「水郷どり」は他の若鶏と比べ粗脂肪量は1/3という低脂肪、低カロリーですが、タンパク質量、ビタミンB1・B2などは多く含まれています。 特にもも肉は鶏肉の中で最も多く鉄分を含み、体調の維持に欠かせないビタミンB2が豊富です。