『ローストチキン』と『ローストターキー』の味の違い

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2014年11月13日

author : suigo

『ローストチキン』と『ローストターキー』の味の違い

クリスマスチキンのネット予約が開始してから、
すでに3週間以上が経ちました。
 

おかげさまで今年も、たくさんのご予約をいただき、
今から仕込みのことで頭がイッパイです!!
 

美味しいローストチキンを焼き上げて、
皆様の元へお届けできるように頑張ります!!
 

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そして・・・この時期になると多くなってくるのが、この質問。

ローストチキンローストターキーはどちらが美味しいですか?」
 

その結論から言うと、『好みの問題です』(^_^;)
 

というわけで、どちらが自分の好みの味なのか、
ローストターキー』と『ローストチキン』の違いについて、お話いたします♪
 

ご存知の通り・・・

ローストターキーは七面鳥↓↓↓

2013-11-15-1
 

ローストチキンはニワトリ↓↓↓

2013-11-15-2

ローストしてしまうと、見た目ではそれほど違いがありませんが、
肉質や味は全然違うんです。
 

まずは【肉質】

「水郷どり」がしっとりとしていてジューシーなのに対し、
「ターキー」は水分が少なく、引き締まった感じです。
 

水郷どりと食べ比べてしまうと、
ターキーは多少パサつくような感じがあるかもしれません。
 

次は、【 肉 の 硬 さ 】

「水郷どり」が柔らかくて弾力があるのに対し、
「ターキー」は歯ごたえがあって硬めです。
 

ターキーは、歯ごたえがある分、
噛めば噛むほど、肉の旨みが口の中に広がり、
それがクセになってしまう方もいらっしゃいます。
 

最後は、【  味  】

「水郷どり」はクセがなく甘みがあるのに対し、
「ターキー」は濃厚でどこか野性味があります。
 

鶏肉とは一味違った美味しさがあり、
違いを食べ比べてみるのも面白いですよ。
 

水郷のとりやさんで販売してるターキーは2種類。

[1]未調理品 生の アメリカ産の4kgの特大サイズのもの

[2]調理済み 温めるだけの フランス産の2kgのベビーターキー
 

ローストした状態でお届けしているのは、
フランス産の2kgのベビーターキーを焼き上げたものです。
 

品質はAクラス品なので間違いありません。
 

野性味溢れる味と、しっかりとした肉質。
それは、水郷どりでは味わうことができません。
 
ターキーの魅力を堪能できると思います。
 

今年もフランス産のターキーは、
1,000羽限定での販売となりますので、どうぞお見逃しなく♪
 

2013-11-15-1

>>>フランス産Aクラスローストベビーターキー
[送料無料]6,480円

2013-11-15-3

>>>特選ローストチキン丸蒸し焼き(2-3名様用)
[送料無料]3,980円

>>>水郷どり特選ローストチキン丸蒸し焼き(4-6名様用)
[特別価格]5,832円

2014-11-13-1

>>>水郷どりローストチキンもも蒸し焼き[定価]745円

>>>水郷どりローストチキンもも蒸し焼き3本セット
[特別価格]2,160円

2013-11-15-5

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2014-10-20-9

【送料無料】フランス産Aクラスベビーターキー(七面鳥)のローストターキー[2-3名様用](クリスマスチキン)

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クリスマスにターキーレッグはなぜ?通販でXmasの肉といえば七面鳥 その謎に迫りますより 2020.12.04

[…] 『ローストチキン』と『ローストターキー』の味の違い   […]


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