水郷のとりやさんの名古屋コーチンは、普通の名古屋コーチンとは違います。

肉が最も美味しいのは雄は初鳴きする１１０日令雌は玉子を産み始める１２０日令位です。その理想の日令まで大事に大事に育てられました。

名古屋コーチンが全て地鶏ではないんです！

環境・エサ・飼育日数・・・全てにこだわった、特別な名古屋コーチンだけが、本物の名古屋コーチンと呼ばれます。

コーチンの善し悪しは、愛情のかけ方で決まります。
愛情を充分にうけて育った本物の名古屋コーチンを味わってください。

しっかりと運動し、しっかりとエサを食べて育ったコーチンは、肉が締まっていて、まさに地鶏の食感。

愛情たっぷりの名古屋コーチンはきっとご満足いただけると思います！！

名古屋コーチンは本当に飼育が難しいんです。
名古屋コーチンはとても神経質なので、ちょっとの音や光でも暴れだして、１箇所に名古屋コーチンが集まってしまい、圧死する名古屋コーチンがいるほど…

だから鶏舎内の明るさは薄暗くして、常にゆっくり動くことを意識しています。

ドアの開け閉め、歩くスピード、立ち上がる動作など本当に細かいところですが、名古屋コーチンを刺激しないよう飼育しています。

名古屋コーチンが住みやすい環境を作ってあげることが私の仕事だと思っています。

愛情たっぷりに育てた名古屋コーチンをぜひお召し上がりください。