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                契約農家で愛情たっぷり育てた鶏肉      ツイッターで毎日つぶやいています♪     |
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水郷どりの鶏肉炊き込みご飯（２合用）［とりめし：鶏飯］当店特別価格 720円(消費税込:777円) アノ人気大食い女王も絶賛の美味しさ！水郷鶏肉を使用した、料亭の上品な炊き込みめしを簡単に味わえます♪ 
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水郷どり 特撰 ローストチキン もも蒸し焼き （ 大サイズ ・ クリスマスチキンレッグ ）【xmasok】当店特別価格 690円(消費税込:745円) クリスマスだけじゃなく、誕生日や記念日などの特別な日にぴったりな絶品ローストチキンレッグ！［ 焼き鳥 通販 ］
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特上もも焼き鳥（５本入り）当店特別価格 700円(消費税込:756円) 水郷どりの厳選されたもも肉を使用した実店舗人気ランキング第1位のやきとり［ 焼き鳥 お取り寄せ 通販 ］
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自家製スモークチキンお試しセット［鶏肉燻製5品］当店特別価格 3,000円(消費税込:3,240円) 1987年よりずっと愛され続けてきた、水郷のとりやさんオリジナルのスモークチキンです。
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水郷どりのガーリックトマトソース煮−ほうれん草のピュレを添えて−当店特別価格 680円(消費税込:734円) そのまま食べてもパスタに絡めても美味しく召し上がれます！
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目の細かい篩（ふるい）にかけた小麦粉と、厳選した無塩バター、そして濃厚な牛乳を使用してつくるベシャメルソース。
ベシャメルソースは西洋料理の中で、基本となるソースで、全ての味を決めてしまうと言ってもいいほど。
バターと小麦粉を丁寧に炒め、そこに牛乳を加えて、オーブンでじっくりと時間をかけて熱を入れていく。
そこに、塩で味を調えた後、 パルミジャーノレッジャーノ（イタリア北部のパルマ付近原産のナチュラルチーズで、その中でも、パルマ地方で期間を限定して作られるもの）を加える。
濃厚なベシャメルソースにも負けない、香り豊かなパルミジャーノレッジャーノは、このソースにアクセントを加え、一度食べたら忘れられない味に仕上がりました。
←左のように、グラタン皿にあけて、パン粉と粉チーズを散らして、オーブンで焼けば、『チキンパン粉焼き』の完成！！
ここでワンポイント！！
パン粉をのせてオーブンで焼くとどうしても焦げてしまう。そんな時は、パン粉にオリーブオイルをまぶしてからオーブンに入れれば、こんがりきつね色に焼きあがります！！
特別価格７４０円（税別）