2020年6月26日
author : suigo
2020年 ちば香取のすぐれものに手羽餃子が選ばれました！
こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさん店長の須田です。
父の日のドタバタできちんと報告できていなかったのですが、
手羽餃子が、2020年のちば香取のすぐれものに選ばれました！
選考理由としては「楽天市場において2年連続グルメ大賞を受賞しており、香取市のふるさと納税返礼品としても人気を博している」とのことです♪
ちば香取のすぐれものとは？
2017年より始まった取り組みで、香取市の農業、地域産品等の食に関する情報、香取市の農政や6次産業化等の旬な取り組みをお届けし、毎年ちば香取のすぐれものとしていくつかの商品や取り組みが選出されています。
香取らしいものの発掘と開発を目指し、優れた地域産品や取組を、SNSや広報などで積極的にPRを行っていくことで、それに関わる「人」「志」「拘り」をブランド化していこうという運動です。
ちなみに、水郷のとりやさんで取り扱っているマドレーヌを作っている妹店オリーブ さんは2018年に「紅あずまのタルト」で優秀賞を取っています。
ちば香取のすぐれもの 2020年の認定商品
手羽餃子以外では以下のような商品や取り組みが選出されています。
佐原の甘味喫茶 いなえ の マッシュルームの薫る牛すじカレーうどん
佐原 上川岸公園のCAFENETAIMO の 芋ぺちーの
グランピングで有名な株式会社ザファーム の 農園リゾート
香取市産の安全安心な素材にこだわってるまぁずファーム の のんべぇそーせーじ
水海農園のイチジクを使った岩立本店 の 小江戸の八つ刻無花果の飴煮チョコ
2019年から学生が主体となって佐原で香取市産の野菜を販売する あやめマルシェ
色んな所で香取市の良いものが知られるようになるのは、市全体が活気づくのでこの取り組みがもっと広がっていけばいいなと思います＾＾
ちば香取優れもの のフェイスブックページはこちらをクリック
ちば香取のすぐれもの 手羽餃子 とは！
メディアでも数多く取り上げられてもらっています！
水郷のとりやさんの看板商品の手羽餃子は8秒に1本売れるほど大人気です！
職人が丁寧に下処理をしてジューシーな手羽先に特製の餡を詰めているから、お家で焼いたり揚げたりしてもふっくら柔らかに仕上がります＾＾
結構見た目は大きいけど、骨もないし小さいお子様でもぺろりと1本食べられちゃいます、何なら2本目3本目と行こうと手を伸ばします（笑
お届けした状態は、解凍したら加熱すればお召し上がりいただける状態になっていますので、ご飯のおかずが簡単に増やせちゃうのも人気の理由の1つです！
美味しいお召し上がり方はいくつかありますので、いろいろ試してみてくださいね＾＾
自宅で簡単に居酒屋気分が味わえると
たくさんのお喜びの声もいただいています！
手羽餃子は本店会員になるといつでもお得！
会員にご登録いただいてログインしてお買い物しますと、本店サイトで使えるポイントも付与されますので更にお得です！
もし会員に登録されていない方がいらっしゃいましたらこの機会にご登録ください！
初めてご登録いただいた方にはもれなく300ポイントプレゼントしています♪
鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送
comments(0)2020年6月22日
author : suigo
オレンジページ最新号 7/17号の特集でやきとり丼が掲載されました！
こんちには、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさんの店長須田です。
今年の父の日ギフトは3000件を越えるご予約をいただきありがとうございました！
やっとひと段落という感じですが、すでにお中元のご注文もたくさんいただいております＾＾
いつもありがとうございます。
そんなお中元にもピッタリの人気鶏グルメ「やきとり丼」が、6月17日発売のオレンジページの最新号7/17号に掲載されました！
忙しかったりぐったりしていたりしててもお腹はすいてしまうもの。そんなときの救世主はお取り寄せグルメ。
ということで、お取り寄せ生活研究家のaiko*さん監修のもとオレンジページの編集部が厳選した「あったら助かる、最高のお取り寄せグルメ」を様々な角度からランキングしています。
そのなかの「最速で満足♪ ひと皿ごはん」部門でやきとり丼が3位に選ばれました！
編集部Oさんの「ぷりっぷりのお肉にタレがよくなじんでる！」aiko*さんの「もはや何度リピートしたか分からない、我が家の定番」との嬉しいコメント付きです♪
aiko*さんは食を通して家族の絆や楽しい思い出などを多くの人がたくさん作れるように、「これは！」と思うお取り寄せグルメを様々なメディアでエピソード付きで発信しています。
水郷のとりやさんは、安心して召し上がっていただける鶏料理を通して、お客様の食卓に笑顔をお届けすることをモットーにしています。
aiko*さんの思いはとても共感できますし、そんなaiko*さんに選んでいただけて感無量です！
ちなみに、以前もやきとり丼をブログで紹介していただいております。その時の記事はこちらです。
365style*：「水郷のとりやさん水郷どり本格派焼きとり丼」
栄えある3位に選ばれたやきとり丼はイートインでも通販サイトでも屈指の人気を誇り
真空パックで出来立ての美味しさを閉じ込めているから、まさに最速で満足できる食卓の強い味方なんです！
その理由は・・・
この作り方の動画をご覧いただければわかるのですが、超簡単です！
しかも、アレンジも簡単にできちゃうのがすごいとこ。
是非お試しください！
掲載されたオレンジページはこちら
創刊35周年！「オレンジページ」で特に反響のあったレシピを大公開！
ということで、6月20日（土）の世界一受けたい授業でも取り上げられていました！
★ご愛読に感謝して、創刊35周年特大号スペシャルをお届け★
【特別付録1】やっぱり鶏もも肉 とことん使える おいしいレシピ42
【特別付録2】今日すぐ作れるシンプルおかずカタログ Today'sCooking
■定番おかずの常識を変えた傑作選 保存版！
オレペの革命レシピ
- ・〇〇しなくていい！肉おかず
- ・その手があったか！革命小技集
- ・想像以上の食感！野菜おかず
- ・保存だけじゃない！おいしい冷凍
■ 話題になったレシピが再結集！
殿堂入りスイーツBEST3 2015-2020
■ 忙しい日の食卓を救う お取り寄せ総選挙
■ オレンジページメンバーズにもきいてみた☆
すぐ試したくなる家事コツ35
■「手間いらず」「失敗知らず」だけ集めました。
野菜の副菜見本帖
話題になったレシピはどれもすぐ試してみたくなるものばかりで、見ていてすごく楽しいです＾＾
さらに、特別付録1は鶏もも肉特集です！
水郷どりのもも肉を使って作ったら・・・それはもうしびれる旨さにやられてしまいますよ（笑
レシピ以外にも生活に役立つ情報がたくさん載っていますのでオレンジページは1冊あるととても便利です。
掲載されているやきとり丼の雄姿をご覧ください♪
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2020年6月5日
author : suigo
千葉県産 地ビールギフトセット 父の日のプレゼントはやっぱりお酒でしょ！
こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさんの須田です。
6月に入ると父の日が来るぞ！という感じで身が引き締まる思いです＾＾
父の日の食卓や晩酌の笑顔の演出のお手伝いをできるように頑張ります！
父の日のプレゼントにビールが圧倒的に多い理由
父の日の贈り物といえば、お酒を贈る方が圧倒的に多いようですね。
次いで食品やスイーツを贈る方が多いという調査結果が出ています。
お酒といえばビール！というイメージがものすごく強いです。
それは、やはり酒を飲まれる方でビールを好きな方が多い
ということが大きな理由です。
仕事帰りに疲れを癒す一杯をビールで、というシーンは想像に難くないですよね。
そして、毎日ビールばっか飲んでると食費がバカにならないと、
発泡酒や第3のビールで節約している姿も思い浮かびます。
そうなると特別な記念日で、
日頃の感謝を伝えてたい、仕事の疲れを癒してほしいという気持ちを伝えるには
普段飲まないようなちょっと良いビールが最適です。
喜ばれるビールの選び方のコツとしては以下のようなポイントがあります。
父の日に贈るビールの選び方のポイント
- 普段よりもちょっと高級なビールや所縁のある地域や人気の地域の地ビールが喜ばれます。
- 全国の地ビールの飲み比べセットなども喜ばれます。
- お酒があまり強くない方には、ライトタイプや黒ビールもおススメです。
ビールには実に様々な飲み口や味があります。お父さんの好みもありますが、
いろんな味のビールの詰め合わせで家族で飲み比べたり、
ワイワイ楽しんで家族のコミュニケーションの時間を作るのもいいですよね♪
水郷のとりやさんの父の日ギフトのすごいとこ
水郷のとりやさんでは、頑張るお父さんとご家族が幸せな時間を過ごせるように、
舞浜にある地ビール工房「ハーベストムーン」さんとコラボして、
父の日オリジナルラベルの地ビールをビールに合う鶏料理と合わせて
「父の日限定のビールとおつまみ詰め合わせセット」として販売しています。
ギフトセットの要であるハーベスト・ムーンさんの想いが詰まったビールは、
世界的ビールコンペティションで数々の賞を受賞するほどの味と品質です。
2018年には、オーストラリア、ベルギー、コロンビア、デンマーク、フランス、
香港、イタリア、メキシコ、オランダ、パナマ、中華人民共和国、
ポーランド、韓国、シンガポール、スペイン、台湾、タイ、英国、米国、
ベトナムなどが審査に参加した世界五大ビール審査会の一つである
インターナショナル・ビアカップにおいて
ビールセット内容にも入っているシュバルツが、
ダークラガースタイル(ケグ部門)で金賞を受賞しています。
日本で数名しかいないビアテイスターの最高位資格「マスタージャッジ」の
称号を持つ職人達が造りだすビールは
“収穫の時を告げる輝く月のように…”
“収穫を祝う楽しい気持ちをこのビールで感じてもらえるように…”
という想いで生まれています。
そんなスペシャルなビールと、よく合うおすすめ鶏料理の紹介です
・黒ビール シュバルツ(Schwarz)
一般的な黒ビールのイメージは甘くてコクがある、という方が多いですが、
シュバルツは甘さ抑え目ですっきりとした飲み口が特徴の黒ラガーです。
ドイツのバイエルン地方で発祥したといわれている黒色のラガーです。
シュバルツはドイツ語で黒という意味で、その名の通り真っ黒です。
焙煎した麦芽によるビターチョコレートやコーヒーのような香ばしさがあり、
苦みは弱く色の濃さの割にすっきりとした味わいです。
シュバルツに合うおつまみの傾向としては
- ジューシーな肉料理に良く合う
- チョコレートとも相性が良い
- エビなどの甘みのある甲殻類ともよく合う
ということなので、
水郷のとりやさんの焼鳥 味噌だれの特上もも焼き鳥がピッタリです！
職人が一本一本丁寧に串に刺して、
絶妙な焼き加減でぷりっとジューシーに仕上げました。
味は創業以来つぎ足しながら使っている秘伝の濃厚味噌だれ。
もも肉の甘みとタレのコクが、シュバルツとよく合います。
・ペールエール(Pale Ale)
イギリスのバートン地方発祥の金色〜銅色のエールです。
ホップやモルトの豊かな香りが特徴で、
冷やしすぎないで香りを楽しむ飲み方もあります。
フルーティーでコクのあるペールエールには
淡白な味のチキンや魚料理がよく合います。
バターやクリームソース、マヨネーズなどを使った料理と合わせると、
より一層ビールの旨味が引き立ちます。
淡白なチキン料理、水郷のとりやさんありますよ！
専用の燻製器で厳選された薫材を使って
じっくり燻した特製のスモークチキンです。
余分な脂肪分が抜け、旨味がぎゅっと濃縮されています。
チーズを大目に使ったシーザーサラダにむね肉の燻製を合わせて
ペールエールを飲み干す・・・
・ピルスナー(Pilsner)
現在世界中で醸造されているビールのほとんどがピルスナースタイルで、
日本の大手メーカーが作っているビールもほどんとはピルスナースタイルです。
ピルスナーは1842年に現在のチェコのピルゼンで
誕生した黄金色の淡色ビールです。淡色麦芽・ノーブルホップ・
軟水を用い手醸造しており、きりっとした爽快な飲み心地から
日本人受けしやすい味になっています。
日本ではビール＝ピルスナーといっても
過言ではないくらい馴染みのあるラガーです。
おつまみも普段からビールと飲み合わせているものがそのまま合います＾＾
爽快でキレのある喉越しが特徴なので、
それまで食べていた味のリセットしてくれるのがピルスナーの良いところです。
そんなピルスナーとよく合うおつまみのポイントは以下の通りです。
- 揚げ物や塩味の強い料理
- 肉料理などの味の濃い料理
- チーズ、塩辛などの発酵食品
水郷のとりやさんからは幻のハラミ塩だれ味を提案します！
コリコリとしたホルモンのような食感と味わいで、
軽く噛むだけで、ふわっと鶏肉の「うまみ」が広がります。
塩とネギ、ブラックペッパー、胡麻とレモン汁、複数の香辛料で作られた
ハラミと絶妙なマッチをする塩だれ味は
ラガーのすっきりとした飲み心地にピッタリなんです。
濃い味の塩だれハラミに合わせたら、ごくごくと飲み干してしまい
セットの一本だけでは足りなくなってしまうかもしれませんね♪
→地ビールセットが1組だけでは足りないとご心配の方はこちらをクリック
ビールの美味しく飲める温度について
ビールによってコクや香りなどが全く異なるので、
それに合わせおつまみも選びますが、
温度って気にしていますか？
ビールはキンキンに冷えたのが一番おいしいんだろう、
と思う方も多いと思うのですが
シュバルツやペールエールは香り高いものも多いので
冷やし過ぎてしまうと香りが抑えられてしまい
本来の魅力を存分に味わうことができません。
目安が以下の通りなので、晩酌の際には参考にしてくださいね＾＾
ご家庭の冷蔵庫の温度はおおむね2～6度なので
冷蔵庫から出してすぐ飲むのが良いですが、
ペールエールやシュバルツは栓を開ける前に
ちょっと外に出しておいてから飲むとより香りが楽しめると思います。
＜おいしく飲める温度の目安＞
ピルスナー：6～9度
ペールエール、：11～14度
シュバルツ：12～15度
父の日でお父さんに最高の笑顔を
水郷のとりやさんはいつも仕事を頑張っているお父さんに、
地ビールと焼き鳥が織り成す贅沢な時間を、
感謝の気持ちと一緒にお届けしてみませんか？
お父さんの元へプレゼントが届いたとき、ニコッと笑って、
家族の顔を思い出せるような、
そんなプレゼントを贈れるように頑張ります！！
父の日は3種のビールと水郷のとりやさん特選の鶏おつまみを、
おすすめの組み合わせ以外にもいろいろ試してみて
楽しい食事や晩酌の時間をお楽しみください！
ちなみに、現在の父の日ギフトセットの人気ランキングはこちらです！
| 配送日時の指定がない場合は父の日より 前のお届けとなりますのでご注意ください。 |
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