1921年創業!鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉通販

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【※】水郷のとりやさんは【名古屋コーチン協会】加盟店です。

【名古屋コーチン誕生の感動物語】

地鶏の王様と呼ばれる「名古屋コーチン」は、明治維新で禄を失った尾張藩士の血のにじむような努力の結果から生み出された傑作です。

名古屋コーチンの生みの親とされる海部壮平・正秀の兄弟も、
海部流砲術の始祖とされ、尾州藩砲術指南として召抱えられた、海部定右ヱ門正親を祖先とする尾張藩士でした。

海部兄弟が養鶏を始めた頃の地鶏は、とても小さくて産卵数も少なかったため、商品としてはほとんど成り立ちませんでした。

それでも諦めず、いろいろな交配を重ねていき、次第に理想の鶏を育てられるようになっていったのです。

しかし、その道のりは簡単なものではありませんでした。

まだ、養鶏の参考書や交配の記録などがない時代、全て手探りで交配を進めていった鶏が、病気で数日のうちに全滅してしまったこともあったようです。

それでも諦めまず明治23年5月。

こうした努力と経験をまとめた著書「養鶏方案」が、上野で開かれた第3回内国勧業博覧会で三等有功賞を受賞しました。

その当時は「薄毛」と呼ばれていましたが、いつしか『名古屋コーチン』と呼ばれ評判になり、今でも日本三大地鶏の一つに数えられています。


肉が最も美味しいのは雄は初鳴きする110日令雌は玉子を産み始める120日令位です。その理想の日令まで大事に育てられました。

名古屋コーチンが全て地鶏ではないんです!
環境・エサ・飼育日数・・・全てにこだわった、特別な名古屋コーチンだけが、本物の名古屋コーチンと呼ばれるんです。
大事に育てられた【 本 物 】の名古屋コーチン。

コーチンの善し悪しは、愛情のかけ方で決まります。
愛情を充分にうけて育った本物の名古屋コーチンを味わってください。


真心こめて、愛情たっぷりに育てられた『名古屋コーチン』だから・・・

きっと贈り物でも喜ばれます。

当店の名古屋コーチンは、発送する日の朝に捌いた鶏肉なので、新鮮です!!

本場、名古屋のお客様からも『美味しい』というコメントをいただいている本物の名古屋コーチンです!!

←画像は水郷どりのラベルですが、贈答ケースは一緒です。




【水郷のとりやさんの「名古屋コーチン」に関しまして】

水郷のとりやさんで販売している「名古屋コーチン」は、丸トポートリー食品(株)が(株)スリーエムという種鶏農場から仕入れた純系名古屋コーチンの雛を、愛知県内にある農場で飼育した「名古屋コーチン」です。

水郷のとりやさんで《丸と体》の状態から、職人が手ばらしし、冷蔵配送の場合は、捌いたその日に出荷しています。
名古屋コーチン本来の美味しさをご堪能ください!

← 左の画像をクリックすると出荷証明書の拡大画像が表示されます。






5.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    会社でお歳暮を送ることになりました。何を送ろうか、社長が悩んでいたので、新鮮な鶏肉はどうかと提案しました。ギフト用の箱入だし、大切な方に贈るには良いかと、クリスマスもお正月も近いので。贈った方は鶏肉が食べられない方だったそうですが、ご家族からは大変美味しかったと好評だったそうです。鶏肉が食べられない方もいるのですね。残念です。こんなに美味しいのに!

【送料無料】新鮮名古屋コーチン[贈答ギフト箱入り]

商品番号 kotin1wa-zoto
当店特別価格 ¥ 6,480 税込
[会員様には 60 ポイント進呈]
送料込
販売期間
商品内容
名古屋コーチン(約1kgくらい。個体によって多少 大きさが異なります)
もも肉2枚・胸肉2枚・ささみ2枚
商品温度帯


>>>配送温度についての注意事項
お届け日
※ご到着日のご指定も可能です。
ご注文の際に日付の選択をお願い致します。

ご注文完了後でも追加の注文・同梱は可能です。


の日は定休日のため、翌営業日以降の発送となります。どうぞよろしくお願いいたします。詳細は当店からお送りいたします、ご注文受付メールにてご確認ください。
原材料
>>>原材料一覧はこちら
賞味期限
冷蔵4日間/冷凍90日

水郷のとりやさんは名古屋コーチン協会に加盟しております。
新鮮な美味しさをご堪能下さい。
加盟店番号[9180]


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