1921年創業!鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉通販

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焼き鳥

焼き鳥
焼き鳥
焼き鳥お試しセットのお品書き



お湯ポチャ5分で焼き鳥

家で焼き鳥を焼くのは大変ですよね。
そこで、焼き鳥のお取り寄せなら水郷のとりやさんにお任せください。

湯せんで温めるだけで焼き鳥専門店の「焼きたての美味しさ」が味わえます。
その焼き鳥は、当店のベテランの職人が1本1本、丁寧に串打ちし
秘伝のタレやこだわりの塩で焼き上げた焼き鳥ッ!

鶏肉、焼き鳥の専門店ですので、他では味わえない焼き鳥をお楽しみください。

若い頃は「美味しい焼き鳥」を目指していろいろなお店で修行しました。
でもいくら小手先の技術を磨いても、
鶏肉が美味しくなければダメなんだと気がついたのです。

早速、いろいろな鶏を捜し歩いたのですが、
なかなか自分の想っているような理想の鶏が見つからなかった…
「だったら自分で飼っちゃえ!」
そうして飼い始めたのが『水郷どり』なんです。


水郷どりは緑美しい名水の郷 "水郷" の北総台地で契約農家さんの愛情をたっぷりと受けながら、平飼いで飼育されています。
のびのびと走り回れるストレスのない鶏舎で元気いっぱいの水郷どりが育ちます。


また、飼育期間は通常のブロイラーよりも延長し、エサに木酢を飼料として補強。
脂肪がつきにくい上質のエサを使用しているので、甘味とコクのあるプリプリの食感になるのです。


熟成期間の短い鶏肉は鮮度が命。
水郷のとりやさんでは、車で10分ほどの所に処理場があるので、毎朝新鮮な「水郷どり」をお届けしております。

鶏肉専門店の意地にかけて、どこよりも新鮮で美味しい鶏肉をお届けするため、これだけは絶対に妥協できません。



水郷のとりやさんでは大きな工場に真似できない、
熟練した職人による完全手ばらしで一羽一羽丁寧にさばいていきます。

このやり方は一日にさばける量に限りがあり、効率の悪いやり方です。
でもその分、肉の繊維を傷つけることなく綺麗に処理できるので、
熱を通した時の肉の柔らかさ、食感が全然違ってくるのです。




全国醤油品評会で1位に輝いたことがある地元の「ちば醤油」。そのこだわりの醤油に八丁味噌を加え、甘味とコクを加えた秘伝の味噌ダレが美味しさの源です。

継ぎ足し続けた味噌ダレは、時間が経つほどに熟成されてまろやかになります。
そんな自然な甘さの中に一味のピリッとした辛さが、鶏肉をやさしく、そして柔らかく包み込みます。


当店で使用している塩は、沖縄の海の塩です。
塩づくりの工程一つ一つに職人たちが細かく気を配り、昔ながらの大きな平釜で、時間をかけて作られます。

こまめな手作業と昔ながらの製法が美味しい塩の秘訣。
その塩を軽く焼き、焼き塩にすることによってさらに旨みが感じられるようにしました。

ミネラルを豊富に含んだ塩は甘みもあり、鶏肉の旨みをとことん引き出します。





焼き鳥お試しセットのお品書き


特上もも焼き鳥
柔らかい中に弾力がある肉質の水郷地鶏のもも肉を職人が串打ちした当店一番人気の焼き鳥です。
特上もも焼き鳥


むね皮焼き鳥
むね肉のしゃっきり食感と首皮のクニュっとした柔らかさのハーモニーがたまりません。
むね皮焼き鳥


皮焼き鳥
水郷どりの肉厚な首皮と首の肉を交互に刺した贅沢な串焼きです。
皮焼き鳥


ジャンボねぎま焼き鳥
もも肉の旨みを焼きネギの爽やかさが引き立てて食べる手が止まらない逸品!
ジャンボねぎま焼き鳥


骨抜き手羽先焼き鳥
ボリュームのある手羽先を食べやすく骨を外して焼きあげたアナタを骨抜きにする美味しさです。
骨抜き手羽先焼き鳥







焼き鳥
焼き鳥




4.95
19
  • 購入者
    千葉県 女性
    投稿日
    お肉が柔らかく、たれも好みの味です。今度は、店舗の方で直接焼き立て食べたいですね。
  • 購入者
    愛知県 50代 男性
    投稿日
    湯煎してからオーブントースターで焼く鳥のいい香りが ・・・旨い ビールも旨い
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    色々あり楽しくいただけました。 暑い夏、温めるだけで美味しくいただけて重宝します。

テレビや雑誌でも紹介されている人気の焼き鳥をまずはお試し! 【送料無料】焼き鳥お試しセット!

商品番号 yakiset
定価 ¥ 3,942 のところ
当店特別価格 ¥ 3,240 税込
[会員様には 30 ポイント進呈]
送料込
味の選択

在庫がございます。

残りわずかです。

ただいま在庫がございません。

商品内容
【1】特上もも焼き鳥:2本 串の長さ13cm
【2】むね皮焼き鳥:2本 串の長さ13cm
【3】皮焼き鳥:2本 串の長さ13cm
【4】ジャンボねぎま焼き鳥:3本 串の長さ19cm
【5】骨抜き手羽先焼き鳥:3本 串の長さ19cm

合計12本

※「タレセット」「塩セット」からお好みの焼き鳥セットをお選び頂けます。(タレと塩の組み合わせはできませんことご了承くださいませ)

商品温度帯


>>>配送温度についての注意事項
お届け日




の日は定休日のため、翌営業日以降の発送となります。どうぞよろしくお願いいたします。詳細は当店からお送りいたします、ご注文受付メールにてご確認ください。
美味しいお召し上がり方
湯煎で温めたあとお召し上がりください。

お召し上がり方を記載した紙を同封いたしますのでご安心ください。

原材料
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賞味期限
冷蔵10日間/冷凍90日


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