日限定価格］５５００円（税込・送料無料）

……………………………………………………………………………

◎毎晩の晩酌は欠かせないというお父さんに！

『送料無料！至福の晩酌おつまみセット』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath02/

［父の日限定価格］３９８０円（税込・送料無料）

……………………………………………………………………………

◎グルメなお父さんに贈るならコレ！

『送料無料！厳選こだわりグルメセット』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath03/

［父の日限定価格］６４８０円（税込・送料無料）

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◆５月２０日（日）　今日のテーマ　⇒『　揚げ物特集　』

今日は、鶏肉専門店がオススメする、
唐揚げなどの揚げ物商品をご紹介いたします！！

◎揚げ物１番人気！！アナタを骨抜きにしちゃいます♪

『骨抜き手羽先唐揚げ（３００ｇ・未調理）』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/honenuki1

◎むね肉だけどしっとりジューシー！！

『水郷どり：むね肉の唐揚げ（５００ｇ・未調理）』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/404/

◎コリコリとした食感がたまらない！！

『ヤゲン軟骨の唐揚げ（４００ｇ・未調理）』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/korikori/

◎ビールにピッタリのおつまみ唐揚げといえばコレ！！

『ひざ軟骨のつぶ揚げ（５００ｇ・未調理）』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/kyotubu-1/

◎３種類の部位から選べるのも人気の秘密！

『にんにく醤油唐揚げ（もも・むね・手羽先）未調理』

⇒　https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/410/

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店長のひとり言

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。

自家製レバーのパテ、６月発送分の予約販売日が決定いたしました。

５月２４日（木）１０時スタートです！！

https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/pate

これから、暑くなってきたり、

ジメジメとした梅雨に入ったら、

キリッと冷やした白ワインや日本酒とあわせても

美味しくお召し上がりいただけると思います♪

６月は父の日もありますので、

ご希望の到着日がある場合は、

なるべく早めのご注文をお願いいたします♪

パテのご予約開始まで、
今しばらくお待ちください(^o^)／

さて！！

今日も一日、頑張りますッ！！

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• セール

千葉県香取市にある本格鶏料理専門店
『水郷のとりやさん』の須田です。

いつも頑張っているお父さんへ・・・

父の日は、家でゆっくり、至福の晩酌を楽しんでくださいね♪

http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/fathersday
※５/３１（木）まで、早割クーポンキャンペーン実施中！

お得なクーポンも配布しておりますので、
そちらもあわせて、お得にお買い物してください(^o^)／

【父の日ギフト】焼き鳥と地ビールの贅沢な時間！

母の日が終わり、次はいよいよ父の日（６/１７）です！！

毎日、家族のことを想って頑張っているお父さん。

父の日は、全国のお父さんたちが、

家族のために頑張って良かったーと笑顔になれる日にしたい！！

そこで、仕事が終わって、疲れて帰ってきたお父さんに、

ホッと一息、至福の晩酌タイムを過ごしてもらえる、

「父の日限定ギフト」をご用意いたしました！！

そして・・・

予約開始直後に、いきなり・・・

注文が殺到しております！

水郷のとりやさんの【父の日ギフト】が選ばれている理由。

それは・・・

お父さんのタイプに合わせて選べるから
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ビールが大好きなお父さんには・・・

千葉県の人気クラフトビールと焼き鳥のセットを！！

日本酒が大好きなお父さんには・・・

千葉県の地酒と一緒に、おつまみ晩酌セットを！！

食べることが大好きなお父さんには・・・

金目鯛の姿煮も入った、厳選こだわりグルメセットを！！

お父さんのタイプに合わせて選べる父の日ギフトはコチラ♪

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/fathersday

今日は、その中でも、毎年、特に人気が集まる、

地ビールとの限定セットをご紹介いたします！！

テーマは・・・【 地 ビ ー ル と 焼 き 鳥 の 贅 沢 な 時 間 】
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お父さんのためにこだわった千葉県産地ビール

水郷のとりやさんの焼き鳥と一緒にお届けする地ビールは、

千葉県浦安市、東京ディズニーランドのすぐ脇、

舞浜イクスピアリで作られている地ビール。

その名も「ハーヴェスト・ムーン」

ディズニーシーや、ディズニーランドのホテルでも提供されている、

とっても人気のある地ビールで、

ビールの世界コンテストでも金賞を何度も受賞するほど！！

特に、最近ではクラフトビールが流行っているので、

ビールが大好きなお父さんには、

きっと喜んでいただけるセット内容になっていると思います。

しかも・・・

今年も《父の日限定ラベル》でお届けしちゃいます！！

さらにッ！！

おつまみも、水郷のとりやさんの中でも、

特に、そのビールに合う商品をセレクトしています！！

《ビール》が《料理》の味を引き立たせ、、

そして、《料理》が《ビール》の魅力をさらに引き出す。

まさに・・・

ビールと料理の《マリアージュ》が楽しめます♪♪

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地ビールのセットはこちらの２種類！！

……………………………………………………………………………

【１】送料無料！地ビール＆おつまみグルメ３品セット

［父の日限定価格］４５００円（税込・送料無料）

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath04

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特上もも焼き鳥、スモークチキン、

さらに《幻の鶏肉：ハラミ》が加わった、

ビールに良くあう、おつまみグルメ３品セット。

幻の鶏肉［ハラミ］の溢れ出す旨みには、

すっきりとキレのある［ピルスナー］を！！

素材の味を活かしたソフトな［スモークチキン］には、

ほんのりモルトの甘さを感じる［ペールエール］を！！

個性が強い濃厚ダレの［特上もも焼き鳥］には、

個性の強い［シュバルツ］で旨みの相乗効果を！！

おつまみ３品と地ビール３本の人気セットです！！

……………………………………………………………………………

【２】送料無料！地ビール＆焼き鳥おつまみ５品セット

［父の日限定価格］５５００円（税込・送料無料）

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath01/

……………………………………………………………………………

こちらのセットはさらにボリュームＵＰ！

地ビール３本に加えて、５種類の晩酌グルメを、

セットでお届けしちゃいます！！

内容はこちら！！

ガツッとした「ガーリックフランク」の旨みと、

塩味がきいて、とろけるような柔らかさの「皮焼き鳥」を

キリッと切れのある「ピルスナー」でゴクゴクっと流し込む！

桜のチップで燻された「胸肉のスモークチキン」と、

コリコリとした食感がクセになる「ヤゲン軟骨のスモーク」には、

ほのかな香りが楽しめる「ペールエール」を♪

個性が強い濃厚ダレの［特上もも焼き鳥］と、

個性の強い［シュバルツ］で旨みの相乗効果を！！

おつまみがたっぷり５品。

そして、地ビールが３本。

そのうち２本は、父の日限定ラベルでお届けいたします♪

いつも仕事で疲れているお父さんに、

地ビールと焼き鳥が織りなす贅沢な時間を、

感謝の気持ちと一緒にお届けしてみませんか？

きっと、最高の笑顔が見れると思いますよ(^o^)／

水郷のとりやさん 父の日限定ギフト

父の日特別セール
頑張るお父さんに元気をお届け♪

http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/fathersday

◎焼き鳥と地ビールの贅沢な時間・・・

『送料無料！地ビール＆焼き鳥おつまみ３品セット』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath04

［父の日限定価格］４５００円（税込・送料無料）

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◎ビールが大好きなお父さんに贈りたい！

『送料無料！地ビール＆焼き鳥おつまみ５品セット』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath01/

［父の日限定価格］５５００円（税込・送料無料）

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◎毎晩の晩酌は欠かせないというお父さんに！

『送料無料！至福の晩酌おつまみセット』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath02/

［父の日限定価格］３９８０円（税込・送料無料）

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◎グルメなお父さんに贈るならコレ！

『送料無料！厳選こだわりグルメセット』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/fath03/

［父の日限定価格］６４８０円（税込・送料無料）

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今日のテーマ　⇒『　父の日おすすめギフト　』

全国の頑張るお父さんを応援したい！
他にもあります！父の日オススメギフト！

◎昨年も大好評！お湯ポチャ５分で楽しめる焼き鳥セット

『送料無料！笑顔溢れる焼き鳥セット』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/zoto-yakitoriset

［特別価格：送料無料］５４００円（税込）

◎２年連続グルメ大賞受賞！８秒に１本売れてますッ！！

『送料無料！手羽餃子２０本セット』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/teba-4s

［特別価格：送料無料］３７２６円（税込）

◎世界初のフルコース焼き鳥！１本で１２種類の部位が楽しめる！

『送料無料！水郷どりまるごと一本（６本・贈答箱入り）』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/marugoto1-gift

［特別価格：送料無料］４３２０円（税込）

◎鶏肉専門店が鶏肉を美味しく食べることにこだわったチキンカレー！

『送料無料！水郷どりカレー（２缶・贈答箱入り）』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/currycan2

［特別価格：送料無料］３７８０円（税込）

◎手造りの美味しさをお届けしますッ！

『送料無料！スモークチキン詰め合わせ』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/608

［特別価格：送料無料］６２６４円（税込）

◎舞浜イクスピアリで造られている千葉の地ビール！

『ハーヴェスト・ムーン（３本セット）』

⇒　http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/beer-fa

［特別価格］１９４４円（税込）

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店長のひとり言

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。

先日の休みの日、

鶏舎の大掃除を男性スタッフ全員で行いました。

あいている鶏舎の大鋸屑や鶏糞などを集めて片付けたり、

巣箱の掃除などをしたのですが、

普段とは違う身体の使い方をするので、

全身が筋肉痛に・・・（笑）

今までは２人か３人で、何日もかかってやっていたのですが、

今回は９人で一日で終わらせようと頑張りました。

午前中でだいたい半分くらいの掃除が終わり、

お昼は、鶏舎の近くにある「かみさと食堂」さんへ。

当店の水郷どりをつかった唐揚げや、

美味しいメンチカツなどが人気のお店なのですが、

ご飯もものすごく美味しいんです。

若いスタッフは大盛り３杯お替りしたり、

私も普通盛ですが２杯食べました！！

肉体労働をしたあとのご飯は旨いですね！！

鶏舎もキレイになったので、

あとは仕上げを秋頃におこなって、

新しい鶏さんを迎える準備をします。

これからも、美味しいタマゴをお届けできるように、

頑張りまーーーーす！！

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• セール

こんにちは、水郷のとりやさんの須田です。
私が日本に生まれて良かったなぁーと思うとき。

それは四季折々の食材を使った料理を楽しめるとき。
春といえば・・・【たけのこ】

その【たけのこ】をふんだんに使った炊き込みご飯。

《料理で春を感じてみませんか？》

毎年、販売開始とともに、たくさんのお客様からご注文をいただく

『筍の炊き込みご飯』

水郷のとりやさんの炊き込みご飯は、懐石コースの締めとして出される、
炊き込みご飯をイメージしています。

だから、 その前に食べた料理の余韻を残しながらも、
キッチリと素材の味を感じていただける、上品で繊細な仕上がりになっています。

今年は、比較的、天候にも恵まれ、暖かい日が続いたので、
一気に竹の子が市場に出回りました！

ですので、今年も、厳選した竹の子をご用意することができました！！
もちろん、生の筍です。

国産のたけのこを使うことによって、
炊きあがったときのあの≪シャキシャキ≫っとした歯ごたえを楽しんでいただけます！！

水郷のとりやさんの竹の子炊き込みご飯は、
穂先の姫皮の部分も贅沢に使用しています。

穂先の部分は、若干アクがありますが、柔らかくて薫り高い、美味しい部位です。

筍を米ぬかと一緒に炊くところから、１つ１つ、自分たちの手で丁寧に仕込みをしているので、
筍の本当の風味を感じ、春らしい味わいをご堪能いただけると思います。

もちろん、『水郷どり』もたっぷり入ってます！

筍の甘みと香りを活かしつつ、
水郷どりの旨みが加わることで、

その美味しさは格別のものになります。

炊き上げている時に食卓イッパイに広がる、

春の香りをご堪能下さい！！

その(1)
お米2号をといで、白ご飯を炊くときと同じ水加減にあわす。

その(2)
炊き込みご飯の素を袋から出し、全部炊飯器に入れる。

その(3)
軽く混ぜ合わせ、炊飯器の「炊飯」ボタンをピッ！！

その(4)
はい！！炊き上がりです！！

その(5)
軽く混ぜ合わせてあげて、お茶碗にもって出来上がり！！

【８００食限定販売】！！

売り切れ次第、終了です！！

【１袋２合用】７８０円（税別）

>>ご注文はコチラから<<<

 

>>>実店舗にも是非、遊びにいらしてください♪<<<

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• 鶏肉のこと

今年は桜の開花が早いですね！！

千葉県香取市にある桜の名所「小見川城山公園」の桜も見ごろを迎えております！

写真は先週の日曜日。

3/25に撮影したものです♪

夜にはライトアップされ、夜桜が楽しめます♪

須田本店のぼんぼりもキレイに灯っていました♪

見つけた人は是非、写真に撮ってください（笑）

城山公園には茶店があり、ラーメンややきそば、おでんなども食べられます♪

今週末が見ごろだと思いますので、是非、皆さま、遊びにいらしてくださいね(^o^)／

香取市のＨＰはこちらです

https://www.city.katori.lg.jp/sightseeing/gyoji/haru/o_sakura.html

水郷のとりやさんのお花見会場のページはコチラです♪

https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/hanami

実店舗では焼き鳥ややきとり丼などのテイクアウトもできますので、

お花見の前に是非、お立ち寄りください！！

お花見シーズン限定のお花見焼き鳥セットはこちらです

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• 水郷の観光名所

先日、テレビ東京の「車あるんですけど・・・？」という番組で、
水郷のとりやさんが紹介されました！！

今回のテーマは、焼き鳥マニアのはんつ遠藤さんと、

唐揚げマニアの有野いくさんが、それぞれおすすめの店を紹介していくというもので、

乃木坂４６の伊藤かりんさんがゲストで登場しました！！

ＭＣはドラマ「99.9」にも出演していた片桐仁さん。

毎回、違ったテーマで旅をしていくので、面白いです！！

そして、今回のテーマの１軒目に登場したのが『水郷のとりやさん』！！

放送の様子はコチラです♪

東京からはるばる車で１時間半。

千葉県香取市小見川にある「水郷のとりやさん須田本店」に到着。

うちにも唐揚げはあるのですが、

今回は唐揚げではなく『水郷どりまるごと一本』という焼き鳥！！

「水郷どりまるごと一本」など、塩焼きの焼き鳥に使われる塩は、

沖縄の海の塩を、一度、焼き塩にしたものを使っています。

そして、「水郷どりまるごと一本」の焼き方にも注目が・・・

普通の焼鳥は両面しか焼かないのですが、

火の通り方が違う部位を一度に刺した「水郷どりまるごと一本」は、

側面も焼いて、均一に火が通るように工夫しています。

焼きあがった「水郷どりまるごと一本」を見て、ひとこと・・・「食べた～い」！！

そして１２種類の部位の説明です♪

乃木坂46の伊藤かりんさんも、パクパクと食べてくれて、

あっという間に１本完食！！

そして、最後には、もう１周したいと（笑）

とっても嬉しいお言葉をいただきました！！

さらに、唐揚げマニアの有野いくさんからも、

「焼き鳥派になりそう」という嬉しいコメントが！！

とにかく、３人とも美味しそうに、全部食べてくださって、

収録をしていても、とっても楽しかったです！！

この後は、唐揚げ食べ放題のお店や、唐揚げにチョコレートをかけるお店、

焼き鳥は継ぎ足しながらのタレを使ったねぎまのお店など、

とっても楽しい旅だったようです♪

最後に記念撮影♪

乃木坂４６の伊藤かりんさんが持ってくれているのは、

収録のときにみんなで食べて、美味しいと気に入ってくれた、

『自家製レバーのパテ』です♪

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• メディア情報

こんにちは、水郷のとりやさん店長の須田です。

今年も、昨年以上にたくさんのお客様から、クリスマスチキンのご予約をいただいております！

ご予約いただきました皆様、本当にありがとうございます！！

クリスマスチキンのご予約はコチラから♪

クリスマスといえば、やっぱりローストチキンですよね！！

このローストチキンがないとクリスマスが始まらないと言っても過言ではないくらい（笑）

クリスマスの食卓にローストチキンがあると盛り上がります！！

水郷のとりやさんのこだわりのローストチキン

水郷のとりやさんでお届けしているローストチキンは、

工場で大量に焼かれているものではなく、

全て、自分達の手で、１羽１羽、心をこめて焼き上げています。

ですので、お届けできる数には限りがございます。

昨年も、おかげさまで４０００羽が完売！

クリスマスのご注文が一番多くなる、

１９日頃には【　完　売　】となってしまっておりました。

本当ならば全てのお客様のご要望にお応えしたいのですが、

商品の《質・味》を落としてまでは作りたくありません。

もちろん、当店のお客様もそれを望まないと思います。

今年も・・・

出荷・製造限度になり次第、販売終了とさせていただきます！！

クリスマスのご予約はどうぞお早めに・・・

>>>クリスマスチキンのご予約はコチラから♪

クリスマス当日は、実店舗に大行列ができてしまうほど、

大好評をいただいている水郷のとりやさんのローストチキン！！

そんなローストチキンですが、実は、以前・・・

友達の料理人からは【時代遅れだ】って言われたんです(^_^;)

何が時代遅れなのかといいますと・・・

その焼き上げ方！！

まず、当店自慢の「水郷どり」に、一晩かけてじっくりと下味をつけます。

この《下味をつける》という作業は、

手間も時間もかかるので、

普通のお店ではやっていないところが多いです。

いきなり塩をふったり、タレを塗ったりして、オーブンなどで焼きだしてしまう。

でも・・・ここが重要！！

この、手間と時間をかけて、

下味をつけるかつけないかで、

焼きあがったときの美味しさが違います！！

>>>クリスマスチキンのご予約はコチラから♪

そして・・・『　焼　き　方　』

当店では、昔から《蒸し釜》を使った、

『蒸し焼き』で焼き上げていました。

この《蒸し釜》というのは、時間がかかります。

そこで、他に美味しく焼ける焼き方はないか、

直火で焼いたり、ロースターを使って、クルクルと回しながら焼いてみたり、

いろいろな焼き方を試してみました。

直火焼きも、ロースターも、本当に早く焼けるんです。

そして、手間もかからない。

ロースターの中に鶏を入れて、

あとはクルクルと回転する鶏を見ていればいい。

これは本当に「　楽　」で「　早い　」です。

とっても効率的！！

でも、やっぱり・・・　美味しくなかった・・・

美味しくなかったというより、

私の求めているローストチキンの味ではなかった。

私達が求めている味は・・・

焼きあがったときに肉汁が溢れ出し、

表面の皮がトロリととろけるような感じで、

中まで柔らかくジューシーに焼きあがった鶏肉。

そして、鶏肉の中までしっかりと味がしみこみ、

食べている手が止まらなくなってしまうような味。

これは、《蒸し釜》でないと、上手に出せないんです。

>>>クリスマスチキンのご予約はコチラから♪

知り合いの料理人からは、

『まだ、こんな手間のかかる焼き方してるの』とか、

『うちでは、こんな焼き方、出来ないな』って言われます。

だけど。

「蒸し釜」でじっくり焼き上げた方が、私が　≪美味しい≫　と感じるんです。

蒸し釜に入れた『水郷どり』に、

秘伝のタレを何度も塗りながらじっくりと焼き上げる。

それを何度も何度も繰り返す。

そしていよいよ、完成となります！！

『　素　材　』

『　技　』

『　想　い　』

これら全てが結集したのが

『水郷のとりやさんのローストチキン』なんです！！

聖なる夜にふさわしい、

こだわりのローストチキンをお届けします。

クリスマスチキンの商品はこちら

※その年の入荷状況によって販売する商品や価格が異なります。今年の商品は実際のページをご覧になってご確認ください。
 

>>>［4-6名様用］5,832円（オススメ）

>>>［2-3名様用］3,888円

>>>［単品］745円（税込）

>>>［3本セット］2160円（税込）

今年のXmasはこれを読めば全部問題解決！レシピ集とお役立ち情報

クリスマスを楽しむレシピ集とターキーを食べる由来など豆知識のまとめ たった30分でクリスマスグルメのディナーが準備完了！当店自慢のチキンセットの紹介やクリスマスに役立つアレンジレシピや節約メニュー、ダイエット中でも安心な低カロリー調理法なども一挙公開！ローストチキンの切り分け方、ターキーとは？などXmasに人に話したくなるようなお役立ち情報も満載です。

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• イベント

11月29日。

日本一の口コミサイト「およりよせネット」さんが主催する、

ベストお取り寄せ大賞2017が発表されました。

この賞は、年に1度。

お取り寄せ商品としての「魅力」や「美味しさ」という部分を、おとりよせネットのユーザー様の投票、そしてお取り寄せの達人やメディア特別審査員の方々の最終試食審査を経て選ばれる賞です。

今年は4400商品以上あるお取り寄せ品の中から選ばれました。

その栄誉ある賞に・・・

当店の「野菜付き！名古屋コーチン鳥鍋セット」が・・・

2015年、2016年に続いて、

3年連続で鍋部門《金賞》、総合部門《準大賞》をいただくことができました！！

名古屋コーチンを大切に育ててくださっている農家の皆さま、

その想いをしっかりと商品にこめて届けようと努力しているスタッフ。

そして、その商品を愛してくださっているお客様。

当店を応援してくださった皆様、本当にありがとうございます！！

感謝の気持ちでいっぱいです！！

審査員の皆さまからはこんな嬉しいお言葉をいただきました！！

この鍋セットは、忙しくて時間がない方に、届いてすぐに美味しい鍋を楽しんでいただきたいということで、鶏肉やスープだけでなく、野菜や屑きり、〆のお餅や稲庭うどんまで、全てがセットになった鳥鍋セットです。

その部分も、評価していただけたことが本当にうれしいです！！

これからも、鶏肉と真剣に向き合って、美味しい商品をお届けできるように頑張ってまいります！！

本当に素晴らしい賞をいただき、ありがとうございました！！

野菜付き！名古屋コーチン鳥鍋セット

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• メディア情報

こんにちは、水郷のとりやさん3代目の須田幹雄です。

当店は1921年より、千葉県香取市（旧小見川町）で、
鶏肉とタマゴの専門店として商売をしてまいりました。

>>>水郷のとりやさん（須田本店）の歴史はこちらです

そして、2001年。

まったくパソコンの知識も、インターネットの知識もなかった私たちが、
美味しい鶏肉を全国の皆様に味わっていただきたい、
その想いだけで立ち上げたのが『水郷のとりやさん』でした。

あれから16年。

長いようで、あっという間でした。

ネットショップを立ち上げた当初は、私と妻の二人でやっていました。

しかもパソコンが1台しかなかったので、
店の仕事が終わってから、まずは妻が受注して、メールを作り、
それが終わってから私がページやお問い合わせの返信をしていました。

終わるのはいつも夜中の3時過ぎ・・・

それでもお客様とメールしたりするのが楽しくて楽しくて！！

周りの友達からは「身体こわすなよ」とか心配されましたが、
おかげさまで、今でも元気に働いております（笑）

そして、3年後の2004年に、4代目が銀座バードランドでの修行を終え戻ってきてからは、
店舗の改装をし、イートインコーナーを作ったり、
より鶏肉の専門店としてお客様に楽しんでいただける店作りを心がけてきました。

店舗の歴史は、お客様と歩んできた歴史。

お客様との想い出もたくさんあります。

ここには書ききれないのですが、
遠く沖縄や北海道からわざわざご来店くださったり、
震災の時にはたくさんのお客様から励ましのメールや手紙をいただきました。

田舎の小さな鶏肉屋が、こうして商売を続けてこれたのは・・・

お客様の支えがあったから。

私は本当に素晴らしいお客様に巡り会うことができて幸せだと感じています。

本当に本当に、言葉では表せないくらい、感謝の気持ちで一杯です！！

私たちはこれからも、お客様との絆を大切にし、
お客様の食卓に笑顔をお届けできるように、
スタッフと力を合わせて、進んで行きたいと思います。

これから先、5年後、10年後と、
皆さまから、もっともっと愛されるお店を目指して、
精一杯、努力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！！

16周年の感謝を込めて・・・・

16周年プレミアム福袋の販売を開始いたします！！

新発売の商品や、毎年恒例のオリジナルカレンダーなど、
今年もご満足いただける内容になっていると思いますので、
是非、ご覧いただけましたら幸いです♪

水郷のとりやさんの16年分の『想い』が詰まった福袋
ありがとうの気持ちを込めて。
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• イベント

こんにちは、
水郷のとりやさん店長の須田です。

いつもブログをお読みいただきまして、誠にありがとうございます。

今日は大切なご連絡があり、メールを書いております。

先に、結論から言いますと、

テレビや新聞のニュースでも取り上げられておりますとおり、

ヤマト運輸の配送料値上げが１０月より開始されております。

それに伴いまして・・・

当店でも２０１８年１月より送料を値上げせざるをえなくなりました。

お客様のご負担が増えてしまうことは、

私たちにとっても本意ではないのですが、

今回の値上げに関しては、当店の企業努力だけでは

到底、まかないきれるものではありませんでした。

８月頃から、ヤマト運輸のセンター長さんと交渉が始まったのですが、

最初に提示された金額は、今までの送料の２倍近い金額の場所があったり、

はっきり言って、このままネットショップを続けていくことが、

難しいんじゃないかというほどの値上げ幅でした。

そこから再三にわたり交渉を繰り返してまいりました。

私たちの思いとしては、

自分たちが作ったものを、本当は自分たちで届けたい。

でも、それは現実的に不可能であるため、

私たちの代わりにヤマト運輸のドライバーさんに届けてもらっている。

つまり、ドライバーさんとは同じ思いを共有した仲間でないといけません。

当店の場合、高額な商品は少なく、ほとんど全てがクール便。

正直なところ、送料の影響をまともに受けてしまうような商売です。

そんな当店の現状をしっかりとお話して、

お互いに納得のできるところまでしっかりと話し合いをしました。

本来ですと、１０月から値上げの予定だったのですが、

これから当店の繁忙期が来るということと、

お客様へのご案内がすぐにはできないということで、

来年まで値上げを待ってもらうことができました。

そのかわり、ヤマト運輸からも譲れない条件があり、

箱のサイズが大きくなればなるほど、

送料の値上げ幅も大きくさせてほしいということでした。

私も色々と悩みましたが、

商品をたくさん買っていただいたお客様に、

より多くの送料をお支払いいただくのは申し訳ないなと。

その部分は、私たちの努力で何とかカバーしていこうと。

ですので、お客様には今までどおり、

箱のサイズには関係なく、一律の送料でお届けいたします。

しかし、今までのように、全国一律の送料でのお届けは、

不可能となってしまいました。

北海道や沖縄、九州にお住まいのお客様には、

ご負担が多くなってしまいますが、

何卒、ご理解をいただけましたら幸いです。

２０１８年１月のご注文分から、下記の送料を適用させていただきます。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【送料】　　　　　　９００円（税込）

【北海道・九州】　１２００円（税込）

【沖縄】　　　　　１５００円（税込）

※２１６円のクール便代金は、今までどおり、弊社で負担いたします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

お客様とこうして出会うことができたのは、

ヤマト運輸のドライバーさんが、１つ１つ丁寧に、

私たちの商品をお客様のもとにお届けしてくださっているから。

お金を払っているんだから当たり前だとか、

それが仕事だろと言われる方もいるかもしれませんが、

その中にも大切に届けたいという気持ちがあるかどうかで、

サービスの質は大きく変わってくると思うんです。

送料が値上がりした分、今まで以上に大切に品物を運んでもらい、

受け取ったお客様が笑顔になるようなサービスを期待していると、

センター長には伝えました。

もちろん、私たちも今まで以上に美味しい商品をお届けできるよう、

家族やスタッフと力を合わせて努力してまいります！！

これからも、皆様に支えてもらいながら、

１歩ずつ、前に進んでまいりたいと思いますので、

水郷のとりやさんをどうぞよろしくお願いいたします！！

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• その他

昨日、日本テレビの「ぶらり途中下車の旅」で成田線が放送されました。

そして、なんと・・・

水郷のとりやさんのある小見川駅も紹介され！！

水郷のとりやさんも紹介していただけました(^o^)／

しかも・・・

旅人は、あの、なぎら健壱さん！！

焼き鳥が好きだと言ってくれて、とっても気さくにお話してくれました♪

ここで放送の様子を少しだけ・・・

水郷どりの話をしたら、カウンターを見つけ、食べてみたいと・・・

オススメは？って聞かれたので、

水郷どりの12種類の部位が楽しめる『水郷どりまるごと一本』を食べてもらうことに・・・

長さ２７ｃｍの串に12種類の部位が刺さったフルコース焼き鳥！！

これにはなぎら健壱さんも興味津々！！

12種類の部位の説明を聞きながら、「この部位は知らないなぁ」とか

「この部位は美味しそうだねー」ってコメントしてくださいました♪

そして一口・・・

「うまい！肉の味が濃いね！嫌な臭みもなくて美味しい！」

フルコースになっていると説明すると、

「刺す順番もきちっとお客様のことを考えてるんだね」って・・・

その話を聞いて、焼き鳥好きなんだなぁっと感じました♪

そんな焼き鳥好きな、なぎら健壱さんに気に入ってもらえて、

本当に嬉しかったです！！

最後はビールが飲みたくなっちゃうなと・・・

放送も無事に終わって、昨日は実店舗にたくさんのお客様がお越しくださいました！！

店内が混雑してしまい、親子丼などをお召し上がりのお客様にもたくさんお待ちいただいて、本当に本当にありがとうございました！！

今日もお盆ということで忙しいので、頑張りますッ！！

なぎら健壱さんも絶賛の『水郷どりまるごと一本』はコチラ！！

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