これが砂ずり？って思うくらい生の状態で柔らかかったので、捌きやすいし、串にも刺しやすかったしいい事だらけだったのですが、鶏の臭みが気になったくらいが残念かなぁと思いましたが、届いてすぐに冷蔵庫に入れて次の日に使いましたが、なんでだろう…臭みをとるいい方法があれば教えて欲しいです！それでもまた食べたいですし！

砂肝は今回初めて注文。こんなに美味しい砂肝は初めて！今まで食べていたものとは明らかに新鮮さが違うからですね。水郷のとりやさんに出会えて最高に幸せです！

平飼い鶏の砂肝、安心して美味しく頂きました！ありがとうございました！

メチャメチャおいしかったです。 またリピートします。

砂肝最高でした。世の中は暗い話題ですが、我が家の夕飯では美味しい水郷どりのおかげで外食のように楽しんでいます。