カーザ・アルベラータに行ってきました

先日、千葉県香取市の佐原地区にある、

「カーザ・アルベラータ」という

イタリアンレストランに行ってきました。

実は、このレストランのオーナーシェフの並木さんが、
以前、うちにいらっしゃって、
うちの「水郷どり」を料理で使いたいということになったんです。

並木シェフはイタリアで修行して戻ってきて、
江戸の風情が残る佐原の街で、
昔の建物を改装してイタリアンをやっています。

日本庭園を見ながら食べるイタリアン。

なかなか、いい感じですよ

料理の写真も撮ったのですが、
店内が暗くて、あまり上手に撮れませんでした

でも一応、載せますね・・・

前菜はカボチャのスープやカポナータなど。
鴨のスモークの上に乗っているのはタスマニア産の粒マスタード。

スモークしたアナゴのパスタ。
パスタはもう１品あったんですが、写真を撮る前に食べちゃいました

サマートリュフときのこのニョッキ。
濃厚な味わいで美味しかったです！！

最後はデザート。
盛り合わせはあまりやりたくないと並木さんは言っていましたが、
お客様からのご要望が多いのでやっているんだとか・・・

・・・メインの写真は？？？

ごめんなさい。

千葉県産黒豚のロースト。

これも写真を撮ろうと思ったときには、すでに胃袋の中でした

店内の様子も少しだけ。

カーザ・アルベラータの場所は、伊能忠敬記念館の裏あたり。

小野川沿いですが、ちょっと奥のほうにあります。

その分、静かでゆっくりとお食事を楽しめますので、
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。

水郷どりを使ったメニューもありますので、
もしよろしければご賞味下さい♪

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