2021年6月28日
author : suigo
ニュース番組「ZIP!」のキテルネで手羽先餃子が紹介されました！
こんにちは、千葉県香取市にある鶏肉専門店
水郷のとりやさん店長の須田です。
父の日の出荷も終わって一息、、、というところだったのですが、
今日はテレビで紹介していただいたので、当日出荷分がすごかったです！！
1日の出荷数分くらいありました！
そう、日テレ系の朝の人気情報番組「ZIP！」で水郷のとりやさんの人気商品「手羽餃子」が紹介されたのです！
ありがとうございます！！
朝6時45分くらいのコーナーだったので出勤前にご覧になった方も多かったかもしれないですね＾＾
紹介されたのは流行ニュース キテルネ！というコーナーで、
今、巷でブームを巻き起こしているモノ・ヒト・コトを調査！
今もっとも“キテいる！”ネタを毎日紹介しています。
6月28日の放送分は
進化系冷凍餃子が続々登場餃子餃子餃子
餃子大好き！フォーリンデブはっしー さんが
全国津々浦々のご当地冷凍餃子を食べ尽くす！
ということで、どんな感じに放送されたかダイジェストで紹介です♪
6月28日放送のZIP! キテルネのダイジェスト
様々な進化系全国のご当地冷凍餃子を紹介ということで、
ちば香取のすぐれものにも選ばれている当店自慢の逸品「手羽餃子」が紹介されました！
香取市の場所って意外と知られていないんですよね。チーバ君の頭頂部です。
水卜アナウンサーなぜか驚き顔です。
手羽餃子の実績も紹介しつつ、おいしそうに調理してくれています♪
実店舗も紹介してもらいました＾＾
実は創業100年なんです！
箸あげで手羽ギョーザの断面です。
ホント美味しそうに撮ってくれます。肉汁が滴ってますね。。。
とっても美味しそうに焼き上げていて、
朝からビールと手羽餃子で一杯やりたくなっちゃいました（笑
はっしーさんの実食です。
すっごい美味しそうに食べてくれていますね♪
手羽先の骨を抜いて、中に餃子の餡をたっぷり詰め込む
香ばしい皮、ジューシーな手羽先、優しい餡のトリぷるな美味しさが楽しめる
と紹介してくださいました！
うまい！
コーナーではほかにも
- 青源味噌株式会社さんの 柚子みそ餃子 （１５個）
- 手打ち餃子 天のびろくさんの とかちマッシュ餃子 （１２個）
- 大鳳餃子さんの マカロン餃子 （１２個）
を紹介していました。どれもおいしそうです！
水郷のとりやんの手羽餃子を美味しそうに紹介していただいてありがとうございます！
これからも、皆様においしい鶏料理をお届けできるように頑張っていきますので、
よろしくお願いします！！
水郷のとりやさん 手羽餃子のご紹介
水郷のとりやさんの手羽餃子は冷凍便で
当日13時までの注文で、即日発送できるスピード便商品です。
楽天市場でいうところのあす楽ですね。
今の時期、お中元にたくさんご用命いただいております。
賞味期限も発送から90日と長く、ストック用でご自宅用にも大人気です、
水郷のとりやさんの手羽先餃子、是非、ご賞味ください！
こちらは会員限定価格となっております。
会員登録がお済でない方は下記リンクより無料で登録できます。
初回登録後はすぐに使える300円分のポイントが付与されますので、是非ご利用くださいね♪
→https://www.suigo.co.jp/p/register
日本テレビ系 ZIP!について
今回していただいた番組の概要です。
『ZIP!』（ジップ!）は、2011年4月1日より日本テレビ系列で、
月曜日から金曜日の5:50- 8:00に生放送されている朝の情報番組です。
コンセプトは「日本の朝をもっと楽しくHAPPYに!」、
キャッチコピーは「ニッポンの朝にエールを送り、HAPPYを届ける、情報エンターテインメント番組」です。
ということで、朝からとても楽しい気分になれる番組です。
パソコンの圧縮ファイル形式の1つである『ZIPファイル』のように、開けると色々な物がたくさん飛び出す『玉手箱』のような番組」という意味も含まれているようです。
現在の総合司会は2代目総合司会として水卜麻美アナウンサーが単独で番組の進行を行っています。
流行ニュース キテルネ！とは
先ほども紹介しましたが、グルメやファッション、アイテムなど今知りたいトレンドをいち早く紹介するコーナーで、月～金の 毎朝6時45分ごろに放送されています。
特集内容だけでなく、特集リポーターも流行を取り入れています。
通常は、阿部亮平さん（Snow Man）、エイトブリッジさん、喜多乃愛さん、北原帆夏さん、後藤楽々さん、小西詠斗さん、佐々木美玲さん（日向坂46）、たけだバーベキューさん、土屋神葉さん、東城茉里さん、フォーリンデブはっしーさん、わたなべ麻衣さんという超個性豊かなメンバーと7月から新加入のモデルの鈴木ゆうかさんとりゅうとさんが加わり、リポーターとして最新情報を伝えています。
2021年8月6日公開直前だった7月26日～30日の5日間は「僕のヒーローアカデミア THE MOVIE ワールド ヒーローズ ミッション」との「スペシャルコラボ」としてメインキャラクターを担当する豪華声優陣が日替わりでナレーションを担当しました。
担当した声優さんは出演するのは緑谷出久役の山下大輝、爆豪勝己役の岡本信彦、轟焦凍役の梶裕貴、オールマイト役の三宅健太、麗日お茶子役の佐倉綾音の5人でした。
まさにエンタメって感じで、毎日チェックが欠かせませんね♪
各種鶏肉・手羽餃子も販売中の 水郷のとりやさん 実店舗紹介
実店舗では捌きたての鶏肉を使った出来立ての鶏料理をお召し上がりいただけるイートインスペースがあります。
一番人気の親子丼ややきとり丼だけでなく、焼きたての焼き鳥や店舗でお買い上げいただいたお惣菜などもお召し上がりいただけます。メディアでもたびたび取り上げられているやきとりのフルコース 12の部位を1本の串に刺した 「焼き鳥 まるごと1本」も人気です。
ほかにも、名古屋コーチン親子丼や、夏季限定水郷どりカレー、焼き鳥各種などメニューは様々です。
お席の予約はできませんのでご了承お願いいたします。
| お車でお越しの場合 | 東関東自動車道「佐原・香取ＩＣ」より銚子方面に向って約１５分。 駐車場は店舗の正面、道路の向かい側にございます（無料）カーナビご利用の場合は電話番号≪0478-82-2346≫を入力下さい。 実店舗とネットショップでは電話番号が異なります。 ネットショップの電話番号ではカーナビで表示されませんのでご注意下さい。 |
| 電車でお越しの場合 | ＪＲ成田線「小見川駅」下車、徒歩５分 下記の地図をご参照の上、ご来店下さい。 |
| 高速バスでお越しの場合 | 東京駅八重洲中央口より銚子行きの高速バスも出ております。 小見川で下車いただき徒歩１０分です。 佐原経由、小見川経由のみしか停まりませんのでご注意下さい。 |
店舗までの周辺地図
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。場所がわからない場合は、お気軽にお電話下さい。実店舗に関するお問い合わせも下記の番号へお願いいたします。
［電話番号］ 0478-82-2346 ［メール］ suigodori@suigo.co.jp
［店舗住所］ 289-0313 千葉県香取市小見川270
営業時間 ９：００－１９：００(イートインのラストオーダー １８：００)
定休日：水曜日
★土曜・日曜、祝日も営業しております。休日のランチタイムには混雑が予想されますのでご了承ください。
(株) 須 田 本 店：水郷のとりやさん
鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送
comments(0)2021年6月14日
author : suigo
新商品！「水郷どりのチリソース」 お家で簡単おいしい旨辛料理 作り方とアレンジレシピ
こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店水郷のとりやさん店長の須田です。
今回も新商品のお知らせです！
ミシュラン２ツ星を獲得したシェフとのコラボ商品第2弾です！
２ツ星といえば、ミシュランガイドにおいては「 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理」と評されています。
トリッキーな例えをしていますが、2 度も書くのは少々心苦しいので、よかったらコラボ商品第一弾の麻婆豆腐の紹介記事をご覧ください（笑
今回コラボしてくれた菅谷勇樹シェフは水郷のとりやさん四代目の須田健久とは幼馴染で、今回の帰国を利用して「水郷どり」を使った新商品を開発しようと意気投合。
新作中華料理のレシピを考案する流れになりました。
今回は、ミシュラン２つ星獲得の料理人直伝！辛いけど旨い！ご飯との相性もバツグン！
３種の四川料理 の第2弾として水郷どりのチリソース煮をご紹介します！
水郷どりのチリソース煮とは？
鶏肉が美味しくないと絶対に美味しい鶏チリにはなりません。
当店の鶏チリは自慢の水郷どりもも肉をさっくり揚げてチリソースに絡めました。
水郷どりもも肉は脂身の旨みと肉の甘みがしっかりしているので、チリソースの甘酸っぱくて辛みのある強いソースの味をどっしりと受け止め、お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
菅谷シェフも「この鶏肉だったら最高のチリソース煮ができる！」と太鼓判をおした自慢の鶏肉。
シェフ直伝のレシピによるチリソースの旨さ、辛さが鶏もも肉の美味しさを引き立てて、ご飯が止まりません！
チリソースの作り方の決め手とは
熟していない若い豆板醤をベースに、生姜、にんにく、トマトピューレを加えて、溶き卵を合わせたオリジナルレシピです。
辛さの中に自然卵の濃厚な卵の風味と甘さを感じる仕上がりになっています。
さらに、仕上げに水郷のとりやさん自家製の特製鶏がらスープを加えて鶏のうまみたっぷりのチリソースが出来上がりました。
水郷どりのチリソース煮の美味しい作り方
大変申し訳ありませんが、5分の湯煎でできてしまいます。
※冷凍の場合は、お召し上がりの前日に冷蔵庫に入れて自然解凍が一番おいしく召し上がれます。お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。
下準備、味付け、焼き方や仕上げなどの難しいことは一切水郷のとりやさんにお任せください！
出来立てを温めるだけの状態にして真空パックしております。
とろみをつける片栗粉も、唐辛子を煮詰めるなどの手間のかかる調理は必要ありません！
しかも、空気に触れないようしっかり封をしますので鮮度は抜群です！
レタスやベビーリーフ、カットしたトマトなどと一緒に盛り付けると彩りも綺麗になります。
忙しいごはんの支度もこれさえあれば、あっという間に一品おかずが増えてしまいますよ！
チリソース煮のアレンジレシピ
チリソースといえばエビチリぐらい定番なのですが、南米料理にも多く使われる辛味調味料として確立しており各国で人気です。辛味や酸味、スパイシーさを出すのに様々な料理に使われます。
使い方も様々で、料理の下味や隠し味、ディップ用のソース、サラダのドレッシング、本当に多岐にわたります。
菅谷シェフと水郷のとりやさんコラボの特製チリソースは四川料理のテイストを強くするためにあえて未熟な豆板醤を使っています。
タバスコやトマトケチャップメインのチリソースとは一風違った風味になっていますのでアレンジ料理も四川風に仕上がりますよ！
クックパッドやクラシルなどのレシピサイトやアプリにもチリソースを使ったアレンジレシピがたくさん載ってます。
外部サイトの使い方については利用規約をよく読みご利用くださいませ。
節約アレンジレシピ 鶏チリの野菜和え
材料(2人前)
水郷どりのチリソース …1袋
長ネギ …1～2本
キャベツ …かさ増ししたい量
サラダ油 …適量
パクチー …適量
長ネギは少し大きめのみじん切りにします。青いところも枯れていなければ一緒に切ってしまいます。キャベツはみじん切りにして水気をよく切って、先にお皿に盛りつけます。
フライパンに大さじ1程度のの油を敷き、長ネギにサッと炒めます。
常温にしておいたチリソースをフライパンに入れ全体が温かくなるまで、よく混ぜながら加熱します。
ここで火を通しすぎると鶏肉が固くなるので、温めるだけ、という意識で加熱しましょう。
全体が温まったら、先にキャベツを盛っておいたお皿に移して完成です。
お好みでパクチーを乗せてもおいしいと思います。
チリソースにまつわる雑学
チリソースといわれて正しく想像できる人はどれだけいるでしょうか？実はスイートチリがチリソースの甘いバージョンではないんです。
みたいな、機会があればちょっと話したくなるような雑学を紹介します。
エビチリは四川料理じゃないの。
チリソースといえば海老チリですね。
でも実は中国料理にはないんです。どちらかといえば中華料理ですね。
日本の四川料理の父、陳建民氏が四川料理でどうしても手に入らない食材があったけど、なんとか日本の人に食べてもらえるか試行錯誤した結果生まれた料理なんです。
日本で料理店を開く際に豆板醤などの刺激の強いからさを受け入れられない人が多かったため、乾焼蝦仁を卵やスープでまろやかにアレンジして日本人に合わせて作ったとされています。
チリソースとスイートチリソースの違い
チリソースの甘口バージョンがスイートチリソースと思いがちですが、全然違うものです。
↑チリソース
チリソースは南米発祥の辛味調味料です。
現地の「舌を刺すような辛さ」という意味の「チレ」がなまってチリソースと呼ぶようになったというのが名前の由来では有力です。
さて、原料なのですがトマトがベースになっています。そこに唐辛子や豆板醤、スパイスなどを混ぜて煮詰めて作るものです。メキシコなどの南米料理によく使われます。
スイートチリソースは唐辛子ベースで、砂糖や酢、ニンニク、塩などを加えて味を調えたもの。
トマトは使いません。
タイ料理やベトナム料理に多く使われます。辛味、甘味、酸味が絶妙に混ざり合って独特のエスニックさを演出しています。
ソースの見た目が透き通っているのも特徴です。
風味がだいぶ違うので、料理や食材に合わせて使いたいですね。
水郷のとりやさんのもも肉のチリソース煮を紹介！
痺れる辛さ！本場四川の味をご家庭で！水郷どりのもも肉をサックリと揚げ、シェフ直伝のチリソースと絡めた自慢の鶏肉チリソースをお届けします。
水郷どりのチリソースをご購入したお客様の声
>美味しいの一言です！辛さもちょうどよく、深みのある味付けでとてもとても美味しかったです。
今は、外食を控えてるのですが、中華店に外食にいった気分にでした。
妻も美味しい、美味しいとあっという間に食べてしまいました。
本当にとても美味しかったです！
市販の麻婆豆腐いろいろ、ありますがこれは最高ですね☆
辛さもそれほど辛くなく。間違いなくリピ買いです。
ホントに、とっても、めちゃくちゃ
美味しかったです。
麻婆豆腐にしまが、茄子麻婆、春雨麻婆も
作ってみたいです。
常備ストックしておきたい商品です。
鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送
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author : suigo
じゃらん酒旅BOOK2021におすすめ焼き鳥10本セットが掲載されました！！
こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店
水郷のとりやさん店長の須田です。
父の日が目前に迫ってきて、あわただしくなってまいりました！
こんな時はおいしい肴と美味しいお酒が飲みたくなりますよね＾＾
私は父の日にフライングしてしまいました（笑
仕方なかったんです、今回水郷のとりやさんのおすすめ焼き鳥10本セットが掲載された 「じゃらん酒旅BOOK2021」を読んでしまったから、飲みたくなってしまったんです。。。
そう、じゃらん酒旅BOOK2021のブルワリーが教えるビール×おつまみ新提案という特集でお家居酒屋ペアリングとして紹介していただきました。
しかもそのペアリング相手はなんとハヴェスト・ムーンさんのシュバルツです！
水郷のとりやさんで父の日のグルメセットでも取り扱っているあのクラフトビールです！！
酒旅2021で水郷のとりやさんの商品が紹介されました！
今回はハヴェーストムーンのヘッドブルワーでもある園田智子さんに、焼き鳥とのペアリングの魅力をコメントしていただいています。
秘伝の醤油ダレとシュバルツの麦芽の香味とすっきりした味わいがベストマッチなんだそうです♪
いや、実際にベストマッチでした（笑
この特集では、日本各地のクラフトビールとその土地のベストペアリングを紹介しています。いや、ほんと、どれも試したくなってしまって大変です。。。
この雑誌はお仕事中の方や車の運転をされる方は絶対に読んではだめです。
未だかつてこんなにもお酒が呑みたくなる雑誌はあったでしょうか？
絶景で乾杯という特集では、もう、ほんと、こんな景色で飲めたら最高においしいんだろうなーと想像できてしまうし、
おつまみや料理の写真の一枚一枚がキラキラしていて本当においしそうですし、
お酒を美味しく飲める知識やおすすめの飲み方なども充実しています！
じゃらん酒旅2021はお酒を美味しく飲むための情報が満載でオススメです。
酒旅BOOK2021で紹介されていた商品はこちら
今回の特集にあったおすすめ焼き鳥10本セットは焼き鳥のいいとこどりでちょうどいい本数のお取り寄せセットです。
1～2人前くらいが目安ですので、夫婦で晩酌やオンラインさし呑みなどにもぴったりです。
また父の日の贈り物にも最適です。今回のシュバルツを含む、ハーヴェストムーンさんのオリジナルラベル付きクラフトビール3本セットも一緒に送れば喜んでもらえること間違いなしです♪！
湯煎５分で焼きたての美味しさ！お得なおすすめ焼き鳥（やきとり）はちょうどよい量で食べたい串が5種類も入っています。是非お試しください！
千葉県の舞浜イクスピアリにある地ビール工房「ハーヴェストムーン」の地ビール３種類（ピルスナー・ペールエール・シュバルツ）を父の日プレゼントに！父の日限定ラベル＆父の日限定ＢＯＸでお届け！
父の日のギフトもたくさん取り揃えておりますよ♪
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じゃらん酒旅BOOK2021についてのまとめ
今回紹介していただいた雑誌の概要は以下の通りです。
これはハイクオリティ過ぎて、いつの間にかビールを飲んでました。
じゃらん酒旅BOOK2021
定価 700円（税込）
→リクルート じゃらん公式ホームページ>宿・ホテル予約TOP > じゃらん本誌・ムックのご紹介 > じゃらん酒旅BOOK2021
から内容の一部をご覧いただけます。
特別企画
トット 多田智佑／桑原雅人 スペシャルインタビュー
特 集
- 海の青・山の緑が目の前に。おいしいお酒とごちそうが待っている - 絶景で乾杯！
- 主要都市から90分！意外と近くて楽しめる、大人の散歩をご提案 - おいしい酒の街を訪ねて
- お酒好き大歓迎の温泉宿12
- 今宵はご当地酒場で一献。
- ブルワリーが教えるビール×おつまみ新提案
- 旅をもっと楽しくするお酒の飲み方15
- じゃらん酒旅BOOK×「酒と恋には酔って然るべき」コラボ漫画
- 知って得するお酒の基礎知識
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- オリジナルの酒やカクテルが楽しめる宿
- 飲み放題プランのある宿
- ワイナリーや酒蔵めぐりに便利な宿
- 横丁や駅近などお酒を楽しむのに便利な宿
全国の書店やコンビニ、amazonやセブンネットショッピングなどのネット販売で入手できます。
お酒好きの方は、お酒を飲みたい衝動に駆られてしまいますので、注意してお読みくださいね＾＾
鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送
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