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トップページ > 料亭の味 > 銚子産最高級金目鯛の煮付け(姿煮)



四季旬彩「おおはし」
懐石・会席料理 日本料理
和食の真髄
養老豆腐
鶏めし
鰻の蒲焼き


料理長
こんにちは。
四季旬彩『おおはし』の総料理長の佐藤です。

大変嬉しいことに、私が作った『うまき』と『金目鯛の煮付け』を召し上がっていただいたお客様から、【単品でも買いたい】というご要望をたくさんいただきました。

今まで通常販売していなかったのですが、お客様の期待に応えたいと、単品販売することにいたしました。

お客様に喜んでいただけるように、心を込めてお作りいたします。

料亭の味をご家庭でお楽しみください。


銚子産金目鯛


茨城県以南の太平洋側でとれますが、特に銚子沖の金目鯛は脂ものっていて最高!!

ご家庭で簡単に美味しく味わっていただけるように、おおはし独自の調理法ふっくらと柔らかく仕上げました。

懐石のコースの中でも人気のある一品で、上品な味付けなので、お腹がイッパイかなって思っていても食べれちゃうんです!

フライパンなどに煮汁ごと移しあけ、アルミホイルなどで落し蓋をし、沸騰してから中火で5分程度、煮詰めてください。

簡単に料亭の金目鯛の煮付けが味わえます。


本格料亭の味を是非、ご堪能ください!!
金目鯛姿煮

銚子産最高級金目鯛の煮付け(姿煮)

商品番号 kinme24

当店特別価格2,700円(消費税込:2,916円)

[会員様には27ポイント進呈]

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

商品内容 銚子産最高級金目鯛の煮付け(1匹400g前後のものを調理しました。)
商品形態

通常冷凍発送いたします。
>>>配送温度についての注意事項<<<
冷蔵限定商品と同梱の場合を除いては冷凍便でお送りいたします。
冷凍・冷蔵のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。
当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。
お届け日



の日は定休日のため、翌営業日以降の発送となります。どうぞよろしくお願いいたします。詳細は当店からお送りいたします、ご注文受付メールにてご確認ください。
召し上がり方 金目鯛を袋から取り出して鍋に移し、落し蓋の代わりにアルミホイルをかぶせて火をつけます。そのまま沸騰するまで強火で、沸騰してきたら中火にしてください。あとはお好みの濃さになるまで煮詰めてください。一緒に入っているトレーは金目鯛が折れるのを防ぐためですので、調理するときははずしてください。冷凍の場合は解凍してから行ってください。(食べ方説明書を同封いたします)
干物とはまた一味違った美味しさをご堪能下さい。
原材料 原材料はコチラからご確認ください。⇒ 原材料一覧
賞味期限 冷蔵で5日間 冷凍3ヶ月
ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。


お支払い方法は?

送料はいくら?

荷物の包装は?

日時指定はできるの?

ぶよぶよさん(2件) 購入者

東京都/30代 投稿日:2014年12月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

とても大きな金目で脂の乗りも良く美味しく頂きました。
煮汁が甘めでちょっと個人的な好みから外れたのでこの評価です

つきかげ1965さん(6件) 購入者

非公開 投稿日:2012年01月08日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

初めて注文しましたが家族一人に一匹は、予想以上に大きくて食べきれず失敗しました。煮汁も家族から甘すぎとの意見が相次ぎ微妙。一口程度なら丁度良いんですが・・・

けいさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2011年05月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

身の圧さ、味といい、こんなに大きくて良い物が届くとは思ってもいなかったので、びっくりしました。
さっそくグルメな知り合いに教えてあげたら
、息子達が来る日に合わせて注文したいとのことでした(^_^)v
本当に単品で何尾も注文したいです。
毎月食べちゃおうかな〜(^^♪
いつまでもこの美味しさを守ってね〜!(^^)!






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