ひね鳥そのものがいたるところで硬いと言われていてどれだけなんだ？と戦々恐々としておりましたが、冷凍で届いたものを解凍し、適当に切ってみりんと醤油で味付けして食してみたところ、歯ごたえが多少あるというだけで普通においしい肉でございました。 久々に上質の肉を食べた気がして大満足です。 商品そのものの価格も非常に安いので、あとは供給量が多くなれば満点だと思います。 再入荷がいつかはわかりませんが、供給量が安定して再入荷のめどが立ちましたらリピート確定です。 安さと質が両立した最高の肉だと思います。