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今回は、秋田県の親戚へお中元として手羽餃子お徳用20本を送りました。高齢者ですがフライパンで焼けて簡単で、それに手羽肉が軟らかく具の味付けも良く美味しくいただきました。と喜んでいただきました。ありがとうございました。
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味が足りないと心配なので購入しましたがそれぞれ、しっかり味が付いているので出番はありませんでした。でも、他のいろんな物に使い回しが効き、また旨みがアップするので名脇役です。
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まだ初心者なので、迷っているより人気のあるものをまずはお試しで購入しました。内容は充実していて鳥料理が続いても全く飽きません。
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楽しいクシでした。このバリエーションの中からレバーが気にいり、串ものではレバー単体で追加購入しました。
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湯せんのみではできあがりの衣がベチャベチャなのでフライパンで焼きの行程を追加してみました。相当な油が出ます。食べるとその油も沢山のネギで緩和され美味しく頂けましたが、次回はいっその事、始めから揚げてみようかと思っていますが、須田社長さんは嫌がるかな?
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セットの味付けで十分なのですが、大盛で食べる場合は助かります。この味は中々自宅では真似出来ないので。
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進物でしたので後日、先様から「子供達と鶏の部位を確認し合いながら戴いたので普段とはまた違う楽い食卓となりました。」とコメントを頂きました。
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焼きとり丼、折角なのでアレンジして卵でとじたり、みつばや海苔を散らしたりと、考えましたが、初めてなのでシンプルにセットされている食材だけで作りました。食卓に出して皆が食べはじめたらもう、無言。夢中で食べていました。濃い甘かなと心配していましたが、「何も足さない。何も入れない。』このままで抜群に美味しいです。これは正にごちそうです。
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どこのレストランで戴いたものより美味しかったです。実はトマト味、あまり好きでは無いのです。でも、軽く湯せんしてその後少し焼き色を付ける為フライパンでサクっとソテーしました。赤いソースにホウレン草のピューレがまた美しく、食欲をそそります。肉質も申し分なくそこにガーリックトマトソースが絡み、これだけでも十分なのに更にホウレン草のピューレが付いて来た事は仕事が丁寧で愛情がある証拠です。
秀逸でした。
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いろいろ試してみましたが、手間を考えると一番気にいってます。
今の時期、暑いし買い物も面倒、そんなときは冷凍室から取り出し、時間のないときはパックのまま水の中で解凍すると、すぐ調理(ノンフライヤー)で便利いいです。
最近は友人からのリクエストですぐストックがなくなってしまいます