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水郷のとりやさんの焼き塩

水郷のとりやさんの焼き塩
当店で使用している塩は、沖縄の海の塩です。

塩づくりの工程一つ一つに職人たちが細かく気を配り、昔ながらの大きな平釜で、時間をかけて作られます。

こまめな手作業と昔ながらの製法が美味しい塩の秘訣です。
その塩を軽く焼き、焼き塩にすることによってさらに旨みが感じられるようにしました。

ミネラルを豊富に含んだ塩は甘みも感じられ、鶏肉の旨さを上手に引き出してくれるのです。





やきとり屋の焼き塩 [バーベキュー BBQに!]

商品番号 yakisio
当店特別価格 ¥ 594 税込
[会員様には 6 ポイント進呈]
商品内容
やきとり屋の焼き塩 250g

当店で使用している塩は、沖縄の塩です。
昔ながらの大きな平釜で、じっくりと時間をかけて作られる塩。
塩作りの行程ひとつひとつに塩焚きの職人達の細かい気配りを感じ取れます。
こまめな手作業と昔ながらの製法が美味しい塩を生み出すのです。
ただしょっぱいだけでなく、海水特有のほのかな苦みと甘みがあり、肉の旨みを十分に引き出してくれます。
その塩を軽く焼き、料理に使いやすいように焼き塩にしました。

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