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2026年11月9日

author : suigo

日経トレンディ2026年12月号で水郷どりの贅沢鶏つくねが紹介されました！

タグ：つくねメディアメディア掲載情報食べ方

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店

水郷のとりやさん店長の須田です。

そろそろ寒くなってきてお鍋が恋しい季節ではありませんか？

そんな中、皆さまに嬉しいお知らせがあります！

2026年11月4日発売の『日経トレンディ』12月号に、当店の人気商品「水郷どりの贅沢鶏つくね」が掲載されました！

今回ご紹介いただいたのは、毎年話題になる「2027ヒット予測100＆2026ヒット商品ベスト30」に関連する企画「次のヒット候補がここに！『食』の最前線2027!!」です。

この記事では、雑誌掲載のお知らせとともに、そのおいしさの秘密や、ご家庭で楽しめるおすすめの食べ方をご紹介します！
　

日経トレンディ2026年12月号で水郷どりの贅沢鶏つくねが紹介されました！

　
今回掲載されたのは、日経BP発行の人気情報誌『日経トレンディ』2026年12月号です。

毎年注目を集める年末恒例の「ヒット予測100」と「ヒット商品ベスト30」。
　

これから話題になる商品やサービス、今年の消費を象徴するヒット商品などを幅広く取り上げる特集です。

その中の次のヒット候補がここに！『食』の最前線2027!!という企画で、当店の水郷どりの贅沢鶏つくねをご紹介いただきました。
　

昔から親しまれている鶏つくねですが、素材や製法にこだわることで、まだまだ新しいおいしさを楽しめる料理だと思っています。

毎日の食卓で気軽に使えて、ちょっとしたごちそうにもなる。

そんな鶏つくねの魅力を、多くの方に知っていただけるきっかけになれば嬉しいです。
　

今回紹介された「水郷どりの贅沢鶏つくね」とは？

日経トレンディにも掲載された、創業100年以上の鶏肉専門店が手造りする贅沢鶏つくね！水郷どりの濃厚な旨味とふんわり柔らかな食感、軟骨のコリコリとした歯ごたえが絶妙です。油で揚げずにスチームで蒸し焼きに仕上げました。250gずつの小分け包装で使いやすく、お鍋や照り焼き、お弁当にも大活躍！たっぷり1kg入りの送料無料セットです。

つくねといえば、焼き鳥屋さんでもお子さまから大人まで人気のメニューですね！

甘辛いタレを絡めたつくね串はもちろん、お鍋に入れた鶏団子や、野菜と一緒に煮込んだ肉団子もオススメです。
　

そんな身近な料理だからこそ、素材の味や食感にこだわりたい。

「鶏肉専門店だからこそ作れる、本当においしい鶏つくねをお届けしたい」

その思いから生まれたのが、水郷どりの贅沢鶏つくねです。

水郷どりの旨味を活かした、シンプルな味付け

当店自慢の国産鶏肉水郷どりを使い、一つひとつ丁寧に手造りしています。

鶏肉そのもののおいしさを楽しんでいただきたいので、味付けはできるだけシンプルに。

添加物や保存料に頼らず、鶏肉の旨味を引き立てるように仕上げています。

そのまま温めて食べるのはもちろん、甘辛いタレやトマトソース、スープなど、さまざまな味付けに合わせやすいのも特徴です。
　

ふんわり柔らか！軟骨のコリコリ食感がアクセント

この鶏つくねの大きな特徴が、食感です。

口に入れると、まず感じるのはふんわりとした柔らかさ。

そして噛むと、細かく混ぜ込んだ軟骨のコリコリとした歯ごたえがアクセントになります。

ただ柔らかいだけではなく、食べるたびに楽しい食感が味わえるんです。

この柔らかさと軟骨の食感の組み合わせが、贅沢鶏つくねのおいしさの秘密のひとつです。
　

油で揚げず、スチームでふっくら蒸し焼きに

もうひとつのこだわりは、調理方法です。

当店では、鶏つくねを油で揚げるのではなく、スチームで蒸し焼きにしています。

蒸気を利用してふっくらと仕上げることで、鶏肉の旨味を活かしながら、余分な揚げ油を使わずに調理しています。

そのため、照り焼きなどの濃厚な味付けだけでなく、野菜たっぷりのスープやお鍋にもよく合います。

ふんわりとした柔らかさ、軟骨の歯ごたえ、そして鶏肉の旨味。

この3つを一度に楽しめるのが、当店の贅沢鶏つくねです。
　

焼いても煮てもおいしい！贅沢鶏つくねのおすすめの食べ方

せっかくのおいしい鶏つくね、いろいろな料理で楽しんでいただきたいですよね。

実はこの商品、シンプルな味付けだからこそ、アレンジの幅がとても広いんです。

毎日のご飯のおかずから、お弁当、おつまみ、そしておもてなし料理まで。

おすすめの食べ方をいくつかご紹介します！

甘辛いタレを絡めて、焼き鳥屋さん風のつくねに

まず試していただきたいのが、定番の照り焼きつくねです。

温めた鶏つくねをフライパンで軽く焼き、醤油、みりん、砂糖を合わせた甘辛いタレを絡めれば完成！

串に刺して盛り付ければ、お家でも焼き鳥屋さんのような一皿が楽しめます。

お好みで卵黄を添えるのもおすすめ。

濃厚な卵黄と甘辛いタレがつくねによく絡んで、ご飯もお酒もすすみますよ♪
　

野菜をたっぷり使った鶏つくねの甘酢あんかけ

彩りのよい野菜を組み合わせれば、見た目も華やかなメインのおかずに早変わり！

パプリカ、にんじん、ブロッコリー、ナスなど、お好みの野菜を使って甘酢あんかけにするのもおすすめです。

ふんわり柔らかな鶏つくねと、シャキッとした野菜の食感がよく合います。

赤・黄・緑の野菜を使うと、食卓もパッと明るくなりますね。

鶏肉と野菜を一緒に楽しめるので、家族の夕飯にもぴったりです。

お弁当のおかずにも！かわいいアレンジが楽しめます

贅沢鶏つくねは、お弁当にも使いやすい便利なおかずです。

甘辛い照り焼きにしたり、チーズをのせたり、野菜と一緒に炒めたり。

味付けを変えるだけで、さまざまなお弁当のおかずになります。

小さなピックを刺したり、彩りのよい野菜と組み合わせたりすれば、見た目もかわいく仕上がります。

お弁当に入れる際は、しっかり再加熱してから十分に冷まし、汁気を切って詰めてくださいね。

そして、もうひとつおすすめしたいのが、いろいろな味付けを楽しむつくね串です。

照り焼き、チーズ、ねぎ塩、大根おろし、大葉、梅肉など。

少しずつ違う味に仕上げて大皿に並べれば、華やかなつくねの盛り合わせが完成します。

家族で好きな味を選んだり、お友達と食べ比べたりするのも楽しそうですね。

普段のおかずだけでなく、ホームパーティーやお祝いの食卓にもおすすめです。
　

今回紹介していただいた『日経トレンディ』について

『日経トレンディ』は、日経BPが発行する月刊の情報誌です。

新商品やサービス、暮らしに役立つ情報などを、さまざまな角度から紹介しています。

特に毎年の「ヒット予測100」と「ヒット商品ベスト30」は、これからの流行や消費の動きを知ることができる注目の企画です。

今回の2026年12月号も、食品からデジタル、エンターテインメントまで、幅広い分野の話題が取り上げられています。
　

『日経トレンディ』2026年12月号の主な内容

【第1特集】2027ヒット予測100

これから注目される商品やサービスなど、2027年のヒットの可能性を探る特集です。

【第2特集】2026ヒット商品ベスト30

2026年に話題を集めたヒット商品の特徴や、その背景にある消費者の動きを紹介しています。

【第3特集】『ドラゴンクエスト』“ヒットの伝説”40年史

長年愛され続ける人気ゲームシリーズの歴史を振り返る企画です。

そのほか、今年の顔・髙石あかりさんや、今年の音・M!LKのインタビューなど、読み応えのある内容が盛りだくさんです。

『日経トレンディ』2026年12月号

発売日：2026年11月4日
発行：日経BP
特別定価：980円（税込・紙版）
主な特集：2027ヒット予測100／2026ヒット商品ベスト30
特別付録：『ドラゴンクエストモンスターズ4』特製カレンダー2027

書店などで見かけた際は、ぜひ手に取ってみてくださいね！

まとめ：創業100年以上の鶏肉専門店が作る贅沢鶏つくねをぜひご家庭でも！

今回は、『日経トレンディ』2026年12月号に掲載された「水郷どりの贅沢鶏つくね」をご紹介しました。

今回のポイントをまとめると、

『日経トレンディ』の「食」の最前線2027という企画で紹介していただきました。
水郷どりの旨味と、ふんわりした柔らかさ、軟骨のコリコリ食感が特徴です。
焼き鳥風の照り焼きから、お鍋、スープ、お弁当まで幅広く楽しめます。

　
創業1921年、千葉県香取市で鶏肉と向き合ってきました。

これからも「美味しい鶏肉と卵で食卓に笑顔を」という思いを大切に、皆さまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。

今回このような形でご紹介いただけたのも、いつも当店を応援してくださっている皆さまのおかげです。

本当にありがとうございます！

これから本格的な冬を迎え、お鍋のおいしい季節がやってきます。

ぜひ、ご家庭で「水郷どりの贅沢鶏つくね」をお楽しみください。

これからも水郷のとりやさんを、どうぞよろしくお願いいたします！

水郷どりの贅沢鶏つくねは通販でお取り寄せできます！

今回『日経トレンディ』で紹介していただいた「水郷どりの贅沢鶏つくね」は、当店の通販サイトからもご購入いただけます。

おすすめは、250g入りの袋が4つセットになった1kg入りの商品です。

水郷どりの贅沢鶏つくね 1kg入り（250g×4袋）［国産鶏肉軟骨入りお取り寄せグルメ鍋料理お弁当おつまみ］

水郷どりの贅沢鶏つくね 500g入り（250g×2袋）［国産鶏肉軟骨入りお取り寄せグルメ鍋料理お弁当おつまみ］

日経トレンディで紹介された話題の贅沢鶏つくねを、まずはお試し！国産水郷どりを贅沢に使い、一つひとつ丁寧に手造りしました。ふんわり柔らかな鶏肉と軟骨のコリコリ食感がクセになる美味しさです。素材の旨味を活かしたシンプルな味付けなので、甘辛い照り焼きや鶏団子スープ、冬のお鍋にもぴったり。使いやすい250g×2袋入りで、毎日の食卓におすすめです。

「今日は簡単に夕飯を作りたい」

「お弁当のおかずがもう一品欲しい」

「いつものお鍋を少し豪華にしたい」

そんなときに、冷凍庫にあると便利ですよ。

ぜひ一度、鶏肉専門店がこだわって作ったつくねを味わってみてください！

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実店舗では捌きたての鶏肉を使った出来立ての鶏料理をお召し上がりいただけるイートインスペースがあります。

一番人気の親子丼ややきとり丼だけでなく、焼きたての焼き鳥や店舗でお買い上げいただいたお惣菜などもお召し上がりいただけます。メディアでもたびたび取り上げられているやきとりのフルコース 12の部位を1本の串に刺した「焼き鳥まるごと1本」も人気です。

ほかにも、名古屋コーチン親子丼や、夏季限定水郷どりカレー、焼き鳥各種などメニューは様々です。
お席の予約はできませんのでご了承お願いいたします。

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