物凄く丁重に下処理された、綺麗なモツで近年なかなかお店での購入が難しく、購入できても残念モツばかりでしたが… 驚きました‼︎祖父が大好きなモツご馳走として振る舞い大好評でした。臭みが無くふっくらとしたモツまたリピートさせて頂きます。