産地直送 新鮮 国産 鶏肉 お取り寄せ 通販 [水郷のとりやさん]


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先日のテレビ放送の影響により、焼き鳥のご注文が大変混み合っております
当店では職人が1本1本、「手刺し」しているため、1日に刺せる数には限りがございます。
大変申し訳ございませんが、「焼き鳥(調理済み・生)」に関しては、最短で17日発送、18日以降のお届けとなります。
手作りで美味しい商品をお届けするためですので、何卒、ご理解いただけますようお願いいたします。
>>>西日本豪雨による配送遅延・配送中止に関してはヤマト運輸のホームページへ


トップページ > 焼き鳥(焼鳥・やきとり) > 水郷どり 特撰 ローストチキン もも蒸し焼き ( 大サイズ ・ クリスマスチキンレッグ )【xmasok】






毎年、クリスマスシーズンだけで
10,000本以上が完売!!









こんにちは、店長の須田幹雄です。

当店は千葉県香取市にある、
鶏肉、鶏料理の専門店で、私で3代目。

若い頃は「美味しい焼き鳥」を目指して
いろいろなお店で修行しました。

でもいくら小手先の技術を磨いても、
鶏肉が美味しくなければダメなんだと気がつきました。

早速、いろいろな鶏を捜し歩いたのですが、 なかなか自分の想っているような
理想の鶏が見つからなかった。


「だったら自分で飼っちゃえ!!!!」


そうして飼い始めたのが『水郷どり』なんです。




水郷どりは緑美しい名水の郷、千葉県の北総台地で、信頼のおける契約農家の皆様によって愛情たっぷりに育てられています。

大切なのは、生産効率ではなく、
鶏の気持ちを一番に考えたストレスのない環境づくり。

だから、こだわりました。

【1】 太陽の光が入る広々とした鶏舎

【2】 のびのびと平飼いで飼育

【3】飼育期間は一般的なブロイラーよりも延長

【4】エサには木酢を飼料として補強し、脂肪がつきにくい上質なエサを使用






当店の焼き鳥のタレの基本となるのが醤油。

その醤油を作っているのは、全国醤油品評会で1位に輝いたことがある地元の醤油屋「ちば醤油」。

代々、技を引き継いできた蔵人たちが、日々、人間の五感を大切に『自分の目で見て、鼻でかいで、手で触って』確認し、大切に作り上げてきた醤油。


そんなこだわりの醤油を使って、作られるのが当店秘伝の醤油ダレ。

ずっと変わらぬ美味しさをお届けする為に、継ぎ足しながら使われているこのタレは、当店のこだわりが凝縮した秘伝のタレです。

市販の甘いだけのタレと違い、醤油の香りが楽しめる、さっぱりとした甘さのあるタレに仕上げてあります。








時代遅れといわれても・・・

当店では、40年以上も前から、変わらない焼き方。

蒸し釜で、蒸し焼きにしています。

今は手間を省くために、機械の中でグルグルと回しながら直火で焼いているところが多くなりました。

それだと手間はかかりませんが、美味しい肉汁が逃げてしまい、パサパサになってしまいます。

ですから、当店では、一晩かけてじっくり下味をつけて、タレを何度も何度も塗りながら焼き上げる、昔ながらの蒸し焼きで焼き上げております。

その方が、皮がトロッととろけるように柔らかく、肉もジューシーに焼きあがるから。

時代遅れといわれても・・・

『美味しいものは時代を超えて美味しい』と、私は思います。













●東京都 I.T様の夕食の風景・・・

初めて注文したときのあの感動!

予想していたものをはるかに上回る大きさに、子供達も大喜び!

たぶん、誰もが一度は憧れたことのある、骨付きの肉を食べるあの豪快な食べ方!

タレの具合もちょうどよく、はっきり言ってくせになりました。

「クリスマスでもないのに、ローストチキンなんか頼んで」っとプリプリしていた妻も、この鶏肉を食べ始めると終始無言!


美味しいものを食べると人間は無言になると聞いたことはあったけど、まさかここまで静かになるとは・・・。

3人で5本食べ尽くし、残るは1本。

今までにないほど真剣なじゃんけんが繰り広げられました。







水郷どり特撰ローストチキンもも蒸し焼き(大サイズ・クリスマスチキンレッグ)
水郷どり特撰ローストチキンもも蒸し焼き(大サイズ・クリスマスチキンレッグ)
水郷どり特撰ローストチキンもも蒸し焼き(大サイズ・クリスマスチキンレッグ)

水郷どり 特撰 ローストチキン もも蒸し焼き ( 大サイズ ・ クリスマスチキンレッグ )【xmasok】

商品番号 tokumomoyaki2

当店特別価格690円(消費税込:745円)

[会員様には7ポイント進呈]

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自家製レバーのパテ(レバーペースト)

商品内容 1本入り [醤油タレ付き]
(生の状態で300gの物を焼き上げました。焼き上がりは200g〜240g前後です。)

>>>ローストチキンのタレの追加はコチラから
※ローストチキンのタレは【醤油ダレ】です
商品形態

通常冷蔵発送いたします。
>>>配送温度についての注意事項<<<
冷凍商品と同梱の場合は冷凍でお届けいたします。
冷蔵・冷凍のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。
当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。
お届け日



の日は定休日のため、翌営業日以降の発送となります。どうぞよろしくお願いいたします。詳細は当店からお送りいたします、ご注文受付メールにてご確認ください。
美味しい召し上がり方 【ローストチキンの美味しいレシピ】
沸騰したお湯で湯煎して温めてください。
温まったら、たれをかけておめしあがりください。

※極稀に、関節の部分に血が固まり、赤くなっている場合がありますが、火は通っておりますので、ご安心下さい。もしも気になる場合は、切り分けた後に、電子レンジで軽く温めてお召し上がり下さい。
原材料 原材料はコチラからご確認ください。⇒ 原材料一覧
賞味期限 冷蔵で10日 冷凍で90日
到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。
ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。


お支払い方法は?

送料はいくら?

荷物の包装は?

日時指定はできるの?

おかじさん(1件) 購入者

群馬県/40代 投稿日:2016年12月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

お手頃価格の割に、肉厚、ジューシーで柔らかい!

私は、甘い醤油たれがたっぷり絡めてあるローストチキンが苦手なので、付属の「須田のタレ」をお好みでつけて食べられるのがとても嬉しかったです。

あっと言う間に一本食べてしまいました。
また、リピートさせて頂きたいですし、他の商品も注文してみたいです!

ご馳走さまでした(*^^*)

さくらママちゃんさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2014年02月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

もも肉だ〜い好きで 良くスーパーで買うのですが、こちらのショップさんの 鳥肉は どれも美味しいです
このローストチキンも 焼き目が欲しいので 、湯煎にしてから フライパンで焼き目をつけてから 頂きました
冷凍でストック出来るので 手軽にいつでも食べれるので 嬉しい限りです。

Nutsさん(3件) 購入者

40代/男性 投稿日:2013年11月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とてもやわらかく、しっとりとしておいしかったです。湯煎した後に皮面をオーブントースター等で焼くとより一層おいしくなると感じました。今度食べるときは試してみたいと思います。






蒸し釜で1羽1羽、丁寧に焼き上げられたローストチキン!絶品ローストチキン!特撰丸蒸し焼きローストチキン(2〜3名様分)[クリスマスチキン]xmasok

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プリッとジューシーな唐揚げが楽しめます!

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親鳥の挽肉に軟骨を加えたコリコリとした食感が楽しめる大人気のつくね焼き鳥です![ 焼き鳥 通販 ]

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京料亭の味をご家庭で・・・水郷どり西京味噌漬け [ 西京漬け ]

当店特別価格 650円(消費税込:702円)

いつもの食卓に、京料亭の味が並ぶ、ちょっぴり贅沢な時間をお楽しみください。

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