舞浜イクスピアリの【ロティズハウス】で『ハーヴェストムーン』と『水郷どり』の試食&試飲会をしてきました

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2013年5月2日

author : suigo

舞浜イクスピアリの【ロティズハウス】で『ハーヴェストムーン』と『水郷どり』の試食&試飲会をしてきました

先日、ディズニーランドのすぐ脇にある商業施設
【イクスピアリ】に行って来ました!
 

もちろん、お仕事です(^_^;)
 

どんな仕事かといいますと・・・

イクスピアリの中に、地ビールを作っている醸造所があります。
 

その名も『ハーヴェストムーン』

2013-05-02-1
 

そこでは、日本で数名しかいないビアテイスターの最高位資格
「マスター・ビアジャッジ」の称号をもつビール職人たちが、
常時定番5種類のビールに加え、季節限定ビールを醸造しています。
 

2013-05-02-2

そして。

今回は、父の日ギフトの一つとして、
 
水郷のとりやさんの焼き鳥や鶏料理と、
そのハーヴェストムーンの地ビールをセットにして、
 
全国のお客様にお届けしようということになりました!!
 

そこで、ビールと焼き鳥の相性の良さを確かめようと、
醸造責任者の櫻井さんと4代目で、
試食&試飲会を開くことになったんです!!
 

まずは、今年の父の日ビールのラベルが出来上がったということで、
商品の撮影にも立ち会いました。

2013-05-02-3

一通りの撮影が終わった後で、試食&試飲会。

2013-05-02-4

[左]醸造責任者 櫻井さん  [右]水郷のとりやさん 4代目たけひこ

思いっきり笑顔で《 乾杯 》してますが、これはお仕事です(^_^;)
 

今年の父の日も3種類の地ビールをチョイス。
『ピルスナー』『ペールエール』『シュバルツ』
 

まずはこの3種類のビールの特徴を伺いながら、
そのビールにあった焼き鳥や鶏料理をチョイスしていきます。

2013-05-02-5

ビールと料理の楽しみ方は人それぞれ。
 

でも、この組み合わせを是非試して欲しいという、
最強のマリアージュを提案できるように真剣に話をしました。
 

『キレのあるピルスナーにはこの料理だな』
『ハーブのような香りが特徴のペールエールにはこの焼き鳥!』
『個性が強いシュバルツにはコレだな』
 

話がメチャクチャ盛り上がりました。

最強のマリアージュの提案は、もうしばらくお待ち下さい♪
 

父の日ギフトページが完成しましたら発表いたします!!
>>>5/7(火)にコチラのページで発表となります。

どうぞ楽しみにしていてくださいね(^o^)/

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