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肉質は硬いですが、旨味はギュッと凝縮されてます!!



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4.29
7
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    たいへん美味しい鶏肉でした。親鳥のものはその辺のスーパーでは買えないのでぜひ食べてみたくて購入しました。皮付きだったのですが、皮が固くてなかなか噛み切れない点を理解しておいたいいと思います。自分はもつ鍋大好きなので気になりませんでしたが、家族が噛み切れず残りは私が全部食べました(ある意味ラッキ-)
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    とても美味しかったです! また注文したいと思います。
  • 購入者
    指定なし
    投稿日
    皮付と言うより、胸肉と同じぐらい皮が入ってました。胸肉はかたすぎず気に入りましたが、皮の多さにがっかりでした。

親鳥の胸肉なので硬いですが旨みは濃厚です。 かたい親鳥胸肉(皮付き)1kg入り[親鶏] ※親鳥のため昔ながらの「硬い肉質」の鶏肉となります。ご了承ください

商品番号 oyamune
当店特別価格 ¥ 864 税込
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在庫数 8
商品内容
親鳥胸肉(皮付き)1kg入り

自然のエキスがいっぱいの有精卵「一番鶏」を生んでいた親鶏のお肉です。
むね肉はもも肉と比べても、特に高たんぱく低脂肪です。
むね肉の栄養素の中で、特に話題を呼んでいるのが「アンセリン」と「カルノシン」。
アンセリンとカルノシンのどちらか一方を含む食品はありますが、両方を多く含むのは鶏肉だけ。
しかもむね肉はもも肉の2倍も含んでいます。

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