鶏肉レシピ！簡単★鶏肉（もも肉）とレンコンの生姜焼き

鶏肉（もも肉）とレンコンの生姜焼き

材料(２人分)

鶏もも肉 ･･･ １枚
れんこん ･･･ 200ｇ
■タレ【Ａ】
醤油 ･･･ 大さじ３
味醂 ･･･ 大さじ３
酒 ･･･ 大さじ３
生姜(すりおろし) ･･･ 大さじ１
砂糖 ･･･ 大さじ１
■
しし唐 ･･･ ４本
キャベツ千切り ･･･ 適量
プチトマト ･･･ ４個

鶏肉を一口大の大きさに切ります。

［タレＡ］を良く混ぜ、一口大に切った鶏肉を１０分ほど漬けておきます。

漬けている間に、レンコンの皮をむき、幅１．５ｃｍ、長さ４ｃｍ程度の大きさに切ります。

フライパンにサラダ油をひき、タレに漬けておいた鶏肉をタレからだし、中火で炒めます。 タレは後で使うので残しておきます。

肉に少し火が入ってきたところでレンコンを加えて炒めます。

レンコンが半透明になってきたら、残っていたタレとしし唐を加えて強火でタレがなくなるまで炒めます。

キャベツの千切りとプチトマトを飾ったら皿に盛り付けて完成です。

【お買い得・業務用】水郷どりもも肉《１ｋｇ入》［朝引き 鶏肉 産地直送］

鶏もも肉を使った白菜のコンソメースプのレシピはこちら

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• レシピ