2019 | とりとめもない鶏の話-水郷のとりやさんオフィシャルブログ-

中小企業・小規模企業表彰を受賞しました!

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2019年12月3日

author : suigo

中小企業・小規模企業表彰を受賞しました!

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさん店長の須田です。

11月は須田本店にとってとても大きな出来事がありました。
7日には千葉県食品衛生優良施設として千葉県知事表彰をいただきましたが、
 
25日には 中小企業・小規模企業表彰を受賞いたしました!

中小企業・小規模企業表彰 賞状授与中小企業・小規模企業表彰状


この賞は地域に生き、地域を支える中小企業の持続的な発展を図ることを目的とし、企業やその従業員の励みとなるように、千葉県知事が表彰しています。
 

積極的な事業展開による地域経済への貢献、様々な地域活動への取組など、それぞれの方法で地域貢献を続けてきた中小企業や、そうした中小企業にあって長年にわたり地道に努力を続けてきた従業員といった、地域に欠くことのできない存在を推薦・選考し、知事が決定します。
 

その中でも、今回水郷のとりやさんが受賞した「 中小企業・小規模企業表彰」県内で10年以上の経営実績があり、業界と地域の発展に貢献している中小企業・小規模企業が対象になっていまして、鶏一筋で地域とともに歩んできたので本当に感無量です。
 

受賞の連絡が来たとき、最初は「うちが受賞していいのか?」と思いました。
 

でも、商工会の担当の方から、

今の現状だけでなく、今までやり続けてきたこと、そして、これからも千葉県がもっともっと盛り上がるように取り組みを続けていくことが大切だと

説明をうけ、ありがたく受賞させていただくことにしました。
 

 

要項によりますと受賞理由は

○自ら開発した「水郷どり」等、地元産の食材にこだわった商品の提供や新商品の開発を手掛け、さらに、地域ではいち早くインターネット通販事業に乗り出すなど、販路拡大に取り組んでいる。

○コミュニケーションを重視し、働きやすいシフトを組むなど職場環境を整え、離職率も低く、地域の雇用に貢献している。

引用: 令和元年度千葉のちから「中小企業・小規模企業表彰」受賞者
 

とのことです。
こういう風に評価していただけるのはありがたいことです。
 

しかも、千葉日報さんや日本経済新聞さんの千葉版に当店のことを掲載していただきました。

中小企業・小規模企業表彰 メディア掲載 千葉日報

※↑ 画像をクリックすると大きくなります。

中小企業・小規模企業表彰 日経新聞
※↑ 写真をクリックすると大きくなります。

 

うちは、鶏肉屋です。
 

中小企業・小規模企業表彰 鶏一筋 水郷どり

 

だから、鶏肉を通じて、お客様の食卓に笑顔をお届けしたいという想いのもと、
お客様やたくさんの関係者の皆様に支えられて、商売を続けてくることができました。
 

授賞式の後日に催されたちょっと早めの忘年会では
3代目が声を詰まらせながらその喜びを話す姿もあり、
この賞の受賞は水郷のとりやさんにとって、とても意味のあるものになりました。
 

中小企業・小規模企業表彰状 みんなで集合写真
 

これからも、共に働く家族や従業員と力を合わせて、
食卓に笑顔をお届けすることで、千葉県がもっともっと笑顔あふれる地域になるよう、しっかりと努力していきます!

そして、お客様からもっともっと愛されるお店になるよう、精一杯頑張ります!

 

余談
集合写真を撮ったとき、まさかのセンターで知事の隣で緊張しました^^;

中小企業・小規模企業表彰 集合写真

アップでどうぞ。緊張感が伝わります。

中小企業・小規模企業表彰 集合写真はまさかのセンター、しかも森田健作知事の隣!

 

今年もクリスマスが近くなってきました!
気合入れて頑張っていきます!

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2019年11月14日

author : suigo

香取市の実店舗でもクリスマスチキンの予約販売開始しました!

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさんの店長須田です。

今年もいろいろありましたが、もうすぐクリスマスですね!

お取り寄せや通販では一足早くXmasに欠かせないローストチキンやクリスマスチキンのグルメセットなどの予約販売を開始していますが、

香取市小見川の店舗でもクリスマスチキンの予約販売を開始しました!

★お届けご希望の方は、こちらをクリックしてネットショップをご利用ください

ネットショッピング おいしい鶏肉をお取り寄せ 水郷のとりやさん

 

水郷のとりやさんのクリスマスグルメといえばこれ!

クリスマスチキン ローストチキン 丸鶏 予約販売開始クリスマスチキン ローストチキン 丸鶏 お客様の笑顔クリスマスチキン ローストチキン 丸鶏 販売実績

圧倒的な人気を誇る水郷どりのローストチキン丸蒸し焼き

人気の秘訣は頑固おやじがこだわってこだわり抜いた


こんにちは、店長の須田幹雄です。当店は千葉県香取市にある鶏肉専門店。
創業は1921年で、私で3代目になります。

小さい頃から、ずっと、鶏肉を見て育ってきました。

大人になってからも、仕事はずっとずっと鶏肉関係。

学校の勉強は嫌いでしたが、鶏のことは、とことん勉強しました。

『鶏』一筋に生きてきたと言っても過言ではありません。

そんな『鶏』と真剣に向き合ってきた私が、ローストチキンにピッタリの国産鶏を選んで焼き上げました!!

肉の旨味、皮と肉の間にある適度な脂身。

パサつきのないジューシーな肉質をご堪能ください!!


当店の焼き鳥のタレの基本となるのが醤油。

その醤油を作っているのは、全国醤油品評会で1位に輝いたことがある地元の醤油屋「ちば醤油」。代々技を引き継いできた蔵人たちが、日々人間の五感を大切に『自分の目で見て、鼻でかいで、手で触って』確認し、大切に作り上げてきた醤油。

そんなこだわりの醤油を使って、作られるのが当店秘伝の醤油ダレ。

ずっと変わらぬ美味しさをお届けする為に、継ぎ足しながら使われているこのタレは、当店のこだわりが凝縮した秘伝のタレです。

市販の甘いだけのタレと違い、醤油の香りが楽しめる、さっぱりとした甘さのあるタレに仕上げてあります。


時代遅れといわれても・・・

当店では、40年以上も前から、変わらない焼き方。

蒸し釜で、蒸し焼きにしています。

今は手間を省くために、機械の中でグルグルと回しながら直火で焼いているところが多くなりました。
それだと手間はかかりませんが、美味しい肉汁が逃げてしまい、パサパサになってしまいます。

ですから、当店では、一晩かけてじっくり下味をつけて、タレを何度も何度も塗りながら焼き上げる、昔ながらの蒸し焼きで焼き上げております。

その方が皮がトロッととろけるように柔らかく、肉もジューシーに焼きあがるから。

時代遅れといわれても・・・

『美味しいものは時代を超えて美味しい』と、私は思います

クリスマスチキン ローストチキン 丸鶏 レビュー

 

通販の価格で税込3,980円のものでこのサイズ

 

目安としては2~3人前です。これよりも大きなサイズのものは4~6人前です。

 

そんな大人気のローストチキンをはじめ、クリスマス限定のピザやイタリアンローストチキン、レバーのパテなど店舗でご予約承っております。

 

実店舗のメニューと価格は以下の通りです

 

水郷どり 特撰丸蒸し焼きローストチキン

一晩かけてじっくり下味をつけて、タレを何度も何度も塗りながら焼き上げる、
昔ながらの蒸し焼きで焼き上げました。
※価格は量り売りとなりますので大きさにより異なります
価格は税込みで2,700円~3,240円程度

一晩かけてじっくり下味をつけて、タレを何度も何度も塗りながら焼き上げる、
昔ながらの蒸し焼きで焼き上げました。
ファミリーサイズで、食べ応えがあります。

※価格は量り売りとなりますので大きさにより異なります
価格は税込みで3,240円~4,320円程度

一晩かけてじっくり下味をつけて、タレを何度も何度も塗りながら焼き上げる、
昔ながらの蒸し焼きで焼き上げました。
パーティーサイズで大人数でも大満足!

※価格は量り売りとなりますので大きさにより異なります
価格は税込みで4,320円~5,940円程度

水郷どり特選もも蒸し焼き ローストチキンレッグ

丸蒸し焼きと同じように窯でじっくり焼かれトロっとした皮が絶品です。
食べやすい骨付きもも肉なのでお子様でもぺろりと食べられちゃいます。
1本 税込648円

水郷どり特選もも蒸し焼き ローストチキンレッグ

丸蒸し焼きと同じように窯でじっくり焼かれトロっとした皮が絶品です。
食べやすい骨付きもも肉ですが結構大きいです。食べ盛りのお子様にはぴったりかも^^。
1本 税込756円

水郷どりまるごと一本 (1本)

漫画「おとりよせ王子」で紹介されました!世界初!長さ27㎝のフルコース焼き鳥!サッパリした肉とどっしりしたものが交互に入っていて、最後まで飽きが来ない1本です。
1本 税込507円

ローストターキー(七面鳥)

フランス産のターキー(七面鳥)と『水郷どり』を比べると、水郷どりのほうがクセがなく、肉質も柔らかでしっとりしています。 ターキー(七面鳥)は、筋肉が引き締まっていて、しっかりとした肉質で味もどこか野性味があります。 ですから、普段食べている鶏肉とはちょっと違った感じを愉しんでいただけると思います。
1羽 税込7,560円

水郷どりのイタリアンロースト

大人気なのですが調理に時間がかかるため3000本限定でご用意しています!水郷どりの旨みをローズマリーの香りが優しく包み込み、溢れ出す肉汁をさっぱりと喉の奥まで運んでくれます。
1本 税込756円

【クリスマス限定】ターキー焼き鳥

厳選した本場のターキーを当店でさばき、串焼きにした水郷のとりやさんオリジナルのローストターキー(串焼き)です。野趣あふれる味わいと、名古屋コーチンを思わせるしっかりした食感は一口食べるとヤミツキになる人も多数!低脂肪でたんぱく質が豊富なので、身体にも嬉しいお肉です♪
1本 税込324円

【クリスマス限定】骨付きフライドチキン
【クリスマス限定】骨付きフライドチキン

クリスマス限定のフライドチキンです、外はサクサク中はぷりっぷりで肉汁があふれてきます。骨の周りのお肉に旨味が凝縮されているのがポイントです♪
1ピース 税込270円

手作り!水郷どり照り焼きチキンピザ(冷凍)
手作り!水郷どり照り焼きチキンピザ(冷凍)

クリスマス限定のピザです!水郷どりをふんだんに使った豪華なピザ。トッピングのチーズとも相性抜群であっという間に1枚がなくなってします。 ※オーブントースターや魚焼きグリルで焼くだけ!簡単
1枚 税込1,728円

自家製レバーのパテ

通販だと予約販売ですぐに完売してしまう噂のレバーパテ。クリスマス用に店舗で販売いたします!クリスマスの夜にワインと合わせていかがですか?
1個 税込1,080円

※こちら全て実店舗での店頭販売価格となります。
通販の価格とは異なりますご了承お願いいたします。

また、クリスマスはこれ以外にもサラダや唐揚げなど色々な商品が並びます。
ぜひ店舗にお越しくださいね♪

ご自宅にお取り寄せ希望の方はこちら↓

クリスマスチキン ロティサリーチキン特集

 

 

大事なお知らせ

 

毎年クリスマスに水郷のとりやさんをご利用いただきましてありがとうございます。

全国のお客様へお届けする為の出荷作業を行うため実店舗を12月18日~22日の間、お休みいたします。
何卒ご理解ご協力のほどお願いいたします。

クリスマス 実店舗お休み

 

 

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2019年11月11日

author : suigo

るるぶ千葉房総 ’20に水郷のとりやさんが掲載されました!

こんにちは千葉県香取市の鶏肉専門店

水郷のとりやさん店長の須田です。
 

今年の紅葉も楽しみですね^^

一般財団法人 日本気象協会が10月3日発表した全国の紅葉の見ごろ予想だと11月後半から12月初めがこのあたりの見ごろらしいです。
 

紅葉狩りなどの行楽も楽しみなところですが、ここ千葉県の魅力はそれだけじゃないんです!

千葉県の観光スポットの魅力をどさっと掲載した「るるぶ 千葉房総’20」はお出かけの必須アイテムといわんばかりに人気の高い書籍なんです。

そんなすごい雑誌に水郷のとりやさんが紹介されました、ありがとうございます!

るるぶ 千葉房総’20 掲載されました。

紹介記事には当店のお客様に知ってほしいことが、ぎっしり書かれています。

限られたスペースにこれだけ詰め込んでくれる技術は素晴らしいですね。

 

るるぶ 水郷のとりやさん紹介ページ

 

書籍には、掲載されている人気施設の500円OFFクーポンが付いています。定価は税込1,078円ですがクーポンの分を差し引くとほぼワンコイン。超お得です!

お求めは全国の書店やコンビニ、電子書籍版はアマゾンなどのショッピングサイトからお買い求めくださいね。

 

実店舗とランチメニューの紹介

水郷のとりやさん 香取市 実店舗

実店舗では捌きたての鶏肉を使った出来立ての鶏料理をお召し上がりいただけるイートインスペースがあります。

一番人気の親子丼ややきとり丼だけでなく、焼きたての焼き鳥や店舗でお買い上げいただいたお惣菜などもお召し上がりいただけます。メディアでもたびたび取り上げられているやきとりのフルコース 12の部位を1本の串に刺した 「焼き鳥 まるごと1本」も人気です。

東国三社 ランチ イートインメニュー 水郷のとりやさん
水郷のとりやさん ランチ メニュー水郷のとりやさん ランチ メニュー

ほかにも、名古屋コーチン親子丼や、夏季限定水郷どりカレー、焼き鳥各種などメニューは様々です。
お席の予約はできませんのでご了承お願いいたします。

お車でお越しの場合 東関東自動車道「佐原・香取IC」より銚子方面に向って約15分。
駐車場は店舗の正面、道路の向かい側にございます(無料)カーナビご利用の場合は電話番号≪0478-82-2346≫を入力下さい。
実店舗とネットショップでは電話番号が異なります。
ネットショップの電話番号ではカーナビで表示されませんのでご注意下さい。
電車でお越しの場合 JR成田線「小見川駅」下車、徒歩5分
下記の地図をご参照の上、ご来店下さい。
高速バスでお越しの場合 東京駅八重洲中央口より銚子行きの高速バスも出ております。
小見川で下車いただき徒歩10分です。
佐原経由、小見川経由のみしか停まりませんのでご注意下さい。

店舗までの周辺地図

水郷のとりやさん 周辺マップ

お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。場所がわからない場合は、お気軽にお電話下さい。実店舗に関するお問い合わせも下記の番号へお願いいたします。

[電話番号] 0478-82-2346 [メール] suigodori@suigo.co.jp
[店舗住所] 289-0313 千葉県香取市小見川270

営業時間 9:00-19:00(イートインのラストオーダー 18:00)

定休日:水曜日

★土曜・日曜、祝日も営業しております。休日のランチタイムには混雑が予想されますのでご了承ください。

営業日カレンダー
水郷のとりやさん 営業日カレンダー

(株) 須 田 本 店:水郷のとりやさん

当店はコロプラ加盟店です。鶏肉・鶏肉加工品、タマゴは全品対象商品です!

 

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2019年11月10日

author : suigo

水郷のとりやさんが千葉県食品衛生優良施設として表彰されました!

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさんの須田です。
 

11月は各地で酉の市が催されていますね。
一の酉は過ぎてしまいましたが、11月20日は二の酉なので鶏に関係する神社などでは縁日が行われますよ。

 

さて、先日7日は水郷のとりやさんにとって大変重要な日になりました。
 
 なんと、千葉県食品衛生優良施設として千葉県知事表彰をいただきました!

食品衛生優良施設 千葉県表彰受賞

 
食品衛生優良施設というのは、公益社団法人 千葉県食品衛生協会の事業で、食品衛生の普及向上、食品衛生行政に対する協力及び業界の指導育成等に顕著な功績があった施設の労苦に報いるとともに、優良な食品衛生施設について他の模範になると認められた施設に贈られるものです。
 

表彰式は千葉市民会館で行われました。

食品衛生優良施設 千葉県表彰受賞 の 会場食品衛生優良施設 千葉県表彰受賞 の 会場看板


 

今日はスーツで決めています^^

食品衛生優良施設 千葉県表彰受賞 の 会場で珍しいスーツ姿

 

こんな素晴らしい賞をいただけるとは夢にも思っていなかったので、
本当に嬉しいです!
 

これも、日々、衛生指導をしてくださる保健所や食肉衛生検査所、食品衛生協会の皆様のおかげです。そして、何より、毎日の忙しい仕事の中で、衛生管理をしっかりやろうと改善を続けてくれたスタッフの力です。
 

世界基準の衛生管理手法のHACCPについての講習会でも学んだことなのですが、
 

何のために、誰のために行うのかを「働く人全員」が同じ思いじゃないと
本当の衛生管理はできない

ということです。

(参考記事:HACCPとは何のこと?新しい食品衛生管理を勉強してきました!)

 

安心安全の職人による鶏肉加工

だから、個人ではなく、いろんな人が携わりいろんな思いの詰まった会社の施設として、この賞を授賞できたことが本当に本当に嬉しいです
 

オリンピックに向けて、色々と法律が変わっていく中で、
やらなければいけないことがたくさんありますが、

その時代に合わせた衛生管理をしっかりやっていけるように、
これからもスタッフと力を合わせて頑張っていきます!

 

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2019年11月3日

author : suigo

今年も大盛況でした!楽天うまいもの大会2019 in ジェイアール名古屋タカシマヤ

こんちには、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさんの須田です。
 

10月24日~30日にかけてジェイアール名古屋タカシマヤで楽天うまいもの大会に出店してきました!

2012年に初開催し、今年で8回目となる、「ジェイアール名古屋タカシマヤ」と楽天市場とのコラボ企画です。
 

楽天市場内で人気のお取り寄せグルメの中から厳選した72店が一堂に揃います。
増税の影響からか今年はメガ盛りなどのインターネットでは買えない特別なグルメが多数販売されていました!

『鹿児島黒豚専門店 黒かつ亭』さんの「黒豚ジューシービッグメンチカツ」は通常販売しているサイズの4倍もの大きさで顔よりもでかい!とSNSにアップする人も多かったみたいです。
 

水郷のとりやさんの店舗の様子はこんな感じです。

2019 うまいもの大会 店舗外観 

 
出来立てのから揚げ、あつあつジューシーで子供にも大人気! 2019 うまいもの大会 唐揚げ

 

出来立てをお届けする為にスタッフも大忙しです!

2019 うまいもの大会 冷凍ブース

 

水郷のとりやさんもECサイトでは購入できない会場限定メニューとして、ピリ辛味の手羽先餃子を販売しました♪
ピリ辛と秘伝のタレがよく合ってビールが欲しくなる!と好評だったようです^^

2019 うまいもの大会 手羽先のから揚げ
 

26日の土曜日は朝から行列が途絶えることなく嬉しい悲鳴です♪

しかし、毎年大変なのですが、今年は25日に千葉県をはじめ関東地方で大雨が降ったため運送会社が集配ストップしてしまって次の日に販売する分の商品が届かず26日はお昼過ぎに焼き鳥のまるごと一本完売状態となってしまいました。

2019 うまいもの大会 まるごと一本完売
 

千葉のお店の前も道路が冠水状態です。

2019 うまいもの大会 千葉のお店の前が水浸し
 
毎年楽しみにしていると言ってお越しになるお客様もたくさんいらっしゃるのでちゃんと商品を用意して出迎えたいので、配送状況が心配でしたが、次の日には配送も再開されて一安心でした。
 

チーム145の石郷さんも東京から名古屋に駆けつけて応援してくれました!

楽天うまいもの大会2019 チーム145の

 

今年はメディアにも多数取り上げて頂いたり、何度も足を運んでくださるお客様もたくさんいらっしゃって感謝の気持ちでいっぱいです。そのおかげで28日には18位だったのが順位がどんどん伸びて72店舗中16位になれました!

ありがとうございます!

28日の順位表と29日の順位表↓

2019 うまいもの大会 28日の順位 2019 うまいもの大会 29日の順位


 

メディアのインタビューでもお答えしたのですが、

今日も、先日、ネットで買い物したというお客様が、わざわざ話しかけてくれて、ネットでの対応が本当に嬉しくて、
どうしてもお店の人に会いたくて、わざわざ三重から会いに来てくださりました。
 

うまいもの大会は、商品を知ってもらう場というだけでなく、お客様とコミュニケーションできる場で、
さらにそこからファンになってもらうことが出来る場なんですね。
 

ネットも、リアルも、そんな垣根がここには存在しなくて、とにかく人と人。その温かさが本当に大好きな催事です。

 

楽天市場はネット通販ですが、当店からの出荷完了メールにも書いてある、「本当ならば直接お届けに上がりたいくらいの気持ちなのですが、」というフレーズの通りお客様に直接お会いして想いもお届けしたいのです。

今年もたくさんのお客様とお会いできたし楽しかったので、
1週間通して催事中椅子に座って休憩したのは10分くらいでした(笑

だから、こうしてたくさんの人に支えられて、
お客様と接する楽天うまいもの大会という場に出ることができて本当にうれしいです。

また来年も出店できたらいいなと思います。

本当にありがとうございました!

 

2019 うまいもの大会 全員で145ポーズ

 

【特集・掲載してくださったメディア紹介 (敬称略)】

MonoMAX Web :爆売れ人気グルメが名古屋に集結! 「楽天うまいもの大会2019」[テイクアウト編]

中京テレビ :前略、大徳さん

名古屋テレビ【メ~テレ】:アップ!

 

 

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2019年10月23日

author : suigo

ファッション誌NAVYSに 焼き鳥まるごと一本 が紹介されました!

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店

水郷のとりやさんの店長須田です。
 

今回、水郷のとりやさんの看板商品「水郷どり まるごと一本」がファッション誌に紹介されました。

 

「自由なオシャレ=素敵な大人」 まったく新しいアラフォー向けファッション誌NAVYS vol.3号の特集「ローカルフードお取り寄せ」に掲載されています。

NAVYS ローカルフードお取り寄せ
 

NAVYSは、

  • 「バリバリと仕事してキャリアを積むことが生きがい。」
  • 「結婚生活、子育てを全力で楽しみたい!」
  • 「仕事と家庭、どちらも充実、両立させたい。」

などの選択肢が多様化する現代で、

女性にとっての幸せのカタチ、があって当然で、自分の選択に自信を持って輝く女性たち に、

いくつになってもファッションを楽しむ、 『自由なオシャレ』を提案している雑誌です。

 

そんなオシャレな雰囲気の中、焼き鳥が!と

どんなふうに掲載されるのかワクワクしていました。
 

そして、こんなにオシャレに掲載してくれました!

NAVYS ローカルフードお取り寄せ 丸ごと一本
 

雑誌によってこんなにも雰囲気が違うのかとびっくりしました。レイアウトもすごく勉強になります。

水郷どり まるごと一本は鶏の上から下まで12の部位を美味しく楽しく食べられるように趣向を凝らした一品で、紹介文の中にまるごと全部詰め込んでくれました^^

 

ファッション誌NAVYSは書店やショッピングモールなどで購入可能です。

水郷のとりやさんが掲載された10月19日発売のvol3の内容は以下の通りです。

◎RE:STANDARD
時代は、格好いいオトナ。

◆ニットのぬくもりを感じる、秋
◆終電マギワノ、ロングコートのカノジョ
◆冬支度を楽しむ 15のアイデア
◆彼女はいつだってモノトーン
◆手元を彩る大人の時計
◆ローカルフードお取り寄せ

[COVER LADY]
◆リー・モモカ

...ほか

素敵な大人になるためのファッション誌、見かけたらぜひ手に取ってご覧くださいね^^

 

そして、雑誌にも掲載された水郷どりまるごと一本もよろしくお願いいたします。

ただ12の部位を指して焼いているんではありません、それぞれ順番にも意味があり、味付けにもこだわりがあります。さらには、そり(ソリレス)やハツ(心臓)、ペタなど希少な部位もしっかり入っています。
 

見て、食べて感動できる焼き鳥、まるごと一本、食べたことのない人は是非試してみてください!

すでに食べたことのある人は恋しくありませんか?ご注文お待ちしています♪

 

水郷どりまるごと一本(2本入)【丸ごと1羽分の部位を串に刺したフルコース焼き鳥】漫画「おとりよせ王子」で紹介されました

焼き鳥の色んな部位を楽しみたいけど、1本ずつ食べるのはちょっとしんどい、、、というお悩みにお応えして何度も試行錯誤を繰り返し出来上がった奇跡の焼鳥です。12の部位を指して全長27㎝のビッグサイズ。漫画お取り寄せ王子にも取り上げられたことのある当店自慢の一品です。

【送料無料】TV・雑誌で話題!!水郷どりまるごと一本(6本・贈答箱入り)

世界初!1本で12種類の部位が楽しめるフルコース焼き鳥が高級感のある箔押し付きの贈答箱に入ってギフトセットになりました。

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2019年10月6日

author : suigo

クリスマスチキンのお試しセット 10月中のご購入ならXmasにも使えるクーポンget!

こんにちは、千葉県香取市にある鶏肉専門店
水郷のとりやさんの店長須田です。

昨日は各地で夏日を記録していましたが、今日は風が強く肌寒いです。
風邪などひかぬように気を付けてくださいね^^

さて

まだ2か月以上先ですが、クリスマスチキンを今年はどうするかお決まりですか?
軽減税率が導入されているとはいえ消費税が10%なり、出費が多くなったかと思います。

そんななか、12月24日にちょっと奮発してクリスマスディナーを用意しようかなと考えている方も多いですよね。

でも、いきなりお目当てのものを購入して失敗でもしてしまったら。。。
とっても残念な気持ちで一年を終えることになってしまうかもしれません(;^_^A

 

そんな悲しい思いをしないように当店では、

ディナーの準備はたったの10分!クリスマスチキンお試しセット

をご提案しています。♪

 

クリスマスで定番のローストチキンレッグをはじめ、通販でも大人気の鶏料理を計4品も盛り込んだ送料無料のお得なセットを10月1日10時0分10月31日9時59分期間限定で販売いたします。

色んな鶏料理をちょっとずつ味わえてお味見にはピッタリですよ!

さらに、このセットをご購入されてメルマガに登録していただけたお客様には、当店から送信するメルマガにてクリスマスシーズンにも使える200円OFFクーポンをプレゼントします!
(※配布前までにメルマガ配信解除されますとクーポン付きのメルマガを受信できません。ご注文の際はメルマガ購読のチェックボックスにチェックを入れたままにしておいてください。)

 

人気のクリスマスチキンお試しセット
▼セット内容はコチラ▼





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毎年クリスマスシーズンの実店舗ではローストチキンを買い求める方で大混雑!

クリスマスチキンが大人気!

 

当店のローストチキンをお召し上がりになった方々からは
毎年沢山の喜びのお声をいただいています。

 

ローストチキンを食べた感想

まだまだたくさんの感想をいただいております♪

読み返していると今年も美味しいローストチキンを作ろうと元気が出てきます!

 

★クリスマスにご利用いただいたお客様からの嬉しいお便り★

クリスマスチキン ローストチキン 感想

★他にもたくさんいただきました!!★
【よし0446 さま】

クリスマスに鳥を丸ごといただきました~
初めてだったので、どうやって食べるか分からなかったらどうしよ~と心配していたのですが
気づいたら骨になっていました。
主人の両親と妹夫婦を呼んでクリスマス会をしたのですが、
皆おいし~っていってくれて、皆も私も大満足でした。
湯煎して、耐熱皿にコーンの缶詰を敷き詰めて、
その上に鳥さんを置いてオーブンで皮をパリッとさせました。
やわらかくって、サイコ~でした。
コーンと鳥とタレの相性も良くって皆から大絶賛をうけました。
でも、皆にあっためただけなんだ~とは最後まで言えませんでした・・・
また来年もよろしくお願いします~

【お候 さま】

本当に美味しかったです!ローストチキン。
量的にも満足でしたし、何せスーパーで買う鶏とは味が全然違う…。
こんなに差があるものなんだなぁとしみじみ思いました。

家族もとても喜んで、2日で綺麗に完食致しました。
トマトソース煮混みも美味しかった~

【あきこ1012 さま】

こんにちは。いつも楽しいメルマガ読んでいます。

遅くなりましたが、クリスマスセットとってもよかったです!!
今回は1万円のセットを奮発して頼んでみました。

全部食べきれるかなーと思ったのですが
あっという間にみんなで食べつくしちゃいました。
足らないくらいの勢いであっという間に完食!!

どれも本当に美味しかったです。
さすが新鮮なお肉を使っているだけあって
今までのローストチキンのなかで一番美味しかったです。

みんな美味しすぎてビックリしていました。
こんなに鶏肉がおいしいなんて本当に驚きです。

それからセットについていた店長からのおまけも部屋に飾りました。

水郷のとりやさんのおかげで
今年は最高のクリスマスを過ごせました。
本当にありがとうございました。

クリスマスは大忙しだったと思いますが
これからも頑張ってください。
ちょくちょく注文させていただきますね!!

明日の到着で頼んだものが届くのも楽しみにしていまーす。

【しいる6053さま】

ただ今、8ヶ月目の妊婦です^^
この連休に、本当は旅行へ行く予定でしたが…
雪と、早産気味と診断され、おウチで過ごす事になり
せっかくだから美味しい物を食べたい!という事で
以前、焼き鳥を買わせてもらった、
「水郷のとりやさん」がすぐ思い浮かびました。

ローストチキンをクリスマスに食べました^^
湯煎だけであんなに美味しいなんて。。。!
主人と2人で(お腹の子も)、幸せな時間を過ごせる事が出来ました^^
主人も私の家族も水郷のとりやさんファンなのですが…更に大好きになりました
マドレーヌも美味しかったです^^

残りのものは、お正月用にと、確保していますw
年末の忙しい中、的確に対応してくださってありがとうございました!
よいお年を(´・ω・`)(´-ω-`))ぺこり^^

【ありえす17 さま】

クリスマスにさっそくいただきました。
大きさも味も大満足です。
たいへんおいしかったです。
たれがまたしつこくなく甘すぎず絶品でした。
去年まではデパートで高いローストチキン買ってましたが、
こちらのほうが数段おいしかったです。
クリスマスはこれからこのお店に決まりです。
また他のメニューも注文したいと思います。
おいしいローストチキンありがとうございました。
【カナックまま さま】

我が家の長男は12月25日生まれ。
そう!クリスマス生まれなんです。
今年のクリスマスは鶏肉でパーティーっぽく、と考えたのが遅かった。。。
注文したものの、年末の忙しい時期でもあり到着が26日になるとのことでした。
いちかばちかで事情をメールしたところ、
なんと25日に到着するように配慮していただくことが出来ました!
本来は発送業務をしていない日に発送して下さったそうです。
ローストチキンは柔らかくてすごく美味しかったです!
思わぬ親切に触れたクリスマスでした!
ありがとうございました。

【ぷにょんぺん☆ さま】

クリスマスは終わっちゃいましたが、ターキー美味しかったなぁ~♪
ジューシーであっさりしていて大きいから食べごたえもアリ!
いつもは近所のブロイラー屋さんで鶏を購入していましたが
今年からは『水郷のとりやさん』で買いたいです!。
【くつした&セイ さま】

美味しかった!ほんとに美味しかったです。
こちらのローストものはさすがと言う感じでどれも美味しいのですが、
ターキーはしっかりした身の旨味が更に美味しかったです。
脂が殆どないのも良かったです。
がらスープも最高でしたよ。
うちでは炊き込みごはんにしてみました。

【あるて0369さま】

クリスマストリプルセット無事に届きました。
23日午前中着の予定が最初は届かずドキドキしていましたが、午後無事に届きました。
ありがとうございました。
内容はもう最高でした!
子供がものすごい勢いで食べあっという間に無くなっちゃいました!
来年もまたよろしくお願いしますね!!
それと、今回の大雪で配送が大変でしたね・・・
色々問題があったようですが、これからも頑張ってください。
今後も美味しい鶏肉をよろしくお願いします。
【ミウセリナ さま】

久々にゴージャスなクリスマスを過ごす事が出来ました。
私は、クリスマスも仕事で忙しかったため、こちたの商品にはかなり助けられました。
楽チンで美味しい!まさにパーフェクトですね。

【あぽろん9609さま】

とっても豪華なパーティーが出来ました。
チキンは丸ごと一羽なのに、全然ぱさぱさしてなくて、しっとりと美味しかったです!
皮も最高に美味しくって家族で取り合いに・・・。
ちょっと小ぶりかな?と思ったけれど、お肉がたくさんついていたので食べ切れませんでした。
ガーリックトマト煮も口の中でとろけてしまう様なやわらかさ。
ソースは残すのがもったいないぐらい美味しいし。
焼き鳥はもちろんフライドチキンも美味しい!
トルテ、パテにフランスパン、シャンパンと至れり尽くせりなセットです。
次のクリスマスも注文します!
【エネコママ さま】

クリスマスキッズセットをいただいたものです。
とっても美味しかったですよ~!!
鶏肉の素直なお味がしました。あっさりしていて、でも味がしっかりしていて。
味付けも我が家にはちょうどよかったです。
ローストチキンの骨は、とっておいて翌日スープをつくりました。
野菜と少しの塩だけで、美味しくいただけましたよ。
お仕事大変でしょうが、これからも美味しい鳥料理を作ってくださいね。

【nori さま】

新居での初めてのクリスマスパーティを行いました。
その際に購入させていただき、みんなで味わいました。
もう、本当にみんな大満足でした!
ホームパーティに慣れているアメリカ人も、
こんなに美味しいチキンは食べたことが無い!とびっくりしていました。
こちらを購入させていただいて本当に良かったです。
また是非よろしくおねがいします。
【ちょこちん0806 さま】

バードランドには、ちょくちょく行っていますが
新鮮さ、味どれも文句なしです。
臭みもまったくなく、とにかく美味しい!!
ワインとの相性も良く、レバーが苦手な旦那も美味しいねって言ってました。
これは、取り寄せする価値ありますね。
今後も変わらぬ味を作り続けていただきたいです。
実家に近いこともあり、いつかお店にも立ち寄らせていただきます。
対応も大変丁寧で、店主のこだわりが感じられました。
ありがとうございました。

sanemama さま

昨日、クリスマスキッズセットをいただきました!
普段は肉をあまり食べない1歳になる息子が、
ぱくぱくとすごい勢いで食べてました♪
柔らかくてジューシーで美味しかったです。
こちらの急な変更にも気持ちよく対応していただきまして、本当に助かりました!
またぜひよろしくお願いいたします。
kumabuta1014 さま

とても美味しかったです。
某掲示板で噂は聞いていましたが、やはり人の噂は確かでした。
結構食べられるかと思い多めのを注文したつもりでしたが、
意外と食べられないもので、食べきれませんでした。
明日、また頂きます。来年もお願いします。

moncha m さま

23日1日早いクリスマスに鳥の丸焼きを作りました。
朝から塩をして準備万端オーブンの設定を間違え
最初の10分近くを250度以上の高温で焼いてしまったので(その後200度で45分)
どうなることかと思ったのですが怪我の功名でぱりぱりの皮とジューシーな肉に家族1同大満足でした。
特に5歳の息子は腿1本綺麗に食べきってしまい、みんなからぱりぱりの皮をせしめて満足そうで舌。
又来年もおいしい鳥をお願いします。

物好きおばさん さま

22日に届いたターキーまだ凍っていて23日に焼けるか心配でしたが、
何とか午後に焼ける段階まで解凍しました。
冷蔵で送って頂いても解凍するのに時間がかかりますね!
早速焼きましたよ!!
今年のターキーはジューシーでやわらかく、と~っても美味しく焼けました。
また来年の楽しみが出来ました。ありがとうございました。

ぴょんかあさん さま

今日のクリスマスディナーに丸鶏焼きをいただきました。
鶏が出てくる前に「もうお腹いっぱい」といっていた娘が食べる食べる。
ほんとにお腹いっぱいのはずなのにたくさん食べてくれて、
普段肉を食べない子だけにうれしさもひとしおです。
そのお陰で私の手作りのチーズケーキは食べてもらえませんでした(T_T)
配達時間の変更に快く応じていただいてありがとうございました。
また注文させていただきたいと思います。

しるび さま

こんばんは!
2日前、届けていただいた丸蒸し焼き最高でした!
本当に大満足のディナーでした!
夫と食べ盛りの6才の息子はもう無言になって、一気にいっちゃってましたね~。
お肉の締まり具合といい、深い味わいといい、そしてお肉のうまみを引き立てる素晴らしいたれ!
本当に水郷のとりやさんに大感謝です。

人数の割には大きめのお肉でしたので、あとはサラダとスープ、&息子と合作のクリスマスケーキで
もう皆おなかいっぱい。

夫婦共働きで子供を保育園に迎えに行って帰宅すると19時なんですよ。
こんな豪華な食事が30分以内で用意できちゃうなんて、
本当にありがたいm(__)m。

夫は満腹とワインですっかり酔っ払って熟睡してしまっているので、
しょうがなく私ママがサンタさんの役をやって、眠りますか・・。
メリークリスマス!

siriusさま

昨日無事に届けてもらい今日の夕食にいただきました。
去年までは近くのとり専門店からローストチキンを調達していたのですが、
HPの写真の照り具合がなんとも美味しそうに見えてしまって
今年はケーキを手作りにし水郷さんのローストチキンに賭けました。
味付けも基本の調味料だけ使ってあるのでとり肉の美味しさがわかりとてもおいしかったです。
忘れられない味になりました。
ほんとうにありがとうございました。

kaosu-01さま

お早う御座います。
そしてメリークリスマスですね!
クリスマスセット、イヴの昨日、ウキウキ頂きマシタ(^^)
もうつくづく美味しかったです!
とっても種類が多くて、すっごいボリュームに大満足でした。
パテにはバゲットがついてるし、スパークリングワインやケーキまで!
至れり尽くせりですよね。当然、味も大満足♪
頼んでよかったなぁって、しみじみ幸せを味わいました。

実は、おせちもお願いしてるのです(笑)
クリスマスセットでこんなに大満足出来たんですから、
おせちも安心して大期待してていいですね。
母も喜んでくれて、とっても嬉しかったです。
美味しくって楽しくって、幸せなクリスマスになりました。
有難う御座いました。

むぅぶさま

初めて、今回、購入させて頂きました。
前から、まるごとローストチキンに興味があったのですが
なかなか、手を出すことが出来ませんでした
実は、「まるごと1羽」に主人が反対だったからです。
ケチではなく、今まで美味しいものに当たったことがないので
鶏肉好きの主人にとって、食べられずに捨てることに抵抗があったからだそうです。
でも、今回、子供たちに、気分だけでも・・・と思い立ったわけです。
食べてみて、主人が「うまいわ」と一言。
もちろん、みんなで最後まで頂きました。
問題なのは、これから、他の鶏が食べられなくなったら・・・
それだけが心配です。
ともかく、ごちそうさまでした。

tsukinet1978 さま

先日は、支払方法等の対応、ありがとうございました。
とても早く、親切な対応していただきまして嬉しく思っております。
本日、主人と美味しくいただきました。
どれも美味しくて「おいしい!」としか言わず
一心不乱?(笑)に食べていた主人です。

私もとても美味しくいただきました。
また、機会があればとメールのチェックはしておりますので、今後もぜひ、がんばってください!  
ありがとうございました。 ごちそうさまでした。

あっくん513 さま

毎年クリスマスに七面鳥を食べていて、今回もネットで探していて貴店を知り、
初めて購入したのですが、一緒に注文したクリスマスセットの方が家族の売れ行きが良かったです。
2歳の息子が「おにくぅ~」と骨付き肉にかぶりついていました。
お互いの親を呼んでホームパーティーにしたのですが、全員お腹がいっぱいになり、
それでも半分近く残ってしまい、次の日も美味しくいただき、なおかつガラでスープをとり、
美味しいスープやそれを使って雑炊を作って、ビックリしている胃袋を落ち着かせました(笑)
これからもイベントの度に注文したいと思います。

みおなん0413 さま

クリスマスセットを戴きましたが、どれもとてもおいしかったです。
一度では食べきれないボリュームで、分けていただきました。
お年賀用にも、早速注文いたしました。
ところで、セットに入っていたマドレーヌがしっとりと、
甘さも控えめでとてもおいしかったのですが、単品での注文はできないのでしょうか?
できれば、一緒にまた買いたいです。

龍清 さま

モモ蒸し焼きとあゆちゃんのフライドチキンを クリスマスに食べました!
本当に美味しかったです
いつも買っている鶏肉はなかなか食べてくれない息子も
’水郷のとりやさん’のお肉なら「もっと!もっと!」と言ってくれます
そして「うまい~~!」とも言ってました
2歳の子供が言うのだからまちがいない!!
ニコニコクリスマスでした
また 買いますね(^o^)/~

他にもたくさんのご感想をいただきました。本当にありがとうございます。


 

販売期間:10月1日10時0分10月31日9時59分

定価3,996円のところ
当店特別価格3,500円(消費税込:3,780円)

※こちらの商品の発送は11月30日までとなります。
ご了承下さい。

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2019年9月27日

author : suigo

放飼いで元気に育った鶏の有精卵は食べたことありますか?当店の卵がアサヒ緑健の健やか倶楽部に掲載されました

IEC(国際鶏卵委員会)が報告した2017年次統計によると、日本人1人当たりの年間たまご消費量は333個で世界2位だそうです。ほぼ毎日卵を食べていることになりますね、すごいです!

これだけ日本で卵が愛されている理由はビタミンCと食物繊維以外の主な栄養素はすべて含む「完全栄養食」といわれ、さらに「価格の優等生」として様々な市場情勢の中でも価格がほぼで推移してきたことからだと言えます。

色んな料理にも使えるし、味も食べやすく好きな方も多いですよね。

スーパーなどで売っている一般的な狭いケージの中で育った鶏の産む卵と、自然な状態で育った元気いっぱいの親鳥の産む卵の違いって味わったことありますか?

水郷のとりやさんではたくさんの方に本当のおいしい卵の味を知ってほしくて、すごくこだわって採卵鶏を飼育しています。
今日はその鶏への拘りとメディア掲載情報を紹介します。

水郷のとりやさんの自然卵

3代目の須田幹雄は昔の農家の庭先で飼われているニワトリが産んだ、あの、タマゴの美味しさが忘れられなくて。それと同じ環境で育てようと、平飼いの自家鶏舎を作りました。

太陽の光をたっぷりと浴びながら、のびのびと走り回ることができる運動場付きの完全放し飼い鶏舎です!!この環境で、愛情たっぷりに育てられたニワトリが産んだ元気な有精卵は、まさに『昔の農家の庭先タマゴ』なんです!!

 

自然卵 親鳥

 

一般的には有精卵を無精卵では栄養的に大きな違いはないとされています。だけどもやっぱり、水郷のとりやさんの一番鶏自然卵はお客様のお声でもあるように黄身の色と張りが全然違うし、生臭いにおいがなくて甘いと評判なんです。生卵が食べられない人でも食べられちゃうくらい品質には自信があります!

 

ちょっと話がそれてしまいますが、とっても美味しい豚肉を作る養豚屋さんのことなのです、通常歩留まりをよくするために子豚の時に首に抗生物質の注射を打つそうですが、その養豚屋さんは抗生物質は一切使わないそうです。

注射を打つこと自体がストレスになり、さらに豚舎の世話をする人間を怖がるようになり常にストレスがかかり肉質が硬くなるので、なるべくストレスを与えないように抗生物質の注射を与えずに、豚舎の環境管理と専門の栄養士が配合した特別な植物性飼料で育てることで臭みのない脂まで甘い豚肉が出来上がるそうです。

これは鶏肉、鶏卵も一緒だと思います。

自然卵を産む一番鶏は、日当たりが良く開放的な運動場付きの敷地で、オスとメスを混ぜて放し飼いで育てられているため、より自然な形でストレスを受けることなく元気いっぱい育つことができます。

 

また、食の安全性を考えてエサには抗生物質を使わずに植物性のものを中心に使っています。そして、採取した後、卵は急激な温度変化をさせないように気を付けて、次亜塩素酸ナトリウムを含ませたタオルで丁寧に吹き上げ消毒しています。こうして安心で美味しいと評判の自然卵が出来上がるのです。

 

だから私は全国のご家庭に、本当に安心して食べられる、ストレスのない環境で育った新鮮で美味しいタマゴを食べていただきたいと思っています。

そのため1年365日、1日も欠かすことなく早朝鶏舎に卵を取りに行き、その産み立てのタマゴを丁寧に磨き、お客様の食卓へお届けいたします!!

自然卵 梱包中

 

一度食べていただければ、スーパーに売っている、普通の卵との違いがわかっていただけると思います。

エサには抗生物質不使用ですので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

 

水郷のとりやさんの自然卵を使った商品に寄せられたレビューです。
こんなにもたくさんの方に愛されています。

こちれのレビューにはありませんが、リピーターのお客様の中には有精卵の羽化に挑戦したいと、当店の自然卵を温めてヒヨコに孵した方もいらっしゃってびっくりしました。

※レビューはスクロールします。

 

★お客様からいただいた美味しいお便り★
siro125 さま

味がおいしいだけでなく、黄身の色とハリが全然違います。
こんなに違うものかと、驚きました。
安心して食べられますし、大満足の卵です。オススメです☆

そうかいパパさん さま

よくTVのコマーシャルで、タマゴの黄身を箸でつかんでいるシーンを観ますが、
自分で経験したことはなく、新鮮な玉子なので出来るかと思いチャレンジしたところ、
何と、完璧につかめるではないですか(>_<)
これはすごいタマゴだと実感して瞬間でした。 また、是非、注文したいと思います。

まんげつ5226 さま

いままで、食べたことない卵です。新鮮なので、生卵で食べられるのが、安心です。
友達が生卵を食べられないひとが、食べられました。
私も、友達もビックリしました。家族も卵は大好きですので、毎日朝ご飯には、かかせない一品です。

購入者 さま

娘が卵が届くのを 楽しみにしているので、ついつい親馬鹿で 購入。
スーパーの方が 安いのですが。 おいしいさが わかると 経済的にもたいへん!(笑)
他を節約しても ほしくなる卵です。

ふぃんち さま

この卵は食べた人にしかわかりません。たしかに高いです。
でも、成人病を気にする世代なら、安全でおいしい卵をだいじに1個、食べる方がどれほどいいか!
ハッピーな環境で暮す鶏たちからの贈り物です。

購入者 さま

すごくでっかくて、すごく美味しいです。
だし巻き玉子に妙にうるさい主人がバクバク食べましたね。
最初はあまりの大きさに食べきれるか心配しましたが、なんのことはないすぐ完食でした。
使ってある素材もいいし調理も『おおはし』さんだからこの味が出せるのでしょうね。ごちそうさまでした。

rascaly さま

もう、スーパーで売っている玉子が食べれなくなります。
変な、生臭い匂いが無くて、玉子が甘いんですよ。
年老いた父が、昔の玉子の味だと言ってました。本当にウソじゃないですから・・・
今日も、玉子ぶっかけご飯でいいよ!って言いたくなりますよ。

tsurucabu さま

届いたその日に熱々ご飯にかけてたべました。新鮮で甘かった。
今日はこの卵でマドレーヌ焼こうっと。一度食べてみて。

backy99 さま

我が事務所では常備品(^-^) 卵かけご飯がなんとも美味しい。
白身がしっかりしているので目玉焼きやゆで卵が感動的に美味しく仕上がります。

●miracle● さま

白身に弾力があって、生のままで食べてもおいしかったです。
この卵で卵かけご飯を久しぶりに食べましたが、感動しました…!

poodletamchin さま

自分で温泉たまごを作ると失敗しちゃうので、
送料無料セットと同梱で試しに注文してみました♪
画像のように割って付いていたタレのみで食べたら、
爽やかな喉ごしにびっくり!
こんなに美味しい温泉たまごは初めてです。
ただただ感動・・・・・。

乳児のパパ さま

家族ですっかりお気に入り。
これを食べちゃうと、他の温泉卵は食べられません。
特に、濃厚な黄身がおいしい。白いご飯にぴったりです。

ほうりつ さま

安心タマゴ^^このタマゴで、だし巻きやマドレーヌが美味しいんです♪。

しぃママ さま

甘くてコクがありました。
早速、{卵かけご飯}で いただきました。美味しかったです。

レオリン さま

たまごって美味しいんだな~、としみじみ感じさせてくれます。
卵かけご飯が一番美味しく味わえる気がします。

NASHI さま

もっこりたまごですね、しろみ、きみともしっかりしています.
また利用したいです。

ぱぱママ さま

美味しいーっっ♪まいう~~~~~(*^3^*)
我が息子(小2)は、大人のどんぶりばちに大盛りのご飯に卵二つ分位になる量を、
自分お茶碗で3杯は、お代わりしていました♪少食の娘(小4)もお代わりしていましたし、
パパも無言の笑顔で食べていました♪そして、私は、お腹一杯というのに、〆に、食べていました…。
届いた晩も、食卓に並び、次の朝も食べて行っていた、我が家の親子3人でした(^^)v 。

みふぃえ0225 さま

商品が午前中に届きました!ありがとうございます。
夕食にたまごやきを食べようと思ったのですが、
その存在感のある(すごく大きい!!)姿を見てどーしても食べたくなって、
さっき3分の1食べてしまいました。アセアセ どーしよ。でもとってもおいしかったぁ~。
だしの香りも甘みもとっても好みです。
売ってるたまごやきってたまに特有の匂いがするのとかってありますよね?
この違いはなんなんでしょう・・・。
居酒屋さんで出し巻き卵ってよく食べますがとりやさんのほうが、味&量を考えると絶対安い!!
またよろしくお願いしますね。

MORO さま

先日届いた厚焼き玉子、とってもおいしかったです。
口に入れると甘いおだしが『じゅっ』と口の中に広がって、思わずにんまりしてしまいます。
おしょうゆを少々垂らした大根おろしと一緒に頂きましたが、
おしょうゆのほのかなしょっぱさと卵焼きから染み出てくる甘いおだしが絶妙のハーモニー♪です。
『ぱくっ』『じゅっ!』『ぱくっ』『じゅっ!』
う~ん。しあわせ・・。

福井県 M さま

もう、家で同じものが作れなくなってしまうくらい美味しかったです。
甘い玉子焼きっていいイメージなかったんですが、
だしと混ざりあったなんともいえない芳醇な風味がクセになりそうでした。
どうやって作ってるんだろう・・・

SOARER5 さま

厚焼き玉子が、食べれると言うので試しに買ってみました。
だし汁が程良い甘さに卵本来の味を引き出しているのでとても美味しく食べられました。 。

☆me☆ さま

おいしい卵で「たまごかけご飯」を食べるのが幸せなひとときです。

kinari39 さま

だし巻きたまご大好きなのですが、
自分ではうまくやけずたまご焼きになってしまって、
市販のだし巻きたまごを購入したこともありますが、ほぼはずれ・・
水郷のとりやさんのだし巻きたまごは最高においしかったです。
また購入させていただきます!

backy99 さま

玉子かけご飯に最適♪
白身がとてもしっかりした卵なので目玉焼きやゆで卵が絶妙に美味しくしあがります。
ケーキを焼くのもコレがベスト。
リーズナブルなお値段なのが気に入って湯水のように使っています。

me*me さま

6個で420円なんて高過ぎると思ってましたが
卵にコクがあるなんて初めて知りました。
朝食に半熟目玉焼きにしたのですが
白身にはしっかりと食感があり、
臭みの無いコクと甘味がありました。
黄身のほうもコクとなめらかさがすごく良かったです。
シフォンケーキでも作ろうかと思ってたんですが
生食しないともったいないですね。

milu&masa さま

いつも29の日に、これを購入していて、おいしさに感動しているリピーターです(^^)。
たまごもぷりぷり、肉もしっかりしていて、噛めば噛むほど、味わいがでてきます。
ちょっと贅沢な夕飯には、同梱にもおすすめの、イタリアンッポイトマトソース煮、
そしてなつかしい味の厚焼き玉子もありますので、この分で送料無料は、ありがたいです!

tomokichikun45 さま

新鮮さに感動です。卵の黄身を見れば良さが分かります。

かってもいいかな さま

今まで何度か焼き鳥や他の商品を購入して水郷鳥の美味しいことはわかっていましたが、
鶏肉とたまごは初めてでした。
1羽分ありましたのでお鍋とから揚げとフライにして食べたところ
家族からもやっぱり「今日のとりは美味しいね-」との声が。
1枚の大きさもおおきかったですね。
たまごはたまごかけご飯でいただきましたが割った時の新鮮さが違いました。

ジョン1218 さま

地元名古屋コ-チン専門店より、美味しいです!
それに、このセットは「朝取り 生卵」も入っているので大好きな玉子かけごはんも楽しみ!
送料込みなのでかなりお徳です。31日までなのでお急ぎ下さい。

ゲスト さま

この卵は、本当に美味しいです!本当です!
まず、黄身の色が違いますよ~!濃い黄色なんです。
卵の殻もしっかりしていて、ちょっと当たったくらいではビクともしません。
安い卵って殻が割れやすいと思いますが、水郷のとりやさんの自然卵は、なかなか割れません!
あと、本当に美味しいんですよ~。卵かけごはんが美味しいって幸せですよね~。
今のご時世、安心して生で食べられるのってなかなかないですし、
安心して食べられる幸せも味わえて、一石二鳥「生きてて良かった~。」って思います~(^-^)b

新月555 さま

こっくり、まったりとてもおいしい。としか言いようがありません。

yoshinobu.kun さま

とにかく美味しいです。鍋物の雑炊や、親子に使ったときには、
かなり腕があがったように思えますよ。
おすすめ度が★★★★なのは、お値段がちょっと高いこと。
おいしいから何でもかんでも食べてはいけません、
卵の味が表に出るときに味わって食べましょう。我が家は常備しております。

他にもたくさんのご感想をいただきました。本当にありがとうございます。

 

自然卵がアサヒ緑健様の健やか倶楽部 2019年秋号に掲載されました

青汁で有名なアサヒ緑健様のお客様向けに季節ごとに発刊している健康雑誌「健やか倶楽部」に掲載していただきました!雑誌は様々な健康に関するトピックを実地に赴いたり編集部で調理したり試してみたりして、人の温かさを感じる健康情報を発信しています。

水郷のとりやさんの鶏と真摯に向き合い方や飼育環境にこだわって美味しい卵をお届けしていることに共感していただき、栄養が豊富で食べやすいのでシニア世代にもおすすめということで、自然卵を産んでもらっている鶏舎に訪ねてもらい取材してもらいました。

3代目の「かつては農家の庭先では鶏が放し飼いで元気に走り回っていました。それと同じような環境で鶏を育てて卵を作りたかったんです」という想いと

4代目の「自然に近い姿で暮らしている鶏の卵は格別です。二世代、三世代でつづけて買ってくれる人もいるんですよ」というコメントを載せてもらいました。

ほかにも編集部の方には自然卵を様々な料理にして紹介してもらっています。寒くなるこれからの時期は茶わん蒸しが美味しいですね、記事ではうどんの入った小田巻蒸しとして掲載されています。

写真もたくさん使っていただき、卵の魅力と当店の想いの伝わる素敵なページになりました。

自然卵 アサヒ緑建 健やか倶楽部

 

放牧中の鶏たちも慣れているので、たくさん寄ってきています^^

 

卵を1日1個以上食べるのはよくないの?

卵が栄養豊富で健康にいいのはよくわかるけど、1日1個以上食べると生活習慣病になるらしいのでもっと食べたいけど控えているという人も結構多いと思います。

結論からいいますと、食事制限などがなければ1日1個以上食べても大丈夫です!

自然卵

一時期は卵は1日1個まで、それ以上食べるとコレステロールが高くなって良くないですよ、と言われていましたが現在ではその情報は訂正され、1日3個くらい食べたほうが良いとも言われています。

というのも、1913年にロシアが行った実験でウサギに卵を摂取させたところ血中コレステロールが高くなり動脈硬化を起こしたという結果により、人間も卵を食べ過ぎると悪玉コレステロール値が高くなり動脈硬化から心筋梗塞などの重大な疾病を引き起こす可能性が高いと推論されたことがきっかけになっていました。

そして、それに基づき2005年までの厚生労働省が発表していた食事摂取基準ではコレステロールの目標量は、成人男性は1日750mg未満、成人女性は1日600mg未満としていました。

水郷のとりやさんの親子丼

しかし、2013年にアメリカの医師などの専門家たちがコレステロールの摂取制限は必要ないとの内容を報告書にまとめて正式に公表しました。実は、人間の体では必要とされるコレステロールの約70%を肝臓で産生しており、食事からの摂取では約30%程度しか影響がないことが分かりました。

というより、ロシアの実験は本来草食であるウサギに卵を食べさせたらコレステロール値は急上昇するのは当然で、実験結果は信ぴょう性に欠けると言われていたそうです。

そんなに気にしなくてもよい、むしろ最近ではコレステロール不足が幸福ホルモンといわれる脳内物質セロトニンの不足につながり、うつ病やアルツハイマーの一因なることがわかっていますので、積極的に摂取したほうが良いとされています。そのため、食事摂取基準の2015年版では、コレステロールの摂取基準(目標量)がなくなって食べ過ぎないようにしましょうという感じになっています。

ということで、食べ過ぎはよくないですが、皆様美味しい卵をどんどん食べちゃってくださいね^^

水郷のとりやさんの通販で買える卵について

水郷のとりやさんのECサイトでは様々な卵の関連商品を取り扱いがあります。

卵の魅力を存分に味わってほしいのでいくつかおすすめの紹介します!

 

卵かけご飯セット 下総醤油と減農薬米付き

これは本当におすすめです、卵6個と香取市の米農家 飯森君の減農薬有機栽培米コシヒカリ 1kg、調味料の鰹節、食べ比べができるように国産の素材にこだわった下総醤油と下総生醤油を1本ずつの欲張りなセットになっています。
 
千葉産の素材をフルに活かして卵の美味しさを最大限引き出して今まで食べたことのない卵かけご飯を堪能することができます。大人気商品付き在庫は残り1個です!(※2019年9月28日時点、タイミングによっては売り切れになっていることがあります、ご了承ください。)

イートインで1番人気 水郷どりの親子丼セット

店舗のイートインで販売しているメニューで1番人気の水郷どりの親子丼をご自宅でも味わえる親子丼セットです。自然卵に鶏もも肉と胸肉、そして親子丼のキモである調味料の秘伝の割り下をセットにしています。また、安心して調理できるようにわかりやすいレシピ付きです。

自然卵使用 贅沢マドレーヌ

水郷のとりやさん姉妹店の喫茶店「オリーブ」のマスターが手作りで素材にこだわって作った贅沢マドレーヌ。自然卵をたっぷり使っているから一口含むとたまごの甘味が口の中いっぱいに広がります。レンジで人肌に温めるとホテル仕様のホットケーキのように薫り高くふわふわになりますよ、試してみて下さいね^^

 

そして、これらおすすめ商品の肝心かなめの自然卵はぜひ一度そのまま味わっていただきたいです。自然卵は発送日に生まれたものを消毒して梱包して配送おりますので鮮度は抜群です!黄身をお箸でつまめるので試してみてください。

 

自然卵 通販

 

自然卵 通販自然卵 通販

いずれも自然卵は冷蔵便限定商品ですので、冷凍便限定商品と同梱はできません、別途送料がかかる場合がございます。ご了承ください。

また、賞味期限は季節によって異なります。商品ページにも記載してありますが、当店で配送している自然卵の賞味期限は発送から21日間(10月~5月) 14日間(6月~9月)となっております。

水郷のとりやさんの卵にかける思いが皆様に届くことを願っております♪

徳用たまごも販売中の 水郷のとりやさん 実店舗紹介

水郷のとりやさん 香取市 実店舗

実店舗では捌きたての鶏肉を使った出来立ての鶏料理をお召し上がりいただけるイートインスペースがあります。

一番人気の親子丼ややきとり丼だけでなく、焼きたての焼き鳥や店舗でお買い上げいただいたお惣菜などもお召し上がりいただけます。メディアでもたびたび取り上げられているやきとりのフルコース 12の部位を1本の串に刺した 「焼き鳥 まるごと1本」も人気です。

東国三社 ランチ イートインメニュー 水郷のとりやさん
水郷のとりやさん ランチ メニュー水郷のとりやさん ランチ メニュー

ほかにも、名古屋コーチン親子丼や、夏季限定水郷どりカレー、焼き鳥各種などメニューは様々です。
お席の予約はできませんのでご了承お願いいたします。

お車でお越しの場合 東関東自動車道「佐原・香取IC」より銚子方面に向って約15分。
駐車場は店舗の正面、道路の向かい側にございます(無料)カーナビご利用の場合は電話番号≪0478-82-2346≫を入力下さい。
実店舗とネットショップでは電話番号が異なります。
ネットショップの電話番号ではカーナビで表示されませんのでご注意下さい。
電車でお越しの場合 JR成田線「小見川駅」下車、徒歩5分
下記の地図をご参照の上、ご来店下さい。
高速バスでお越しの場合 東京駅八重洲中央口より銚子行きの高速バスも出ております。
小見川で下車いただき徒歩10分です。
佐原経由、小見川経由のみしか停まりませんのでご注意下さい。

店舗までの周辺地図

水郷のとりやさん 周辺マップ

お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。場所がわからない場合は、お気軽にお電話下さい。実店舗に関するお問い合わせも下記の番号へお願いいたします。

[電話番号] 0478-82-2346 [メール] suigodori@suigo.co.jp
[店舗住所] 289-0313 千葉県香取市小見川270

営業時間 9:00-19:00(イートインのラストオーダー 18:00)

定休日:水曜日

★土曜・日曜、祝日も営業しております。休日のランチタイムには混雑が予想されますのでご了承ください。

営業日カレンダー
水郷のとりやさん 営業日カレンダー

(株) 須 田 本 店:水郷のとりやさん

当店はコロプラ加盟店です。鶏肉・鶏肉加工品、タマゴは全品対象商品です!

 

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

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2019年9月24日

author : suigo

買えるAbemaTVで元SKE48の松村香織さんに手羽餃子を紹介していただきました!

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店

水郷のとりやさん店長の須田です。

いつも水郷のとりやさんでお買い物してくださる元SKE48の松村香織さんが、買えるAbemaTVという番組で「手羽先餃子」をイチオシ商品としてご紹介してくださいました♪

買えるAbemaTV 手羽餃子

 

こちらで番組の様子や、番組にかける松村さんの意気込みがご覧いただけます!

買えるAbemaTV 番組特設ページ
https://www.abemashopping.jp/matsumura-tokuten/

松村香織さんアメブロ
https://ameblo.jp/matsumura-kaori/entry-12527438619.html
 

色々なお取り寄せをしている中で、当店の商品を気に入っていただき、

『紹介するなら、水郷のとりやさんの手羽先餃子がいい!』

と言ってくださったようで、本当にありがたいです!!!

買えるAbemaTV 手羽餃子 紹介中
 

台風の影響などもあり、撮影用にわざわざ千葉まで手羽先餃子を取りに来てくださったスタッフの皆様にも感謝感謝!!

無事に放送ができたようで安心しました♪

チョコプラの長田さんとIKKOさん?いや、松尾さんもとても美味しそうに食べています!

 買えるAbemaTV 手羽餃子 チョコプラ長田さん買えるAbemaTV 手羽餃子 IKKO?さん、いや、チョコプラ松尾さん

 

出演者の皆様にも美味しいと言っていただけて幸せです♪

これからも頑張ります!!

 

番組で紹介された手羽餃子はこちらです!

1袋5本入りで単品、2袋セット、4袋セット、8袋セットなど用途に合わせていろいろ選べます^^

 

手羽元の骨は抜いてあり、餡もふっくら柔らかなので子供からお年寄りまで安心して召し上がれます。

スパイスのきいたしっかり味なので晩酌のおつまみにも合いますよ!

使い方様々冷凍食品で保存も効く手羽餃子は4袋セット(20本入り)が送料無料で会員様限定価格2,980円にて販売しております。

 

手羽先餃子 4袋セット

5本ずつ袋に小分けされているので食べたい分だけ食べて、残りは冷凍庫で保存できます!賞味期限も発送から90日と長いので常備菜としても大活躍です。夕飯のおかずにもビールのおかずにもピッタリの鶏肉のうまみたっぷりの手羽餃子をご賞味ください!

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

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2019年8月3日

author : suigo

8月10日は焼鳥の日!由来やおすすめの焼串と鶏肉の食べ方を紹介します!

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさんの店長須田です。

夏を満喫できているでしょうか?
 

夏といえばビアガーデンやバーベキュー、花火などお酒を飲むことが多いイベントが盛りだくさん。

やっぱりお供には焼き鳥ですよね。以前焼き鳥とビールの相性についてブログで紹介したのですが、味を感じる仕組みから説明すると以下のようになります。 (※参考記事:焼鳥がビールに合うのには訳がある!美味しい食べあわせの理由)
 

人間が感じられる五味(甘・旨・塩・苦・酸)、 あと最近第6の味ということで脂味も増えたみたいですね。

この味覚でいうところの焼鳥は主に旨味・塩味、後は脂味が基本構成要素です。
タレの場合ですと、ここに甘味も入ってきます。

黒ビールに合う特上もも焼き鳥の秘伝のタレ味

 

人間の味覚は、脂肪味も含めた六味がより多く含まれる食事を美味しいと感じるようにできており、残りの味覚(苦・酸(・甘))で補うように他の食べ物とか飲み物と合わせて摂取すると 複雑な味が作られて最高に美味しく感じるようです。

なので、ビールは苦味酸味を持っているので、焼鳥とベストマッチをするのです。
 

8月10日は語呂合わせで焼き鳥の日!

ということで名実ともに焼き鳥=ビールという方程式が出来上がったわけです。しかし、焼き鳥の日が広く知られるようになったのは2007年と意外と最近のことだったりします。
 

実は今日、8月10日は焼鳥の日なのです。や(8)きと(10)りで焼き鳥の日というごろ合わせですね。
 

8月10日が焼き鳥の日となった由来は、焼き鳥の最高の友であるビールとともに、8月10日はこのうえなく美味しい真夏の日であることが一番の理由です。

子どもから大人まで幅広く愛されている日本の食文化の一つ「焼き鳥」をさらにPRすることが目的に作られました。
 

そして、株式会社鮒忠が2007年に制定し、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
 

8月10日は焼鳥の日  美味しそうな串

この制定した「株式会社鮒忠」は1946年(昭和21年)に浅草の千束に川魚料理屋として鮒やどじょう、うなぎの串焼きを中心に販売していました。

川魚の少ない冬場を乗り切るために「鶏肉」を串に刺して売り始めたところ評判となり、「焼き鳥」が大ヒットしました。
 

この背景には戦後、安くて調理のしやすいブロイラーが普及したこともあります。

それまでは卵を産んでかなり成長した親鳥を捌いて使っていたので肉質が固く調理しづらいうえに高価だったので大衆向けの食材ではなかったものが、大衆向けに提供されるようになったインパクトは大きかったと思います。
 

そんな歴史もあって現在では株式会社鮒忠は「焼き鳥の父」として知られています。

ということで、先に書いた焼き鳥の日の目的につながりまして、今日8月10日はもっとやきとり食べましょうということです。
 

焼き鳥の日におすすめの鶏の部位と食べ方の紹介

焼鳥の日のPR活動の効果があってか、2018年7月頃にリクルートが行った焼き鳥に関するアンケートで焼き鳥のイメージは圧倒的「大衆的・気軽」でちょっとだけ「健康・ヘルシー」志向という、なんともお酒のお供の言い訳としては最高の調査結果が出ています。

参考:焼き鳥・鳥料理についてのアンケート :外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」
 

ビールや焼酎、ハイボールなどを美味しく飲もうと思うとおつまみは必要ですが、糖質、カロリー、脂肪分など気にしちゃいますよね。

特に女性はヘルシーで美味しいおつまみを好む傾向にありますね^^
 

鶏肉には健康志向・ヘルシー志向の人が好むように、健康効果の高い栄養がたくさん含まれています

おつまみとして盛り合わせなどを注文したりバーベキューでのラインナップに意識して加えると美味しくて健康的に夏を乗り切れるさらに楽しい時間を過ごせるようになりますよ!
 

今日は、夏バテを吹き飛ばすおすすめの焼鳥の部位と焼き鳥以外の食べ方を紹介します。
 

レバー

8月10日は焼鳥の日 おすすめレバー焼き

 

レバーは、亜鉛や鉄分などのミネラル類やビタミン類が鶏の全部位の中でトップクラスの含有量です。

特にビタミンA1系は肉類の中では珍しく豊富に含まれており、成人男性の1日に必要な摂取量は600μgで摂取上限は2700μgとなっておりますが、100g当たりビタミンA1系(レチノール当量)14000μgも含まれています。

食べすぎ注意ですね(;^_^A
 

夏の貧血予防には、鉄・葉酸・ビタミン12が豊富なレバーが最適ですよ!
妊娠初期の方は胎児の発育に影響を与えることもあるので、摂取量には注意してください。
 

鶏レバーはビタミンB1も豊富です。ビタミンB1 が不足すると十分なエネルギーを作ることができなくなり、記憶力の低下や情緒不安定になりやる気が起きなくなってしまいます。

なんとなくだるいなーというときはガツンとレバーがおすすめです。
 

焼鳥以外のおすすめの食べ方

レバー+ねぎ
レバーのB1+ネギのアリシンでアリチアミンに変わり、夏場に弱りやすい肝臓の働きを活性化してくれます。
 

肝臓の働きを維持するためには、ビタミンB1とアリチアミンが必要で、アリチアミンはビタミンB1より体内に吸収されやすくなります。

アルコールの分解にはビタミンB1が必要ですが、ビタミンB1はアルコールの摂取で減少します。
 

そのため、ねぎまなどでアリチアミンを補給して、さらにビタミンB1でパワーアップすることで、より分解機能が高まります。

8月10日は焼鳥の日 砂肝の燻製

 

砂肝は消化管で、食べたものをすり潰して消化しています。そのため砂肝は、脂肪がほとんどない筋肉なので高たんぱく低カロリーで、食感に弾力がありコリコリとした歯ごたえが人気です。

 
内臓系なのでミネラルを多く含み特に亜鉛が多く含まれます。亜鉛を積極的に摂ることで、新陳代謝をよくし、皮膚や髪の毛を美しく保つことができます。砂肝串2本で、1食分に必要な8割の亜鉛を摂ることができます。
 

焼鳥以外のおすすめの食べ方

砂肝+トマト
トマトのリコピンと砂肝の亜鉛が、夏に弱った肌をWの効果で回復してくれる、日焼けが気になるあなたにおすすめです。

むね肉

8月10日は焼鳥の日 むね皮焼き

 

脂肪分が少なく低カロリーでタンパク質が豊富です。肉質が柔らかく消化が良いのでお子様にもお年を召した方にもおすすめですよ。

暑い夏を乗り切るための疲労回復の栄養素、イミダゾールペプチドを多く含みます。

細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用があるので、細胞の酸化による疲れを、抗酸化作用により軽減してくれます。
 

このイミダゾールペプチドは加熱調理しても壊れないため摂取しやすく、疲労回復には、1日に50g、焼き鳥だと2本でOKなんです。

むね肉は食欲不振や疲労を回復し、夏バテを予防する効果が高いので是非この夏は積極的に食べてみてください!
 

焼鳥以外のおすすめの食べ方

胸肉+胡麻=棒棒鶏!

胡麻に含まれるゴマリグナン、セサミンが抗酸化力が高く肝臓の機能も高めてくれることから、肝臓の疲れやすい夏にはもってこいです。

棒棒鶏は胸肉を柔らかくして食べますので、食欲がなくてもさっと食べれて疲労回復効果も高いことからぜひ食べてほしい一品です。
 

水郷どりのむね肉を使ったバンバンジーのレシピはこちらをクリック!
 

とり皮

8月10日は焼鳥の日 鶏皮焼き鳥

鶏の皮には脂肪分が多いが、鶏肉に含まれるものは牛肉や豚肉に比べて不飽和脂肪酸が多く、体内で固まりにくいです。コレステロールが気になる方で脂味を堪能したい、という方にはもってこいです。
 

パセリやシソなど植物に含まれることが多いビタミンKですが、肉類には珍しくとり皮には豊富に含まれています。

このビタミンは骨の合成を助けるため骨粗しょう症の予防にもつながります。

※抗凝固剤、ワルファリンなどで投薬治療中の方は医師の指示に従ってください。
 

焼鳥以外のおすすめの食べ方

鶏皮+冷奴+シラス
鶏皮のビタミンKと豆腐のたんぱく質、シラスのカルシウムを合わせて摂ることで骨や筋肉の維持に効果的で、骨粗しょう症の予防効果はさらに期待できます。

ビタミンKは、少しずつ減るので、毎日少しずつ摂ることがおすすめです。
 

ねぎま

8月10日

もも肉は鶏肉の中でも、最も栄養価の高い部位です。ビタミンA、B2 、B12のほか、ナイアシンや鉄などのビタミンやミネラルも豊富です。ただし、旨味のもとでもある脂肪は多めで、カロリーは高めです。
 

メラトニンという物質は睡眠に関係するホルモンで、脳でビタミンB12の作用により、セロトニンから生合成されます。

セロトニンは精神の安定にかかわる神経伝達物質です。つまりセラトニンとビタミンB12を十分に摂取することは、睡眠リズムを整えて、不眠症を緩和するという働きもあるんです。
 

焼鳥以外のおすすめの食べ方

ねぎま+ご飯+卵
 
ダイエットの仇ともいわれる糖質の多いご飯ですが、糖質は脳内のセロトニン合成には必要な物質ですので少なすぎるとうつうつとした気分になってしまいます。

そこで、ねぎまのもも肉に含まれるビタミンB類とご飯の糖質、卵のトリプトファンでセロトニン合成を活性化する食べあわせをお勧めします。
 

親子丼にネギを合わせて食べるのが同時に摂取できて、しかも美味しくいただけますよ!

飲み会の席でしたらだし巻き玉子などを一緒に頼んでみるのもいいですね^^
 

焼鳥の日のまとめ

ということで、部位によって栄養も食感も全然違うので、いろんな食べ方を試せるので是非今年の焼鳥の日である8月10日は焼鳥パーティーをしてみてください。

ちょっと多く作り過ぎちゃっても焼き鳥はアレンジがききますので先に紹介した焼き鳥以外のおすすめの食べ方を参考に調理してみてはいかがでしょうか?
 

焼鳥は今では気軽に食べられる鶏料理の代名詞としての地位を確立しましたね。

今年は、焼鳥はもともと川魚屋さんが広めたものなんだなーと歴史を感じながら食べてみましょうヾ(*´∀`*)ノ
 

おすすめの鶏の部位をまとめて食べられる まるごと一本

上にあったおすすめの鶏の部位をご覧になって、焼き鳥が食べたくなってきたのではないでしょうか?でも、焼き鳥で色んな部位を食べようと思うと1本ずつ食べなければいけなくてお腹いっぱいになっちゃいますよね(・・;)
 

そんなお客様の悩みを解決するために店長が試行錯誤を繰り返し、
ようやく完成した奇跡の焼き鳥フルコース「焼き鳥まるごと一本」

今までこんな焼き鳥見たことありますか??

TVや多数の雑誌で紹介されている、当店でしか味わえないオリジナル焼き鳥です!!

長さはなんと27cm!
水郷どりの12ヶ所の部分を1本の串に刺しました。

焼鳥の日おすすめ 色んな部位が食べられれる まるごと一本

 

それぞれの鶏の部位はこのようになっていて、ソリ以外は鶏の部位と重なるように上から順番に刺しています。

また、焼き方や味付けにもこだわって、最後まで飽きがこないように調理しています。1本で鶏を食べつくせる贅沢と一口食べるごとに変わる食感・味をお楽しみください。

鶏の部位の詳しい説明やおすすめの食べ方の説明書も同封しますので、説明書を見ながらワイワイ食べるもの楽しいと思います。

ギフトや贈り物に最適の贈答箱入り6本セットはコチラ!

 

まるごと一本の魅力が120%伝わる漫画はこちらからご覧いただけます!
お取り寄せ王子 飯田好実

食卓を笑顔にしたいから こだわり抜いた鶏肉 水郷どり

私たちが大切にしていること・・・
安心して召し上がっていただける鶏料理を通して、お客様の食卓に笑顔をお届けすること。

そして、お客様との信頼関係を築いていくことができれば幸せです。
 

そんな当店の『想い』を4代目がショートムービーにしました。

家族、スタッフ、お客様・・・
当店に関わった全ての方々にお贈りしたい『水郷のとりやさんの想い』です。

水郷のとりやさんの想い ショートムービー

 

この想いの結晶が、水郷どりであり、水郷のとりやさんの鶏料理です!

水郷どりは

三代目店長が

「いくら小手先の技術を磨いても、
鶏肉が美味しくなければダメなんだと気がつきました。

早速、いろいろな鶏を捜し歩いたのですが、 なかなか自分の想っているような
理想の鶏が見つからなかった。」

「だったら自分で飼っちゃえ!!!!」

と飼い始めたのが始まりでした。

 

生育環境や生育技術にこだわり、今では緑美しい名水の郷千葉県の北総台地で、
信頼のおける契約農家の皆様によって愛情たっぷりに育てられています。

大切なのは、生産効率ではなく、鶏の気持ちを一番に考えたストレスのない環境づくりという想いから、太陽の光が入る広々とした鶏舎でストレスがかからないようのびのびと平飼いで飼育しています。
 

飼育期間は一般的なブロイラーが50日程度であるのに対してさらに約一週間延長して飼育しているので、身がしまってぷりぷりの弾力が出て、旨味も濃厚です。

飼料にもこだわって木酢を飼料として使い、鶏の体調を体の中からサポートし、栄養面でも気を使い脂肪がつきにくい上質のエサを使用しています。
 

また、食の安全にも配慮し、抗生物質は省庁の定める基準より少なく使い、ひなの時のみワクチンを使用し出荷するころには体に成分が残らないようにしています。
 

そのこだわり抜いた水郷どりを、職人が一羽一羽丁寧に捌きます。

工場での「吊るし切り」という方法はとても効率よく捌くことができるのですが、鶏肉自体にストレスがかかる為、肉の繊維を壊してしまうんです。

鶏肉の手捌き
 

職人が1羽1羽手作業で鶏を処理していく為、どんなに頑張っても1日に捌ける量には限りがありますが、

どうやったら肉汁が逃げないか、

どうやったら繊維を傷つけずに肉を捌けるか、
 

その鶏肉に合わせて行ってお客様のもとに最高の鶏肉をお届けできるように日々試行錯誤を繰り返しています。
 

そうしてできた鶏肉は加工され出来立ての美味しさをお届けするために、すぐに真空パックで封をします。一部の加工品を除き発送日に処理をしますので、本当にできたての鶏肉をご自宅などで味わうことができるのです。
 

当店は大きな工場ではなく、町にあるお肉屋さんです。普通のお肉屋さんと違うのは、鶏肉の専門店だということ・・・

1つ1つ手作りする鶏肉を使ったお惣菜は、地元のお客様にも大変ご好評をいただいております。
 

簡単・お手軽に楽しめる本格的な鶏料理。お客様の笑顔が溢れる食卓のお手伝いが出来れば幸せです。
 

実店舗とランチメニューの紹介

水郷のとりやさん 香取市 実店舗
 

実店舗では捌きたての鶏肉を使った出来立ての鶏料理をお召し上がりいただけるイートインスペースがあります。
 

一番人気の親子丼ややきとり丼だけでなく、焼きたての焼き鳥や店舗でお買い上げいただいたお惣菜などもお召し上がりいただけます。

メディアでもたびたび取り上げられているやきとりのフルコース 12の部位を1本の串に刺した 「焼き鳥 まるごと1本」も人気です。
 

東国三社 ランチ イートインメニュー 水郷のとりやさん
水郷のとりやさん ランチ メニュー水郷のとりやさん ランチ メニュー

ほかにも、名古屋コーチン親子丼や、夏季限定水郷どりカレー、焼き鳥各種などメニューは様々です。
お席の予約はできませんのでご了承お願いいたします。

お車でお越しの場合 東関東自動車道「佐原・香取IC」より銚子方面に向って約15分。
駐車場は店舗の正面、道路の向かい側にございます(無料)カーナビご利用の場合は電話番号≪0478-82-2346≫を入力下さい。
実店舗とネットショップでは電話番号が異なります。
ネットショップの電話番号ではカーナビで表示されませんのでご注意下さい。
電車でお越しの場合 JR成田線「小見川駅」下車、徒歩5分
下記の地図をご参照の上、ご来店下さい。
高速バスでお越しの場合 東京駅八重洲中央口より銚子行きの高速バスも出ております。
小見川で下車いただき徒歩10分です。
佐原経由、小見川経由のみしか停まりませんのでご注意下さい。

店舗までの周辺地図

水郷のとりやさん 周辺マップ

お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。場所がわからない場合は、お気軽にお電話下さい。実店舗に関するお問い合わせも下記の番号へお願いいたします。

[電話番号] 0478-82-2346 [メール] suigodori@suigo.co.jp
[店舗住所] 289-0313 千葉県香取市小見川270

営業時間 9:00-19:00(イートインのラストオーダー 18:00)

定休日:水曜日

★土曜・日曜、祝日も営業しております。休日のランチタイムには混雑が予想されますのでご了承ください。

営業日カレンダー
水郷のとりやさん 営業日カレンダー

(株) 須 田 本 店:水郷のとりやさん

当店はコロプラ加盟店です。鶏肉・鶏肉加工品、タマゴは全品対象商品です!

 

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

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