こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 「水郷のとりやさん」店長の須田です。 待ちに待ったアウトドアシーズンがやってまいりましたね♪ 新緑の息吹を感じながら、七輪を使って焼き鳥パーティーなんていか ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市にある鶏肉専門店 水郷のとりやさんの店長須田です。   今日は、おしりの部位ですがじわじわと頭角を現し、焼き鳥の人気部位になったぼんじりの紹介です。 1羽から1個しか取 ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさん店長の須田です。   ぼんじりは1羽の鶏から1個しか取れない希少部位ですが、提供している焼鳥屋さんなどでは結構人気の串になるようです。 そ ... 続きを読む