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水郷どりのクリームソース煮

水郷どりのクリームソース煮

水郷どりのクリームソース煮に寄せられたお声


とっても嬉しいリクエストを頂きましたので
単品販売開始します!

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そして、単品販売をしたところ・・・
ついに4500袋突破!!

美味しさの秘密は水郷どり

美味しさの秘密は水郷どり


水郷どりを美味しく調理!

水郷どりのクリームソース煮

水郷どりのクリームソース煮
本格的な味を食べていただきたくて、すべて手作りで仕上げることに決めました。

目の細かい篩(ふるい)にかけた小麦粉と、厳選した無塩バター、そして濃厚な牛乳を使用してつくる特製ベシャメルソース

ベシャメルソースは西洋料理の中で、基本となるソースで、全ての味を決めてしまうと言ってもいいほど。

バターと小麦粉を丁寧に炒め、そこに牛乳を加えて、オーブンでじっくりと時間をかけて熱を入れていく。



最高の香り!パルミジャーノレッジャーノ

パルミジャーノレッジャーノ
そのベシャメルソースに、水郷どりからとった透き通るような鶏がらスープを加え、じっくりと煮詰めてトロミを出しました。

そこに、塩で味を調えた後、パルミジャーノレッジャーノ(イタリア北部のパルマ付近原産のナチュラルチーズで、その中でも、パルマ地方で期間を限定して作られるもの)を加える。

濃厚なベシャメルソースにも負けない、香り豊かなパルミジャーノレッジャーノは、このソースにアクセントを加え、一度食べたら忘れられない味に仕上がりました。



楽しみ方いろいろ♪オープン焼き

水郷どりのクリームソース煮
もちろん、そのまま食べても美味しいんですが、この料理の凄いところは、いろんな料理に変身しちゃうところ!

←左のように、グラタン皿にあけて、パン粉と粉チーズを散らして、オーブンで焼けば、『チキンパン粉焼き』の完成!

ここでワンポイント!

パン粉をのせてオーブンで焼くとどうしても焦げてしまう。そんな時は、パン粉にオリーブオイルをまぶしてからオーブンに入れれば、こんがりきつね色に焼きあがります!



当店通常価格907円(税込)のところ…
特別価格831円(税込)


水郷どりのクリームソース煮



水郷どりのクリームソース煮 パルミジャーノレッジャーノの香り

商品番号 cream720
当店特別価格 ¥ 864 税込
[会員様には 8 ポイント進呈]
商品内容
水郷どりのクリームソース煮 1袋(250g)
商品温度帯


>>>配送温度についての注意事項
お届け日



の日は定休日のため、翌営業日以降の発送となります。どうぞよろしくお願いいたします。詳細は当店からお送りいたします、ご注文受付メールにてご確認ください。
美味しいお召し上がり方
袋のまま湯煎で温めてお召し上がりください。
グラタン皿に茹でたにんじんや炒めたたまねぎなどを敷き、その上にクリーム煮をのせて、パン粉をちらしてオーブンで焼いて、パン粉焼きやグラタン、ドリアなどにしても美味しく召し上がれます。
濃厚な味がお好みの場合は、袋から鍋に移し、少し煮詰めていただけると、よりトロッとしたソースに仕上がります。
原材料
>>>原材料一覧はこちら
賞味期限
冷蔵10日間/冷凍90日


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