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水郷のとりやさん：我が家の美味しい鶏肉レシピ　水郷どりと卵の甘辛にんにく煮込み
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『水郷どりと卵の甘辛にんにく煮込み』

鶏肉 レシピ 【材料】（2人前）
・水郷どり手羽元・・・12本
・ゆで卵・・・4個
・にんにく・・・6片
・土ショウガ（薄切り）・・・1/2片
・サラダ油・・・大さじ1

【Ａ】
　 ・酒、みりん・・・各1/4カップ
　 ・しょうゆ・・・1/3カップ
　 ・砂糖・・・1/4カップ

・枝豆（正味）・・・1/4カップ

【作り方】

１．にんにくは半分に切り、ゆで卵は殻をむく。

２．鍋にサラダ油、にんにく、土ショウガを入れて炒め、手羽元を入れて全体を焼き付ける。

３．【Ａ】を加えて5〜6分煮、ゆで卵を加えて、煮汁が1/3量くらいになるまで煮る。

４．（３）に別鍋で茹でた枝豆を加えてさっと煮、卵は半分に切って残りの具材と共に器に盛ったらできあがり！









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